Жүгері және саңырауқұлақтарға арналған салат - сіздің қонақтарыңызға өзінің дәмді қасиеттерімен таңданатын тағам. Бұл салат саңырауқұлақ дәмін ұнататын және дәмді тағам дайындауды қалайтындарға арналған.
Саңырауқұлақтар, тауық және жүгері бар салат
Құрамы:
- жүгері консервілері - 400 г;
- саңырауқұлақтар - 300 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- тауық еті - 300 г;
- шамдар - 1 дана;
- майонез - 100 мл;
- сәбіз - 1 дана.
Дайындау
Бастапқы салатты саңырауқұлақтар мен жүгерімен дайындау үшін тауық еті қайнатылып, салқындатылады. Содан кейін ет кесіп, салат ыдысына салыңыз. Пияз тазарып, жарты сақинамен сыланған, сәбіз орташа мөлшерде үш. Саңырауқұлақтар өңделеді, жуады және табақтармен қиыршықталады.
Содан кейін, қалың түбімен кастрюльді алыңыз, сәл май құйып, пиязды өткізіңіз. Содан кейін сәбіз, қуыру, 10 минут араластырып, содан кейін саңырауқұлақтарды салыңыз. 5 минуттан кейін бәрін араластырыңыз, пешті өшіріп, көкөніс қуыруын салқындатыңыз.
Пісірілген жұмыртқаларды алдын ала тазалап, майдалап тураңыз. Ірі қолмен жасалады. Енді барлық ингредиенттерді салат ыдысына қосып, майонез қосып, жақсылап араластырыңыз. Саңырауқұлақтар, жүгері және жұмыртқасы бар дайын салат 30 минут ішінде тоңазытқышта жойылады, содан кейін оны үстелге қойдық.
Тауық еті, саңырауқұлақтар, жүгері және ананас қосылған салат
Құрамы:
- консервіленген ананас - 100 г;
- тауық еті - 200 г;
- маринадталған саңырауқұлақтар - 100 г;
- ірімшік - 100 г;
- тұз;
- майонез - 3 ас қасық. қасықтар;
- жүгері консервілері - 200 г.
Дайындау
Тауықтың төс еті қайнатыңыз, әзірге дайын, салқын және жіңішке сабан. Саңырауқұлақтардан тұздықты біріктіріп, оларды екіге бөліп тастаңыз. Ірімшік шағын текшелерде ұсақталады, ананас кептіріледі және кесектерге, орташа мөлшерде кесіледі. Енді барлық ингредиенттерді терең ыдысқа біріктіріңіз, жүгеріні, дәмді тұзмен төгіп, майонезді салып, араластырыңыз. Тауық , саңырауқұлақ, жүгері және ірімшікпен дайын салат салқындатылып, мерекелік үстелге ұсынылады.
Жүгері, саңырауқұлақ және ветчина салаты
Құрамы:
- қайнатылған ветчина - 300 г;
- жаңа піскен сарымсақ - 8 дана;
- шамдар - 1 дана;
- жаңа піскен қызанақтар - 2 дана;
- жүгері консервілері - 200 г;
- жасыл салат жапырақтары - 1 топтама;
- өсімдік майы - 3 ас қасық. қасықтар;
- майонез - дәміне қарай.
Дайындау
Шампиньондар өңделеді, жууға және шөгінділерге ұшырайды. Біз шамды шырын сығып, оны қоңыр сарыға дейін өсімдік майындағы саңырауқұлақтармен бірге жарты сақина мен қуырамыз. Содан кейін қуырманы табаққа салып, суытыңыз. Менің қызанақ, кептірілген, кесектерге кесілген және ветчина кесілген ветчина. Енді бәрін салат ыдысына салыңыз, консервіленген жүгері, пияз қосылған салқындатылған саңырауқұлақтарды қосып, қажет болса майонезбен ыдысты толтырыңыз, дәміне қарай тұз қосыңыз. Қолдар салат жапырақтарын жауып, олардан алынған қоспаны жайып жібереді.
Жүгері, саңырауқұлақ және краб таяқтары бар салат
Құрамы:
- краб таяқшалары - 200 г;
- консервіленген шампиньондар - 200 г;
- шамдар - 1 дана;
- күріш - 0,5 дана;
- жүгері консервілері - 100 г;
- жаңа піскен қияр - 1 дана;
- жұмыртқа - 3 дана;
- майонез - дәміне қарай.
Дайындау
Жұмыртқа қайнатады, салқын, таза, кішкентай текшелерге кесіңіз. Crab таяқтары, жаңа піскен қияр, пияз, маринадталған саңырауқұлақтар ұсақталады. Содан кейін біз пияз мен саңырауқұлақтарды өсімдік майын қосу арқылы жылытылатын қуырғыш табада 5 минутта таратты. Енді салат қабаттарын таратып, майонезді барлығына Promazyvaya. Мәселен, алдымен біз пісірілген күріштің жарты бөлігін, жұмыртқаның жартысын, крабдық таяқтарды, жаңа піскен қиярды, пияз бен жүгері бар саңырауқұлақтарды қойдық. Содан кейін қабаттарды қайтадан қайталаңыз, салатты дәмді жүгерімен және сәл майдалап туралған көкпен безендіріңіз.