Егер сіз кенеттен ыстық сорпаны жегілсеңіз және тоңазытқыш толығымен бос болса, онда ең қарапайым шешім - сорпа макаронмен пісіру. Бұл өте қанағаттанарлық және керемет дәмді болады! Уақытты ысырып, осы жарықты емес, түпнұсқа супты бірге дайындаңыз.
Сорпа паста бар рецепті
Құрамы:
- ет сүйектері - 500 г;
- картоп - 6 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- ақжелкен түбірі - 0,5 дана;
- шамдар - 2 дана;
- макарон - 50 г;
- маргарин - 1 ас қасық. қасық;
- томат пюресі - 1 ас қасық. қасық;
- тұз - 0,5 шай қасық.
- бұрыш - бұрыш;
- жасыл - 1 шнек.
Дайындау
Енді макаронмен қалай сорпа жасау керектігін айт. Ет сүйектері жуылады, кастрөлге қойылады және суық суға құйылады. Ыдыс-аяқтарды орташа отқа қойдық, бәрі қайнатыла бастайды, құрғатылған шүмекті шығарып алыңыз, қақпақты жабыңыз да, 2 сағат бойы дайын болғанша ең кішкентай отты пісіріңіз. Содан кейін етті және сорпа сүзгісін мұқият алып тастаңыз. Енді картоп алыңыз, таза, шайып, текшелерге кесіңіз. Ірі ыстық ет сорпасында ұнтақталған картопты қосып, төмен температурада 10 минут пісіріңіз.
Бұл жолы біз қуырылған пиязды тазалап, оның жарты сақиналарын сығамыз және сәбізді үлкен мөлшерде сүртеміз. Ақжелкенің тамыры жуылады, кептіріледі және блендермен жерге тұяң. Пешке пісіруге арналған табаны салып, маргаринді салып, еріген кезде пиязды, ақжелкенді және сәбізді қосамыз. 3 минут бойы, орташа температурада араласады. Содан кейін томат пюресін таратып, мұқият араластырып, 1 минуттай жарқыратыңыз. Содан кейін, макаронның дұрыс мөлшерін өлшеп, қызанақ көкөніс қуырылған сорпаға тастаңыз.
Біздің сорпамызды макарон мен етпен пісіргенге дейін 5 минутқа дейін дайындаймыз. Дайындаудың соңында тұз, бұрыш, лавр жапырағы қосып, басқа 5 минутқа дейін пісіріңіз. Мен көкөністерді жуып, құрғатып, оны ұнтақтап, макаронмен картоп сорпасына қызмет еткен кезде себем.
Көп мөлшерде макарон қосылған сорпа
Құрамы:
- тауық еті - 150 г;
- картоп - 2 дана;
- макарон - 100 г;
- сәбіз - 1 дана;
- пияз - 1 дана;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай;
- жасыл - ерік;
- өсімдік майы.
Дайындау
Сорпаны макаронмен қалай дайындауды тағы бір нұсқасын қарастырайық. Мультиварк ыдысында аздап май құйып, содан кейін біркелкі сәбіз және пиязды салыңыз. Мультиваркадағы мәзірде «Пісіру» режимін орнатып, оны 10 минутқа белгілейміз. Осы уақытқа дейін тауық еті мен картоп бруусчкиге кесіліп, қуырылған көкөністерге қосылады.
Барлық өнімдерді суға толтырып, бір жарым сағат бойы «Суп» режимін орнатыңыз. Бір сағаттан кейін көп айналымның қақпағын ашып, макарон сорпаға құйыңыз. Барлық мұқият араластырыңыз, дәмдеуіштерді және тұзды ыдысты дәміне қарай қосыңыз. Қақпақты жабыңыз, қалғанын жарты сағат бойы қайнатыңыз. Қызмет көрсетер алдында сорпаны табаққа салып, шөптерге себіңіз. Мұның бәрі бізде мультиварларда макарон және тауық бар тамаша сорпамыз болды. Бұл өте қарапайым және қарапайым, бірақ оның дәмі әркімге оның тереңдігі мен байлығымен ұнататын болады.
Сүт сорпасын макаронға арналған рецепт
Құрамы:
- сүт - 500 мл;
- макарон өнімдері - 150 г;
- тұз, қант - дәміне қарай;
- май - 10 г.
Дайындау
Мәселен, сүт сорпа макаронмен дайындалу үшін алдымен барлық ингредиенттерді дайындаймыз. Макарон өнімдері тұзды суға дайын болғанға дейін дайындалады, содан кейін мұқият жуып, оларды жуады. Кәстрөлде сүт құйып, оны отқа салып, оны қайнатыңыз. Содан кейін пастаны мұқият жағыңыз, араластырыңыз, тұзды шұңқырға тастаңыз, дәмін татып, әлсіз ыстыққа бір минут салып пісіріңіз 3. Қызмет көрсетіп жатқанда, сорпаны табақтардың үстінен құйып, май бөліңіз.