Жаңа жабайы сарымсақ өзінің дәмімен ғана емес, сонымен қатар құрамында пайдалы заттардың байлығымен де қуантады. Жасыл өсімдіктердің осы түрінен барынша пайда алу үшін, мүмкіндігінше жиі тамақтануға тұрарлық және ол сізді алаңдатпайтындай етіп, сізге сарымсақ бар салаттар үшін түрлі рецептерді таңдадық.
Карамель мен жұмыртқасы бар салат
Құрамы:
- жабық сарымсақ - 2 шнур;
- жұмыртқа - 3-4 дана;
- майонез - 3 ас қасық. қасықтар;
- қаймақ - 3 ас қасық. қасықтар;
- тұз - дәміне қарай.
Дайындау
Жұмыртқа пісірілгенге дейін қайнатылады. Чумешу өтіп, жууға және ұсақтауға мүмкіндік береді. Пісірілген жұмыртқалар, сондай-ақ, текшелерге кесіп, көкөністермен байланысады. Жұмыртқа салатына карамелденген майонез, қаймақ пен тұзды салып, жақсылап араластырыңыз.
Қызанақпен жабайы сарымсақ салаты
Бұл салат тек 10 минут дайындалған, бірақ ол витаминдер мен қоректік заттардың нақты қоймасы болып табылады.
Құрамы:
- жабық сарымсақ - 1 топтама;
- қызанақ - 2 дана;
- жасыл пияз - 2-3 пияз;
- аскөк - 2-3 филиал;
- күнжіт және теңіз тұзы - дәміне қарай.
Дайындау
Көкөністер мен көкөністерді жуып, майдалап, тұз және күнжіт тұқымдарымен себіңіз, мұқият араластырыңыз және сіздің салатыңыз дайын. Егер сіздің дәміңіз тым құрғақ болса, сіз қасық зәйтүн майын қосасыз.
Жабық сарымсақ көкөністен жасалған салат
Құрамы:
- жабық сарымсақ - 1 топтама;
- редис - 5-6 дана.
- қияр - 2 дана;
- қызанақ - 2 дана;
- пияз - 1 дана;
- Қаймақ және тұз - дәміне қарай.
Дайындау
Қияр мен қызанақ жуып, текшелеп, шалғам - жұқа табақтар. Шие және пияз, өтіп, жуу және ұсақтап кесіңіз. Барлық ингредиенттерді ыдыста, мезгілде тұзбен, қаймақпен араластырыңыз, араластырыңыз және үстелге қызмет етіңіз.
Сәбіз және қияр салаты
Құрамы:
- жабық сарымсақ - 150 г;
- жұмыртқа - 5 дана.
- Қияр - 2 дана;
- картоп - 2 дана;
- майонез - 100 г;
- тұз - дәміне қарай.
Дайындау
Картоп пен жұмыртқа қайнатып, қабығын аршып, кішкене текшелерге кесіңіз. Черешье жуу, кетіп, тегістеңіз. Қияр қабығымен және жұқа кішкентай сабанмен қабықпен. Барлық ингредиенттерді салат ыдысында, маусымда майонезбен, тұзмен біріктіріп, жақсылап араластырыңыз.
Пайдалы салаттың тағы бір нұсқасы - шпинатпен жасалған салат, өзіңіздің аппетитіңізді пайдаланып көріңіз.