Әлі де тәжірибесіз үй шаруасындағы балалар мен бакалаврларға арналған ыдыс-аяқтар аз мөлшерде қол жетімді ингредиенттерден және арнайы даналықсыз пісіруді ұсынады. Осы мақалада айтатын рецепт жоғарыда көрсетілген талаптарға сәйкес келеді және осыдан қарапайым және дәмді дайындағысы келетіндерге арналған кестелер мен кестелерге үнемі айналады.
Қуырылған картоптың ұсақталған етімен рецептісі
Құрамы:
- өсімдік майы - 1 ас қасық. қасық;
- пияз - 1 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- балдыркөк - 1 баған;
- сиыр еті - 500 г;
- томат пюресі - 1 ас қасық. қасық;
- кетчуп - 1 ас қасық. қасық;
- өз шырынында қызанақ - 400 г;
- картоп - 450 г;
- лавр жапырағы - 1 дана;
- тасшөп - 2 филиал;
- ақжелкен;
- тұз, бұрыш.
Дайындау
Қуыруға арналған табада өсімдік майын қыздырыңыз. Пияз және балдыркөк ірі мөлшерде үш шағын сәбізге кесілген. Көкөністерді жұмсақ болғанша 10 минут бойы өсімдік майына қуырыңыз. Көкөністер жұмсартылғаннан кейін, тартылған ет қосып, мұқият араластырыңыз. Қызарғанша қуырыңыз.
Біз қуырғыш табаның құрамын маргаритке ауыстырамыз, біздің шырынымызда томат пюресі, кетчуп пен ұнтақталған қызанақты қосамыз. Томаттардың жанында қопсытылған картоп пен шөптер дәмдеуіштермен маргаритке жіберіледі. Мастердің мазмұнын сумен толтырыңыз, содан кейін 40-45 минут қақпақтың астында төмен температурада пісіріңіз. Біз жаңа салат жапырақтары бар ыдысқа қызмет етеміз.
Тұздалған ет қосылған картопты мультиарнада дайындауға болады, бұл үшін «қуыру» режимінде көкөністер мен ет өнімдерін бірінші рет қуырыңыз да, қызанақ пен картоп қосылғаннан кейін 1,5 сағат ішінде «Quenching» қосыңыз.
Кесілген ет еті бар картоп
Құрамы:
- қарақұмық - 1 кг;
- май - 1 ас қасық. қасық;
- картоп - 5 дана;
- сәбіз - 2 дана;
- пияз - 1 дана;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- саңырауқұлақтар - 250 г;
- лавр жапырағы - 1 дана;
- сорпа - 4 дана;
- Worcestershire соусы - 1 ас қасық. қасық;
- соя тұздығы - 1 ас қасық. қасық;
- тұз - 2 шай қасық;
- қант - 2 шай қасық.
- қара бұрыш, паприка - дәміне қарай.
Дайындау
Пияз және сәбіз кесілген және қызыл қоңырға дейін өсімдік майына қуырылады. Тартылған ет пен сарымсақты қуыру табағына қосыңыз. Сиыр еті ұнтақталғанда, оған лавр жапырақтары, тұздықтар, қант, тұз, бұрыш және паприка қосып, мұқият араластырыңыз.
Саңырауқұлақтарды бөліп, оларды етге бөліңіз. Біз картопты тазалап, пісіргенге дейін пісіреміз. Түйнекді текшелерге кесіңіз де, оларды табаға қосыңыз. Қуыруға арналған ыдыстың мазмұнын сорпамен толтырып, төмен температурада 40-60 минут пісіріңіз. Қуыруға арналған тұздықта тартылған етпен қақталған картоп дайын!