Жаңа жыл қарсаңында әрдайым тосын сыйларға ие: біреу бұл түнді қызықтырады, біреуі түнгі сағаттарға тілек тілейді ... Тек әр қымбат әйелі көптеген керемет тосынсыйлармен таңғажайып әдемі Жаңа жылдық үстелді қамтитын өзінің сүйіспеншілігін көрсетуге тырысады. Мерекедегі басты тосын сый - көбінесе үйде сүйікті қолдарыңызбен дайындалған жаңа, ерекше және ақылсыз жаңа дәмді салаттар. Жаңа жылдағы үстелде жаңа маусымда керемет әдемі жаңа жылдық салаттарға арналған рецепттерді таңдадық, олармен бөліскіміз келетін қуанышпен.
Жаңа жылдық салат «Майк»
Құрамы:
- тауық еті - 250-300 г;
- өңделген ірімшік - 150 г;
- консервіленген ананас - 1 құс (580 мл);
- күріш (дөңгелек астық) - 50 г;
- тұз «Extra» - дәміне қарай;
- майонез (67% майлы) - 220 г;
- жаңғақ - 70 г;
- қара зәйтүн (тұшытылған) - 8-10 дана.
- қатты ірімшік - 70 г.
Дайындау
Күрішті аздап тұздалған суға қайнатып, оны салқындатып, тауық етімен бірдей етіп салатын салатты бастаймыз. Бірақ балқытылған ірімшік және консервіленген ананас біз бірден өте ұсақ текшелерді кесіп, оларды бір терең ыдысқа салып қойдық. Салқындатудан кейін оларға күріш қосып, тауықтарды кішкентай текшелерге кесіңіз де, жалпы массаға салыңыз. Дайындалатын тұзды қосқыңыз келсе, барлық ингредиенттерді біркелкі етіп араластыратын барлық майонезді толтырыңыз.
Маяктың болашақ жылында біз сіздердің салаттарыңыздың жаңа жылдық безендірілуін ойлап табуға және жыл мимикасының символы түрінде жазық тағамда дайындалған салатты дайындауды ұсынамыз. Маймылдың беті ұсақ ұнтақталған қатты ірімшіктерге себіліп, басының үстіңгі жағы, ал құлақ грунттармен жабылған. Жаңғақ пен ірімшік арасындағы өтпелі процестер жартысы толтырылған зәйтүнмен бөлінеді, ал толық зәйтүн түрінде біз көзді және мұрынды қалыптастырамыз.
«Chimes күресі» - Майк жылы жылы ғажайып Жаңа жыл салаты
Құрамы:
- сиыр еті - 300-350 г;
- тұздықтағы мидиел - 1 қылшық (180 г);
- картоп (орташа) - 3 дана;
- сәбіз - 2 дана;
- тауық жұмыртқасы - 3 дана.4
- ірімшік «Орыс тілі» - 120-130 г;
- майонез - 280 г;
- анар түйіршіктері - 5-6 дана;
- ақжелкен - 1 тұшпара.
Дайындау
Біз бәрін жеке қайнатамыз: сиыр еті, көкөністер (картоп, сәбіз) және тауық жұмыртқасы. Толық салқындағаннан кейін біз бәрін жарамсыз қабықшалардан және пиллалардан тазалаймыз. Біз тағамды тегіс күйге келтіріп, төменгі жұмыртқаны үстінен сүртіңіз. Майонез жұмсақ қаптамада үздіксіз қаптамада пайдаланылмайды, және бұл жерде біз шағын диаметрлі тесік жасап, жұмыртқаларды суарамыз.
Мидиандар 6-8 бөліктен еркін түрде кесіп алып, бір майонез торын жасағаннан кейін жұмыртқада отырдық. Содан кейін үш картоп - майонезбен суарылады; үш сәбіз және басқа майонез. Кішкене бөліктерде сабанға ұқсайтын тілімізді кесіп, майонезбен қайтадан суды ұмытпай, салатқа салып қойдық. Салатты үгітілген ірімшікпен аяқтаңыз, содан кейін қалған пісірілген сәбізден теруді кесіп алып, оны сағат түрінде орналастырыңыз. Көрсеткілердің орталығы анар тұқымымен және ақжелкенмен безендірілген.
Жаңа жылдық шырша салаты
Құрамы:
- жүгері консервілері - 1 кастрюль;
- Шұжық ысталған - 140-150 г;
- картоп - 2 дана;
- қызанақ - 1 дана;
- тауық жұмыртқасы - 2 дана;
- зәйтүн майонезі - 170 г;
- анар түйіршіктері - бір ұшы;
- аскөк жасыл - 120 г.
Дайындау
Картоппен қайнатылған жұмыртқаны тазалап, кішкене текшелерге кесеміз, мұнда қызанақты кесіңіз. Жіңішке, ұқыпты жолақтар шұжықты кесіп, оны ұсақталған ингредиенттерге қосады. Бұдан кейін біз осында жүгеріні жайып, оны сәндеуге қалдырдық. Біздің салатымызды оливки майонезімен киеміз және бәрін араластырамыз. Тегіс, үлкен пластинадағы салаттың үстіне салып, майшабақшаны қалыптастырамыз, ол бізді туралған жаңа піскен шөптерден толықтырады. Томаттың бүйір қабырғасынан жұлдызды қояды және шыршаны шарлармен, анар мен жүгерінің тұқымдарын безендіреміз.