Түрлі тағамдармен питтадағы нанға арналған ролл - түскі ас үшін керемет идея, бұл сізге оңай қабылданады. Бұл ыдыс жылдам дайындалып, ингредиенттерді дұрыс таңдаумен бәрі де пайдалы. Осы мақалада жинаған лавашты орамдарын дайындау бойынша бірнеше идеялар.
Лосось лососямен қалай орауға болады?
Құрамы:
Лаваш үшін:
- lavash;
- аругула - 1 топтама;
- ысталған лосось - 100 г;
- бұршақ дәндері - 1/4 ст .;
- қияр - 1 дана.
Тұздық үшін:
- кілегейлік ірімшік - 50 г;
- майонез - 1 шай қасық;
- лимон қабығы - 1 ¼ шай қасық;
- лимон шырыны - 1 шай қасық;
- аскөк;
- тұз, бұрыш.
Дайындау
Тұздықтың барлық ингредиенттері біріктіріліп, блендермен ұрған. Тік қабатта тұзды пита нанына бөліп, ингредиенттерді пита нанының шетімен біркелкі жолақпен таратуға кірісеміз. Бірінші қабат - лососьдің жұқа сызығы, содан кейін бұршақ дәндері және жаңа піскен қияр кесектерінің соңында. Лаваштың төменгі жиегіне айналдырылады, содан кейін орамды орамнан толтырады, содан кейін толтыру толтырылады.
Пита нанындағы «Цезарь» ролі
Құрамы:
Ролик үшін:
- тауық еті - 2 дана;
- lavash;
- салат жапырақтары;
- қызанақ - 2-3 дана;
- жұмыртқа - 2 дана;
- нан қалдықтары;
- қатты ірімшік - 120 г;
- тұз, тауыққа арналған дәмдеуіштер - дәміне қарай.
Тұздық үшін:
- сарымсақ - 2 қылшық;
- зәйтүн майы - 4 ас қасық. қасықтар;
- Worcestershire соусы - 1 ас қасық. қасық;
- қыша - 1 ас қасық. қасық;
- лимон шырыны - 2 ас қасық. қасықтар;
- тұз, бұрыш.
Дайындау
Тауық филесі талшықтар бойымен 3 тең бөлікке кесіледі. Әрбір бөлік дәмдеуіштермен тұздалған және дәмді. Жұмыртқаның ағындарын жұмыртқалардан ажыратып, оларды тұздыққа қалдырып, ақтығын шанышқымен сүртіп, тауық етінің бөліктеріне құйыңыз. Біз тауықтан жұмыртқаны алып, ақуызды қалдырамыз және нанның жұмсағыдағы тауықты тастаймыз . Қуыруға арналған табада біз өсімдік майын жылытып, екі жағына тауықты алтын түстен қуырамыз. Менің қызанақ және сақина кесіңіз. Үш пастаны үккіште.
Кішкене ыдысқа соустарға арналған ингредиенттерді біріктіріңіз: миксермен сары маймен соққыңыз, аздап сарымсақ, Вустерсшир соусын, қыша мен лимон шырынын қосыңыз. Салат және бұрыш дәміне қарай.
Пиязды тұздықпен майлап, оны салат жапырақтарына қойыңыз. Жоғарғы қызанақ қойылады, оларға - тауық еті, содан кейін етдің өзінде және соңғы кесілген ірімшікке арналған сәл тұздық. Біз питомндық нанның орамаларын тауықпен өшіріп, тамаққа кіреміз.
Ветчинадағы пите нанына орамдағы рецепт
Құрамы:
Лаваш үшін:
- лаваш - 4 дана;
- ветчина - 200 г;
- Рикотта ірімшігі - 200 г;
- жас шпинат - 80 г.
Тұздық үшін:
- қызанақ - 2 дана;
- Чили бұрышы - дәміне қарай;
- қызыл пияз - 1/4 дана.
- жаңа кориандр;
- шырын әк, тұз, бұрыш - дәміне қарай.
Дайындау
Біздің лаваштарымыз үшін сальса тұздығын жасай отырып бастаймыз: қызанақ блендіріп, пиллинг. Тұздықтың барлық ингредиенттерін пышақ немесе блендермен ақырын кесіңіз. Тұзды дәміне қарай лайм шырынын, тұзды және бұрышпен пісіріңіз. Егер сальса шамадан тыс сулы болса, онда ол дәке арқылы аздап қысылады, әйтпесе ол дайын ролды сіңіреді және
Лаваш дайындалған соустармен, жіңішке кесектерден жасалған. Бұл рецептте қарапайым пісірілген ветчина, сондай-ақ хамоның кесектері, тіпті печеньесі де болады. Шикі рикотаны себіңіз және пиязды орамға айналдырыңыз. Біз роллды майсыз және майсыз етіп екі жағынан қуырамыз. Қызмет көрсетпестен бұрын, пияздың роллын жарты бағамен кесіп, оны жас шпинаттың жапырақтары бар үстелге немесе жаңа салатқа қызмет етіңіз. Қажет болса, шпинат жапырақтары ораманың ішіне орналастырылуы мүмкін, оларды бір жағына салып, әдеттегідей пита нанын айналдыруға болады.