Кептеліп қалған торт ас үшін ас үйде оңай ұйымдастырылатын қарапайым және керемет ғажайып ем. Өнімдер мен уақыттың ең аз құны, бірақ нәтиже үнемі әсерлі. Бұдан басқа, бұл қыстың соңына дейін талап етілмеген кептелісті «ұстап алудың» жақсы жолы.
Пештегі рецепт - қарапайым бәлішті таңқурай джемімен қалай дайындау керек
Құрамы:
- бидай ұны - 510 г;
- екі тауық жұмыртқасы;
- түйіршіктелген қант - 195 г;
- қопсытқыш ұнтақ пакеті;
- май немесе маргарин стандартты пакеті;
- кішкене шірік тұз;
- қалың таңқурай пішіні - 260 мл;
Дайындау
Бұл пирогтың май негізі ретінде май мен маргаринді де алуға болады. Екінші жағдайда, дайын өнімдегі қамыр сәл тығыз болады, бірақ одан десерттің дәмі кем тартымды болмайды. Мәселен, сіз маргаринді немесе майды қолдануды шештік - кез-келген жағдайда, мұнай базасы жылыну орындарында алдын ала орналастырылуы керек, ол жұмсартады. Содан кейін түйіршіктелген қантпен араластырыңыз, мұқият ұнтақтаңыз және аздап араластырыңыз. Басқа контейнерде екі тауық жұмыртқасын біріктіріп, тұзды қосыңыз.
Дайындықтың келесі кезеңі жұмыртқа мен мұнай базасының қосылуы болады. Мұны істеу үшін, жұмыртқаны кішкене бөліктерде тәтті сары майға қосып, араластырғыш ретінде жұмысын жалғастырыңыз. Максималды мүмкін біртекті қоспаға қол жеткізілгенде, қамырды илеуді бастаймыз, содан кейін пісіретін ұнтақпен аздап ұнтақталған ұн қосамыз. Рецепте көрсетілген сома дайын қамырдың қолынан түсуі үшін оңтайлы, бірақ әлі де өте жұмсақ болып қалды. Содан кейін, пленканы орап алғаннан кейін, мұздатқышта жарты сағат бойы жаңғақ пен орын ретінде диаметрі бойынша үш комбайнды үш шарларды қысыңыз. Тесттің қалған бөліктері майланған пішіннің төменгі жағына таралып, төменгі жағын құрады. Біз пішінді пленкамен жауып қойған тоңазытқышта сол уақытта дайындаумен бірге дайындадық.
Бөлінген уақыт арқылы қамырдың түбіне таңқурайдан жасалған хош иісті джемді таратып, содан кейін сәл мұздатылған бисермен кезекпен шығарып алып, қырғышты беткі қабатпен сүртіп, бетіне бүкіл бөліктерді біркелкі таратуға тырысыңыз.
Қыздырылған пешке таңқурай кептелісі бар бәліш дайындауды аяқтаймыз. Мұнда температура режимі 185 градусқа оңтайлы болады. Шамамен отыз минуттан кейін өнім сәл қуырылып, оны ыдысқа шығаруға болады. Бұл пирза салқындатылған пішінде ең жақсы дәм. Ас болсын!
Пеште джеммен кефирге тәтті пирог - рецепт
Құрамы:
- бидай ұны - 355 г;
- түйіршіктелген қант - 120 г;
- айран - 230 мл;
- екі тауық жұмыртқасы;
- шай қасық сода сірке суы өшірілген;
- кез-келген қалың джем - 230 мл;
- тазартылған өсімдік майы иіссіз;
- ұнтақ қант.
Дайындау
Бұл бәліш үш санмен дайындалған, және сіз оны өткен жылы арсеналдан тіпті толықтай алып тастай аласыз. Біз сірінді сода, бөлме температурасына қосып, араластырамыз. Біз бірден жұмыртқаны қантпен қуыра бастаймыз. Содан кейін йогурт пен жұмыртқа массасын біріктіріп, қалың джем қосып, ұнның салмағына ауысыңыз. Енді қамырды барынша біртектілікте араластырып, оны майдалап пісіретін контейнерге салыңыз және алдын ала қыздырылған пешке шамамен 195 градусқа дейін шамамен қырық бес минут пешке жеткізіңіз.
Салқындатылған хош иісті және қызғылт тортты жай ұнтақ қантпен немесе екі-үш тортқа кесіп, кез-келген кілегеймен жібітіңіз.