Корей тіліндегі қышқыл, тәтті және қышқыл сәбіз күнделікті мәзірдің таныс бөлігі болып келеді. Керемет салаттар мен тағамдардан басқа, осы қарапайым шығыс ингредиентін қосқанда, сіз питерлік нанға дайындала аласыз және олармен жұмыс, оқу немесе саяхаттау үшін ыңғайлы. Осы материалда сипатталған сау және дәмді тағамдарға арналған бірнеше рецепт.
Лаваш орамына кореялық сәбіз және тауықпен толтыру
Тауық еті - бұл көпшілік үшін қолжетімді және оны дәмді ету үшін тағамдар дайындаудағы арнайы трюктерді қажет етпейтін ең жан-жақты өнімдердің бірі. Мұның тағы бір дәлелі - кореялық сәбіз және ысталған тауық еті бар қарапайым лаваш орамы.
Құрамы:
- жұпар пита нан;
- песто тұздығы - 45 мл;
- ысталған тауық еті - 190 г;
- кореяда сәбіз - 75 г;
- қияр - 70 г;
- салат - 50 г.
Дайындау
Тұмсығы ысталған тауықты белдеулерге кесіп немесе ірі талшықтарға сұрыпталған. Қияр, орта ылғалдылығында үккіштен өткізіп, салатты бөлшектеп, шайыңыз, құрғатыңыз және ұнтақтаңыз. Пицца жапырағының бетін песто тұздығымен майлаңыз, жолдың бір жағында салат жапырақтарын, сәбізді, қияр мен тауықтың үстіне қойыңыз. Тортты толтырғыштың бір бөлігін жабу үшін төменнен бұраңыз, содан кейін питан нанын орамға салыңыз.
Тауық пен сәбіз қосылған лаваш орамы
Тауық еті бар ораманың тағы бір вариациясы құстың етінен жасалған етді қамтиды. Егер сіздің тапсырмаңыз диеталық орамды жасау немесе оны майдың қосындысымен табиғи шұжық түрінде сатып ала алатын болсаңыз, соңғы тауар тауық етіне қарамастан дайындалуы мүмкін.
Құрамы:
- кореяда сәбіз - 260 г;
- тәтті пияз - 40 г;
- салат жапырақтары - 220 г;
- алма - 65 г;
- тауық етінің еті - 580 г;
- лаваш-парақтары;
- аскөк жасыл - 2 ас қасық. қасықтар;
- йогурт - 70 мл;
- сарымсақ тіс.
Дайындау
Сарымсақ пастасын шөптер мен тұзды макаронға салыңыз. Қоюды йогуртқа қосыңыз.
Тауық еті толығымен пісірілмейінше, оны суытып алыңыз. Пита нанын йогурт тұздығымен майлаңыз, салат жапырақтары, сәбіз, тәтті пияз және алма жұқа тілімдерін салып, содан кейін қуырылған ет. Қызмет көрсетпес бұрын тортты орамға айналдырыңыз.
Сәбіз және сарымсақпен лаваш орамы
Құрамы:
- лаваш-парақтары;
- шампиньондар - 480 г;
- кореяда сәбіз - 130 г;
- пияз - 90 г;
- жасыл ақжелкен - 2 ас қасық. қасықтар;
- майонез - 55 г;
- бірнеше жасыл шпинат;
- сарымсақ тістері - 2 дана.
Дайындау
Саңырауқұлақтармен бірге Spasseruyte пияз, соңғы сұйықтықтың біткенше дейін. Саңырауқұлақтың ішіне кішкене жасыл және бір сарымсақ құйыңыз. Екінші сарымсақ түйірін майонезбен араластырыңыз. Тұзды лаваш табақтарымен майлаңыз, бірнеше шпинат көк шөп, сәбіз және саңырауқұлақтың қуырылған қуыршағын салыңыз. Торттарды орамға айналдырып, қызмет етіңіз.
Сәбіз және ірімшік қосылған Lavash ролі
Лаваш орамдарының вегетариандық нұсқалары да қарастырылмайды, ең танымал нұсқалардың бірі сізге төменде ұсынылған. Сондай-ақ, суретті бақылайтындарға ыстық Корей сәбізімен және жаңа піскен көкөністермен іріктелген сыр роллдары да қолайлы.
Құрамы:
- аршылған күнбағыс тұқымы - 25 г;
- кореяда сәбіз - 130 г;
- күлгін пияз - 30 г;
- тәтті бұрыш - 45 г;
- шпинат жапырақтарының бірқатары;
- ірімшік - 90 г;
- йогурт - 25 г;
- тәтті қыша - 10 г;
- жарты лимон қабығын аршып алу;
- лаваш парақтары.
Дайындау
Пирожный ірімшік, йогурт, қыша және лимон қабығының негізінде майлайтын пита нанға арналған жеңіл тұзды дайындаңыз. Лаваш жапырағының бүкіл бетіне ірімшік массасын құйып, оны май жағыңыз. Торттың бір жағында, бірнеше шпинат жапырақтарын салып, сәбіз, жұқа пияз және тәтті бұрышқа салып, содан кейін тұқым себіңіз. Лаваш орамын орап, дереу қызмет етіңіз.