Күрең еті күрішпен қалай пісіруге болады?

Дайын өнімнің мөлшерін көбейту үшін көбіне күркетауыздар күрішпен толықтырылады. Бұл мақсат үшін күріш - ештеңе үшін таңдалмаған: ол бейтарап дәмі бар, оңай және жылдам дайындалған, шикізат түрінде құйылуы және қанықтылық сезімін тудырады. Төмендегі рецепттерде күрішпен қопсытқышты қалай дайындаудың бірнеше құпиясын айтуға болады.

Күрішпен пісірілген кәдімгі рецепт

Түркиядан шыққан бұл калориялы кальцийлік құс еті қайнатылған тауық сорпасында дәмін татып, содан соң үстелге немесе соустарға қосымша беріледі.

Құрамы:

Дайындау

Алдымен сіз күрішті мұқият жуып тастағаныңызға көз жеткізуіңіз керек, ол таза сумен ағуы керек. Шұңқырлы астықтар сәл кебеді, бірақ артық суды ағызып жатқанда, пияз қосылған тартылған ет тартқышын қайта қосыңыз. Байланысты жұмыртқаны толтыруға қосып, күрішке құйыңыз. Бұл рецепт бойынша дәмдеуіштер жиынтығы - бұл теңіз тұзы мен жаңа жер бұрышының шөгуі. Содан кейін туралған шоқты пішінді жасап, олардың әрқайсысын маргаринге салып, сорпаға толтырыңыз. Кішкентай ыстықта шамамен 45 минут бойы күріш және ет тартылған етпен қопсытыңыз.

Күрішпен пісірілген балық еті

Фрикасты жасау тек тауық немесе сиыр еті ғана емес, сондай-ақ балық целлюлозасына негізделген болуы мүмкін. Бұрын балықтан жасалған бәліштерді дайындаудың қажеті болмаса, онда осы қарапайым шығыс рецептісінен бастау ұсынамыз.

Құрамы:

Дайындау

Балықтың еті етінің етіне айналдырып, оны нанның жұмсағы мен жұмыртқасымен араластырыңыз. Шығыс рецепті бойынша дайындалатын болсақ, балық түрлі дәмі бар толықтырылады. Пияз, сарымсақ паста, өткір Harissa соусы мен зире бар кесілген шөпті шөптерді қосыңыз. Дайын пішінді шарлардан дайындалып, оларды ыстық маймен жылдам қуырыңыз. Қуырылатын тефтикекпен бір мезгілде тұзды бастаңыз және дайындаңыз, ол үшін біртектілігіне дейін қызанақты және балықты сорпаны қайнату керек. Тұздықтағы балық етін бұраңыз және тағы 15 минутты шығарыңыз.

Томат тұздығына күріш қосылған тауық еті үшін рецепт

Құрамы:

Дайындау

Сарымсақпен кесілген пияз, қоспаны тауық етіне қосып, бірге ингредиенттерді араластырыңыз. Ұсақталған жасыл таңдап, ұсақталған ет қосыңыз, ал бұтаға жұмыртқаны қосыңыз. Ұсақталған ет бөліктерін бірдей мөлшердегі шарларға орап, оларды жоғары температурада ұн және шашыратыңыз. Томат пастасы мен су қоспасы табаға құйыңыз. Болашақ соустарда ет шарларын орналастырыңыз. 170 градуста пеште күрішті 15 минут бойы пісіріңіз.

Күрішті үй құс еті

Құрамы:

Дайындау

Сүт сауытына су құйыңыз, қызанақ және туралған сарымсақты қосыңыз. Қайнаған ыстықтан кейін пешті пеште пісіріп, тұзды қалдырыңыз. Фрикадтарға туралған пиязды, жұмыртқаны, құмыраны, нан пісіруді және ыстық бұрышты қосып тураңыз. Қоспаны шарларға салғаннан кейін, оларды шпинатпен бірге соустарға салып, 25 минуттай ыстыққа қалдырыңыз.