Қырыққабат күріш сияқты кейбір дәнді дақылдарды қоса алғанда көптеген өнімдермен жақсы араласады. Қырыққабат күрішпен баяу дайындаңыз , бұл оңай, бұл тағам күнделікті мәзір үшін өте қолайлы. Сондай-ақ, ол кез-келген вегетарианцевты ерекше бағалайды.
Күрішпен күрішті қырыққабатқа арналған рецепт
Құрамы:
- ақ қырыққабат - 1 кішкене шанышқы;
- күріш - 5-8 ас қасық. қасықтар;
- пияз - 2 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- томат пастасы - 2 ас қасық. қасықтар;
- лавр жапырағы, бұрыш түйіршіктері, қалампыр - дәміне қарай;
- тұз;
- түрлі жасыл (ақжелкен, аскөк, насыбайгүл, эстрагон);
- сарымсақ - 2-3 сынған;
- Өсімдік майы - 5 ас қасық (вегетарианцев шошқа етінің шырмауышында пісіре алады - дәмді және қанықтырады).
Дайындау
Тазартылған пияз және сәбіз ұсақталып, өсімдік майына кәдімгідей құтылады. Дәмі мен дәмін жақсарту үшін сәл су, лавр жапырағы және құрғақ дәмдеуіштерді қосыңыз. Біз жартылай дайындалған қырыққабатты қақпақтың астына сөндіреміз. Уақытша шелпек немесе қасықпен араластырыңыз.
Жуылған күрішті қазандыққа қосыңыз (бұл қайнаған суға күріш құйып, 5-8 минуттан кейін суды төгіп қояды). Барлық аралас және сәл. Біз оны күріш дайын болғанға дейін сығамыз. Қазандықта сұйықтық болуы керек (егер бұл болса, біз қосамыз). Енді сіз томат пастасын салуға болады. Біз шамамен 3-5 минут пісіреміз. Күрішпен дайындалған күрішті қырыққабат тақтайшаларға тарайды және туралған шөптер мен сарымсақпен маусымға дейін қызмет етеді. Жылы күйде жақсылап қызмет етіңіз.
Басқа тағам дайындау кезінде, пиязды, сәбізді және қырыққабатты қазандыққа пісіруге болады және үгіттің соңында үгіттің соңында бөлек пісірілген күрішті қосып, 3 минуттай сөндіріңіз.
Өсімдік майын пайдаланып пісіру нұсқасында күрішпен пісірілген қырыққабаттың калория мөлшері өте төмен. Сонымен қатар, күріш - жеңіл сіңімді өнім, қырыққабат көптеген қоректік заттар мен талшықтарды қамтиды, ал томат антиоксиданттармен қосылады. Сондықтан, рахатпен пісіріп, денсаулығыңыздан тамақтаныңыз.
Күрішпен қақталған күркетауық піскен сияқты дайындалады, тек алдымен оны жуып тастау керек, ал бес минут ішінде суспензияға оралады.
Бұл ыдысты қызықты ету үшін сіз әр түрлі қырыққабат түрлерін жеке-жеке немесе комбинацияда қолдануға болады. Мұндай жағдайларда Peking және Savoy қырыққабатының шырынын тезірек, брокколи және қызыл - баяуырақ, ал колраби ақбасқа қарағанда әлдеқайда баяу екенін атап өткен жөн. Сонымен, бетбелгінің тәртібі мен жылу өңдеу уақытын бөлек түзетуге тура келеді, алайда бұл өте оңай.