Винягрет дайындау үшін көптеген рецептер бар. Бұл салат кез-келген үстелге тамаша және мерекеге сәнді. Келіңіздер, алма арқылы «Виньягретта» салатының қалай жасалатынын білейік.
Алмадан жасалған Vinaigrette рецепті
Құрамы:
- сәбіз - 1 дана;
- маринадталған қияр - 2 дана.
- картоп - 2 дана;
- алма - 1 дана;
- қызылша - 1 дана;
- қытырлақ ет - 100 г;
- май құю үшін;
- ақжелкен жасыл.
Дайындау
Көкөністер түрлі тұздықта тұздалған суда қайнатылып, мұқият тазаланып, тазартылады. Біз орташа кубиктермен қызылша кесіп, оларды терең табаққа салып, өсімдік майымен құйыңыз. Картоп пен сәбіз кесілген тілімдер, ал алмадан қабығын кесіп, текшелерді кесіңіз Тұзды қияр кішкентай квадраттарға кесіліп, барлық ингредиенттерді қызылша арқылы араластырыңыз. Қытырлақ қосыңыз, салатыңызды ақжелкенмен араластырыңыз және безендіріңіз.
Алма және жүзім алқаптары бар виньягетт
Құрамы:
- маринадталған қияр - 1 дана;
- қызылша - 2 дана.
- сәбіз - 1 дана;
- картоп - 1 дана;
- жеңіл тұздалған майшабақ - 1 дана;
- алма - 1 дана;
- қызыл пияз - 1 дана;
- өсімдік майы - 3 ас қасық. қасықтар;
- ақ сірке суы - 2 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Көкөністер алдын ала жуылады және тұзды суға қайнатылады, содан кейін тазартылады. Содан кейін, оларды текшелерге кесіп, оларды жақсы салат ыдысына қосыңыз. Біз майшабақты өңдейміз: басын, құйрығын кесіп тастаймыз, сүйектерді алып тастаймыз және филемді кішкене бөліктерге бөлеміз. Пиязды тазалаймыз және ұсақтап отырамыз. Қияр және алма кесектерге кесіліп, барлық ингредиенттерді араластырыңыз. Салатты мұқият араластырыңыз, үстел сірке суы мен өсімдік майы толтырыңыз.
Қырыққабатсыз алма қосылған винягрет
Құрамы:
- жаңа піскен қияр - 2 дана.
- қызылша - 600 г;
- сәбіз - 500 г;
- жасыл бұршақ консервілері - 400 г;
- картоп - 500 г;
- алма - 2 дана;
- пияз жасыл - 1 топтама;
- лимон шырыны;
- өсімдік майы.
Дайындау
Картоп, сәбіз және қызылша жууға болады, қайнап жатқанша, қайнап жатқанша қайнаған суға салып, қайнатыңыз. Дайын тамыр дақтары салқындатылып, тазаланып, орташа кубиктерге кесіліп, терең салат ыдысына салынады. Консервіленген жасыл бұршақпен сұйықтықты ақырын құйып, салатқа қосыңыз. Жасыл пияз жақсы кесілген және жаңа піскен қияр кесілген текшелер. Алмадан бастап, кішкене тілімдерге кесіп, барлық ингредиенттерді араластырыңыз. Лимон шырынын винегретпен себіңіз, өсімдік майы мен дәміне қарай тұз қосыңыз.