Егер сіздің аппетитіңізде қиындықтар туындаса немесе әдеттегі тағамдардан шаршамасаңыз, «Городер» ыстық соусын дайындаңыз. Қорықпаңыз, ол тамақтың тамағын жұлмайды, бірақ дәмін татып кету өте қатал, бірақ суықтың басталуымен сарымсақпен «городер» көмектеседі.
Ең аз ингредиенттер - максималды пайда
Иммунитетті нығайту үшін үлкен қаражат жұмсаудың қажеті жоқ: бұл өз міндеттерімен өз орнын толтыра алады. Қызанақ, сарымсақ және дәмдеуіштердің комбинациясы күзде және қыста сізге қажет.
Құрамы:
- қызанақ піскен қызыл емес - 1 кг;
- сарымсақ ащы көк - 1 үлкен бас;
- қақталған тұзды қоспай теңіз - 10 г;
- Дәмдеуіштер (топырақ кориандры , қара және тәтті бұрыш, қалампыр, орегано) - дәміне қарай.
Дайындау
- «Городераны» сарымсақпен дайындау соншалықты қарапайым, тіпті жұмыртқаға қарағанда қиындық тудыратындар да мүмкін емес (бұған қоса, бұл тұздық жұмыртқалар үшін өте ыңғайлы).
- Томаттарды дайындаңыз. Оларды жуып, жартыға кесіп, содан кейін қабықтың қолында қалдыру үшін, үгіткішке үгітілуі керек. Егер сізге көп күрделі әрекеттер қол жетімді болса, қызанақтарды қайнаған суға түсіріп, теріні ақырын шығарып алыңыз, сосын комбайн немесе блендермен ысқылаңыз.
- Тұз бен сарымсақты дәмдеуіштер сіз ерітіндіде ұсақтайды, әзірге сіз жарқырайды. Классикалық нұсқасында ешқандай дәмдеуіштер жоқ, бірақ ешкім эксперименттерге тыйым салады, сондықтан «Городерді» сарымсақпен шынымен дәмді алу үшін рецепт өзіңізге «әкелінуі» керек.
- Томат целлюлозасын сарымсақ мышымен араластырыңыз. Біз тырысамыз. Бастапқыда соустар өте өткір және сәл тұзданып көрінбеуі керек - талап етеді, ол барлық дәмділер мен талғамдарды сіңіреді және оларды толығымен ашатын болады.
- Сондай-ақ сарымсақ және жылқы еті бар «Городер» жақсы. Ең кішігірім градусқа омыртқаны тазалап, 1 ас қасық қосыңыз. біздің тұздығымызға ұнтақталған қасық. Жылдамбаңыз.
- Біз суық жерде шамамен 12 сағатты талап етеміз, банка құйып, қатты тығынмен және тоңазытқышта сақтаймыз. Тозған соус қышқылға айналады, сондықтан оны кішігірім пакеттерге дайындап, оны 2-3 күн бойы жеп қойыңыз.
«Городерді» болашақта пайдалану үшін дайындаймыз
Егер қызанақ көп болса, қыста сарымсақпен қызанақпен «Городер» жасай аласыз. Максималды пайдасын қамтамасыз ету үшін біз екі кезеңде дайындаламыз.
Құрамы:
- піскен тығыз қызанақ - 3 кг;
- сарымсақ ащы көк - 3 бас;
- тұзсыз теңіз қоспалары - 2 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
- Жуылған қызанақты ет тартқышы арқылы жууға және алынған қызанақ массасын қазанға немесе қалың қабырғалы табаға құйып отырамыз. Біз қажетті консистенцияны әзірлеп, араластырамыз, тұз қосамыз.
- Шырын қалыңдатылған кезде, ұсақталған сарымсақ пен қыздыруды 5 минутқа қосып, стерильденген банкаларға құйып, жабыңыз.
- Көріп отырғаныңыздай, қытырлақ сарымсақпен «Гарль» жасау қарапайым және қымбат емес. Дегенмен, осы тұздықта ешқандай қосымша қоспалар қажет емес. Желкек, бұрыш, дәмдеуіштер қоспасы «Городераны» тұтыну алдында бірден қосу керек.
- Бір нәрсе қосу керек: дәмді «Городерді» алу үшін, рецепт өзгерте алмайды, егер сіз оны сарымсақпен асып тастасаңыз, сіз жаншылып немесе гастрит аласыз, ал егер бұл туралы хабарланбаса, соусы инсипид болады.