Біз десертке керемет дәмді және нәзік шоколадты бәліш печеньесін дайындаймыз. Егер сіз шоколадты ұнататын кондитер өнімдерін ұнатсаңыз, онда нәтижеге қанағаттанасыз, ал ұсынылған рецепттер сіздің сүйікті рецептеріңіздің шошқа банкінде абыройлы орын алады.
Кілегейлі ірімшік, шоколад және шие - рецепті бар ең ғажайып қуырылған
Құрамы:
- ұн - 160 г;
- сары май - 125 г;
- шоколадты қара - 110 г;
- жұмыртқа - 4 дана;
- түйіршіктелген қант - 160 г;
- қопсытқыш ұнтақ - 1 шай қасық;
- сүзбе - 320 г;
- ванильді қант - 10 г;
- шие шырыны (жаңа піскен немесе мұздатылған) - 420 г;
- тұзды шымшу.
Дайындау
Шоколад ыдысқа немесе кішкентай кастрюльге маймен бірге салынған және су ваннасында ыдысқа ыстық су қойылған бөліктерге бөлінеді. Біз компоненттері толығымен ерігенше және біркелкі масса алынғанша, араластырамыз, содан кейін жылудан шығарып, салқындату мүмкіндігін береді. Біз екі жұмыртқаны, қанттың жартысын, шымтезек пен ванильді қанттың шеберлігіне соқты, шоколад қоспасына құйып, ұнтақталған ұнды құйып, біртекті масса алынғанша араластырыңыз.
Қалған жұмыртқаны және қантты жақсы ысқылап, жұмсақ ірімшік сүзгіден өткізіп, тегіс және біртекті болғанша оны араластырғышпен сындырыңыз.
Шие жидектер, егер қажет болса, артық шырыннан жібіту және сығу.
Майлы пішінде қамырдың үштен бірін, деңгейін құйып, сүзбе қоспасының жартысын таратып, шие жидектерінің жартысын таратыңыз. Енді, тағы да, қамырдың үштен бөлігін құйып, оны шпатламен деңгейіне қойып, қалған ірімшік пен шиеді жабыңыз. Содан кейін қалған қамырды үстіне қойып, қыздырылған пеште 180 минут бойы елу минут немесе дайын болғанға дейін пішінін анықтаңыз, біз құрғақ ағаш арқалықты тексереміз.
Какао және жаңғақ қосылған кәмпиттер - қарапайым рецепт
Құрамы:
- ұн - 90 г;
- какао ұнтағы - 90 г;
- жұмыртқа - 2-3 дана;
- түйіршіктелген қант - 210 г;
- қопсытқыш ұнтақ - 10 г;
- май - 140 г;
- қант ванильі - 10 г;
- ұсақталған жаңғақ - 50-100 г;
- тұзды шымшу.
Дайындау
Біз жұмыртқаны қантпен және тұзды шұңқырмен араластырып, араластырғышпен немесе уқалумен араластырамыз. Ванильді қантты, балқытылған және салқындатылған сары май қосып, біркелкі етіп араластырыңыз. Енді ұнды пісіретін ұнтақпен және какао ұнтағымен сіңіріп, жұмыртқа май қоспасына қосып, ұн шарларынан құтылғанға дейін оны жақсы пісіреміз. Партияның соңында біз алдын ала жаңғақты жаңғақтарды енгіземіз.
Біз бұқараны майланған түрде салып, оны отыз минут ішінде 180 минут бойы қыздырылған пешке қойдық. Егер Brownie артық емес болса, онда ол ылғал болуы тиіс, ол қажет, бірақ ол құрғақ болады.
Қажет болса, салқындағаннан кейін, шоколад глазурімен пісіріп, жаңғақ себіңіз.
Шоколадты шие шие - рецептермен
Құрамы:
- ұн - 160 г;
- сары май - 210 г;
- шоколадты қара - 180 г;
- жұмыртқа - 4 дана;
- ұнтақ қант - 275 г;
- пісіретін ұнтақ - 20 г;
- крахмал-60 г;
- шие шырыны (балғын немесе мұздатылған) - 650 г;
- тұзды шымшу.
Дайындау
Қара шоколадты бөліктерге бөліп, оны шараға қосамыз, сары май қосамыз және оны қайнаған суға контейнерде су ваннасында анықтаймыз. Біз қоспаны толығымен ерігенше және біркелкі тегіс массаға айналдырғанша араластырып, араластырамыз. Содан кейін жұмыртқаны, қант ұнтағын, ұнтақталған ұнтақталған ұнтақталған ұнды, тұз тұзын қосып, жақсылап араластырыңыз.
Енді массаны алдын ала майланған пішінге қойыңыз, оның түбіне қосымша пергамент қою керек. Қажет болса, шие шырынын ағызып, жеңіл сығып, крахмалмен араластырыңыз. Біз жидектерді пирожныйдың бетіне таратамыз, сәл притапливая. Сондай-ақ, қамырды шие арқылы араластырып, содан кейін оны бір қалыпта қойыңыз.
200 градусқа дейін қыздырылған пешке 20 минут шие шелпектерін анықтаңыз, содан кейін температураның режимін 160 градусқа дейін азайтып, пішін өлшеміне қарай тағы да жиырмадан отыз минутқа дейін пісіріңіз.