Крем-сорпа - рецепттер

Асқабақ дәнінен жасалған сорпа өте пайдалы және дәмді. Біз ас үйде бұл идеяны іске асыра алу үшін осы керемет ыдысты дайындауға арналған бірнеше рецепт ұсынамыз.

Түсті қырыққабат және какао бар крем-сорпа - рецепт

Құрамы:

Дайындау

Мұндай сорпаны дайындау оңай болмайды. Тек майда өсімдік пиязын, кесектерін және сәбізді майға сақтауға жеткілікті, содан кейін ингредиенттерді кастрюльге қосып, туралған асқабақ пен гүлді қырыққабат өсіруін қосып, қайнаған суға құйыңыз, сонда ол толығымен жабады. Жиырма минуттан кейін көкөністерді орташа температурада пісіріп болғаннан кейін, шағын мөлшерде көкөніс ерітіндісін қосып блендермен шайыңыз, содан кейін қажетті құрылымға қалған сорпаны, podsalivaem және дәміне қарай бұрыш қосамыз.

Мұндай сорпаға қызмет еткенде, шөптермен және (немесе) үгітілген ірімшіктермен кесілген сорпалармен толықтырылуға болады.

Көп мөлшерде өзгермелі картоп пен кілегей пюресі бар дәмді көкөніс сорпасын қалай дайындауға болады?

Құрамы:

Дайындау

Көп тағамдық тағам жасау үшін, хош иістендірілмеген ыдыста кішкене күнбағыс майын құйып, текшелермен консервіленген сквош пен асқабақтың үстіне қойыңыз. Көкөністер «Ыстық» режимде аздап қызарылады, содан кейін сәбіз, картоп және пиязды қосып, бірнеше минут бойы қуырыңыз.

Өсімдік қуырылған қоспаны провансал, бұрыш және тұзбен бірге суға салып, оны көкөністермен толығымен толтырып, «Сорпа» немесе «Суықтыру» бағдарламасына ауыстырыңыз. Отыз минуттан кейін біз мультидәстестің мазмұнын суға ұқсас сорпа тәріздес сіңіргіш араластырғыштың астына салып, одан кейін жасыл пияздың ұсақталған меланголиясын қосып, қайтадан соққы береміз.

Қорытындылай, біз крем, араластырғышты енгізіп, қажет болғанда тағамды, көк және қылшықтарды қосып, суп-пюреге қызмет ете аламыз.

Ерітілген ірімшікпен картопты пюресі бар сорпа - рецепт

Құрамы:

Дайындау

Алдымен көкөністерді дайындаңыз. Сквош целлюлозасының шаймалауы мен сіңірілуі, сәбізді үгіткіш арқылы тазалап, өткір пышақпен пиязды майдалап тураңыз. Жаңа піскен қызанақтар терілерден тазаланады, біз ортаны тұқыммен құтқарып, асқабақпен бірдей етіп кесеміз.

Енді ерітілген сәбізді майға қуырыңыз, ал бес минуттан соң асқабақ, пияз және қызанақты қосып, жұмсақ болғанға дейін бірге қуырамыз. Біз ыдысқа арналған ыдыстың мазмұнын кастрюльге немесе кастрюльге аударамыз, сарымсақ, тұз, бұрыш, кептірілген шөптерді қосамыз, кілегей ірімшесін құйыңыз, көкөністерді жұмсартып, кілегей ірімшігін тарамас бұрын, толығымен жабылғанша, өсімдік массасын қайнаған суға толтырып, бес минут бойы пісіріңіз. Дайын болған кезде біз блендермен көкөністердің бөліктерін сындырып, насыбайгүл жапырағы бар суп-пюреге қызмет етеміз.