Көкөністерден жасалған рецепттер көп, қарапайым және тез, пеште немесе кастрюльде дәмді ыдыс-аяқтарды шырынды целлюлоза мен алтын қыртысты дайындауға мүмкіндік береді. Ең алдымен, бұл ыдыс-аяқтар әртүрлі вариацияларға қуырылған, мысалы ірімшік сарымсақ қосылған ірімшікпен қуырылған.
Бұл ингредиенттердің ішінен тағамдарға арналған суық тағамдар дайындау өте оңай. Оларды пеште, тұздықта және қуыруда пісіруге болады, немесе сіз ірімшік пен сарымсақпен қуырылған ракушка жасауға болады. Таңдау сенің. Және біз сізге аздап көмектесеміз және кейбір қызықты рецептер ұсынамыз.
Тұны ірімшік пен сарымсақпен асқабақтың бірі
Құрамы:
- жас бәліш - 0,5 кг;
- қызанақ - 0,4 кг;
- сарымсақ - 2-3 түйір;
- ірімшік қосылған - 0,4 кг;
- ұн - 75 г;
- өсімдік майы - 50 мл;
- қара бұрыш жаңғағы;
- тұз;
- аскөк және ақжелкен.
Дайындау
Жуылған және кептірілген құмыралар мен қызанақтар шамамен 7 миллиметр қалыңдығы бар топтарға бөлінеді. Томат пен асқабақтың диаметрі бірдей. Ұн, тұз және бұрыш қоспасында асқабақтың әр шеңберін құйып, бірден оны өсімдік майымен қыздырылған қуырылған табаға салыңыз. Оларды әдемі қоңыр дөрекілікке талпынып, бір қабатты ыдысқа жайыңыз. Баспасөз сарымсақ және туралған көк шөппен араластырылған ірімшік ірімшігі. Цуккинидің әрбір бөлігінде қасықпен ірімшік-сарымсақ қоспасын таратып, қызанақ және притрущиваем жасыл тілімдерін жабыңыз.
Ірімшік пен сарымсақпен қапталған бұта
Құрамы:
- асқабақ, ортадан үлкен - 1 дана;
- қызанақ жұмсақ - 3-4 дана.
- сарымсақ - 2-3 түйір;
- ірімшік қатты - 120 г;
- майонез немесе қаймақ - 3 ас қасық. қасықтар;
- өсімдік майы - 50 мл;
- тұз;
- аскөк және ақжелкен.
Дайындау
Қылшақ жууға, құрғатуға және жіңішке жолақтар бойымен кесуге болады. Олардың әрқайсысы тұздалған және тазартылған маймен қуырылған табада қуырылған. Содан кейін артық майды кетіру үшін қағаз сүлгісін немесе майлықты сүртеміз. Томаттар жуылады, кептіріледі және жұқа шеңберлерге кесіледі. Майдаланған ірімшік, майонез, майдалап туралған сарымсақ және аскөк барлық ингредиенттерді араластырып, толтырады. Сквоштың әр бөлігіндегі алынған массаның аз мөлшерін таратып, өлшеміне қарай, екі бөлікке немесе үшге бөліңіз, қызанақ бөлігіне орталықтан ақжелкеннің шұңқырын перпендикулярлы түрде салып, орамды қалыптастырыңыз және шишадан бекітіңіз. Алынған сұлуды ыдысқа салып, үстелге жібердік.