Крабовые таяқшалары салаты - соңғы екі ондаған жылдарға арналған мерекелік үстелдердің негізгі қонақтарының бірі. Суримиден жасалған қопсытқыш етінің қол жетімді және дәмді аналогы көптеген суық тағамдарда өзінің орнын тапты, бірақ майонезбен кез келген бәсекелестіктен асатын жүгері, краб және жұмыртқаның дәстүрлі қоспасы. Салаттар көлемін едәуір арттыруды қалайтындар көбінесе қайнатылған күрішті қосу сияқты фокустарға жүгінеді. Төмендегі краб таяқтары мен күріштен жасалған салат рецептері туралы көбірек әңгімелестік.
Қышқыл таяқшалары мен күріші бар классикалық салат
Сурими бар салаттардың рецептілерінің әрқайсысы бір-екі ингредиент шеңберінде бір-бірімен бөлінеді, бірақ бұл үлгілік болып саналатын бұл халықтық тағамның классикалық нұсқасы бар. Бұл салаттың құрамы өте қарапайым және тек төрт ингредиентті қамтиды.
Құрамы:
- краб таяқшалары - 340 г;
- жүгері (консервіленген) - 230 г;
- күріш - 1 ас қасық.
- майонез - 190 мл.
Дайындау
Күріш дәндерін қайнатыңыз, аздап құюды ұмытпаңыз. Артық крахмалды жуу үшін дайын күрішті шайып, ағызылатын суды артық қалдырыңыз. Консервіленген жүгеріден артық сұйықтықты төгіп тастаңыз және тұқымдарды салат ыдысына құйыңыз. Содан кейін пісірілген күрішті жіберіңіз және салқындатыңыз. Crab таяқтары кез-келген ыңғайлы тәсілмен кесіліп, салатқа қосылады. Табақты дәмдеңіз де, соустармен суытып алыңыз.
Крабовые таяқшалары бар салат, жүгері және күріш - рецепт
Салаты қажет болған жағдайда маусымға бейімделуге оңай. Мысалы, күздің ортасында тағамдар уақытында, брокколи брокколиді тағамға қосып, қазіргі уақытта қол жетімді. Танымал «Crab» дәмі бойынша ғана емес, сонымен қатар сырт келбетіне де айналады.
Құрамы:
- брокколи өсіру - 370 г;
- қайнатылған күріш - 1 дана;
- қызанақ - 320 г;
- краб таяқшалары - 440 г;
- жұмыртқа - 6 дана.
- жүгері консервілері - 310 г;
- қаймақ - 45 г;
- майонез - 70 г.
Дайындау
Брокколидің тұзды қайнаған суға айналған тұздықтарын қайнатыңыз. Брокколи салқындағаннан кейін, оларды кішкентай бөліктерге кесіп, қызанақ, крабовые таяқшалары мен қайнатылған күріш кесектерімен араластырыңыз. Жұмыртқа сондай-ақ қайнатады және тазартылады, кездейсоқ қиындайды. Жұмыртқаны тұздық қоспасы арқылы салат пен маусымға қосыңыз. Салаттар алдында краб таяқшалары, күріш пен қызанақ толығымен кесіңіз.
Крабтық таяқ пен күрішпен салат «Нәзіктік»
Құрамы:
- краб таяқшалары - 320 г;
- жұмыртқа - 7 дана;
- сарымсақ қалампыр - 1 дана;
- ірімшік - 115 г;
- күріш қайнатылған - 1 дана;
- майонез - дәміне қарай.
Дайындау
Салаттың өз атын толығымен ақтағанына көз жеткізу үшін барлық ингредиенттерді мүмкіндігінше жіңішке немесе үгітілген етіп кесуге болады. Егер сізде шыдамдылық пен уақыт болса, онда краб таяқшаларын жұқа талшықтарға бөлшектеуге болады.
Сонымен, біз жұмыртқаны ірімшік пен таяқшамен бірге сүртудеміз. Біз тісбасарымызды пісірілген күрішпен және кішкене сарымсақ тісімен толықтырдық, бұған дейін баспасөзде өткен. Кәдімгі краб таяқшаларынан жасалған салаттың дайындалуы дерлік аяқталды, ол майонезбен ыдысты толтыру үшін ғана қалады және оған қызмет көрсетуге болады.
Краб таяқтары мен күріштен жасалған жүгері салаты
Құрамы:
- краб таяқшалары - 520 г;
- жұмыртқа - 6 дана.
- майонез - 235 мл;
- пияз - 45 г;
- жүгері консервілері - 290 г;
- консервіленген жүгері - 1 шай қасық;
- консервіленген бұршақ - 290 г;
- қайнатылған күріш - 1/2 ст.
Дайындау
Жұмыртқаны қайнатыңыз және пиязды мүмкіндігінше ұсақтаңыз. Алдын ала дайындалған ингредиенттерді бұршақпен біріктіріп, бұрынғы суды ағызып тастаңыз. Crab таяқшалары мен салқындатылған пісірілген күріш кесектерін қосыңыз. Майонез және желкек тұздығымен салат салыңыз.