Колострум - өте дәмді нәзік және тәтті сүт тағамдары. Пісіру уақытына байланысты, ол өте нәзік және жұмсақ немесе тығыз болуы мүмкін. Оны сиыр немесе ешкі сүтінен төлдеуден және сығылған сүт қосылған тұрақты сүттен дайындаңыз. Колострум сұр-сары немесе сары түстердің қоректік түріне өте ұқсас, ол өте қоректік және калориялы. Анализді ыдыс-аяқтарды дайындау үшін кейбір рецепттерді қарастырайық.
Аузыдан құймақ
Ауыз ауруынан не дайындалуға болады? Сіздердің көңілдеріңізді өте қарапайым, бірақ өте жақсы дәмді құймақ рецептерін ұсынамыз, ол бәрінен де ұнайды.
Құрамы:
- ауыз ауру - 500 мл;
- су - 1 дана;
- сода немесе ашытқы - 1 шай қасық;
- тұз - шымшу;
- өсімдік майы - қуыру үшін;
- ұн - 3 ас қасық.
Дайындау
Ауыз ауруынан не дайындалуға болады? Ащы, сода, су, тұз және ұндан гомогенді біртекті қамыр илеңіз және жақсы қыздырылған өсімдік майы бар шағын құймаңызды қуырыңыз. Егер сіз сода орнына ашытқыны қолдансаңыз, онда қамырды ашытқыдағы құймақ сияқты бірдей етіп араластырыңыз.
Сиыр аузындағы сиыр еті үшін рецепт
Құрамы:
- ауыз қуысы - 3 литр;
- жұмыртқа - 5 дана.
- Ванилин - дәміне қарай;
- қант - дәміне қарай.
Дайындау
Аузылатын сығынды рецепті өте қарапайым: үлкен кастрюльді алыңыз, шамамен 5 литр, оған ауызша құйыңыз, көбік пайда болғанға дейін жұмыртқаны қантпен ұрып, кастрюльге құйыңыз. Енді жағымды хош иіс пен иіс үшін ванильді қосып, араластырыңыз. Алдын ала қыздырылған пеште 200 градусқа дейін ауызша пісіріп, 40 минут пісіріңіз.
Уақыт өтіп біткеннен кейін, біз тағамның дайындығын тексереміз: егер әлі күнге дейін сүтті қабықтың астында қалған болса, кастрюльді пешке салыңыз. Дайындалған ауз ортасы жақсы салқындатылып, үстелге тамақтанады.
Отандық сүт өнімдерін ұнататындар йогурт пен варенец рецептісін көруге үйренеді. Тәтті тағамдар!