Бал негізіндегі тәттілерді бәрі жақсы көрмейді. Егер қарқынды бал хош иісі және ерекше дәмі сізді қызықтырмаса, біз сіздерге осы өнімге деген көзқарасыңызды бір рет және бәрін өзгерте алатын бал рецептерімен бөлісуге дайынбыз.
Балмен сұлы печеньесі үшін рецепт
Құрамы:
- Май - 3 ас қасық. қасықтар;
- қоңыр қант - жарты ғасыр;
- бал - 1/4 бөлік;
- жұмыртқа - 1 дана;
- су - 1 ас қасық. қасық;
- ұн - жарты ғасыр;
- тұз - 1/2 шай қасық;
- пісіруге арналған ұнтақ - 1/2 шай қасық;
- сұлы жұмыртқасы - 1/2 ас қасық.
Дайындау
Сары май мен қантты бал мен жұмыртқа жағып, қоспаға суды қосыңыз.
Құрғақ ингредиенттерді бөлек араластырыңыз. Біз екі қоспаны біріктіріп, қамыр илеміз. Пісірме табақты печенье қағазымен жабамыз және сұлы печеньесін орналастыру үшін ас қасықты қолданамыз. 180-20 градусқа 15-20 минут қайнатыңыз.
Бал және жаңғақ қосылған печенье
Құрамы:
- ұн - 1 дана;
- қант - жарты ғасыр;
- сода - 3/4 шай қасық.
- пісіруге арналған ұнтақ - 1/2 шай қасық;
- жаңғағы - 1 дана;
- бал - жарты ғасыр;
- жұмыртқа - 1 дана;
- тұз - шымшу;
- өсімдік майы;
- ваниль сығындысы - 1 шай қасық.
Дайындау
Ыдысқа ұн сіңіріп, оны құрғақ ингредиенттердің қалған бөлігімен араластырамыз: қант, сода, пісіру ұнтағы және тұз. Блендермен жержаңғақтарды үгітіп, оны жержаңғақ сары майға айналдырыңыз.
Жеке ыдыста май, бал және өсімдік майының екі ас қасықын ұрып-соқты. Қоспаны ванильмен араластырыңыз және құрғақ ингредиенттермен араластырыңыз. Алынған қамырды шарларға айналдырады, содан кейін пісіру науасына қойылады. Әрбір қамырдың шарты шанышқымен қиылысады. 180 градусқа 10-12 минут ішінде жаңғақ пен бал қосылған печеньелерді пісіріңіз.
Қаймақ пен бал қосылған печенье
Құрамы:
- май - 300 г;
- қаймақ - 500 г;
- ұн - 800 г;
- сода - 2 шай қасық;
- ванильді қант -1 саш;
- бал - 4 ас қасық. қасықтар;
- қант - 300 г.
Дайындау
Майы май немесе балмен бірге су моншасында балқытады, біз жылы қоспаға қантты қосамыз және соңғы ерітіндіге дейін араластырамыз. Мұнай салқындағаннан кейін, илеуді тоқтатпай, алдын-ала ұнтақталған ұн мен соды құйып, қоспаға қаймақ пен ванильді қантты қосыңыз. Аяқталған қамырды шарларға салып, пісірме табаққа салыңыз. Печеньелерді 200 градусқа 10 минуттай немесе алтын түске дейін жеткізіңіз. Мұндай куки күнделікті шай ішу үшін өте қолайлы.