Дүкені бар торт - бұл тоңазытқышта қалған нәрселердің десерттерінің бірі. Қуырылған йогурт пен жұмсақтықтан жасалған жұмсақ печенье тәтті тағамның асығыс түрінде керемет нұсқасы болып табылады, сол себепті біз бұл мақаланы айранмен кефирге пісіруге арнадық .
Йогуртпен және джеммен торт
Бұл рецептте кептелу печеньенің компоненттерінің бірі болып табылады, алайда қаласаңыз, кішкене тәтті тоқаш пен қаймақ қосуға болады.
Құрамы:
Печенье үшін:
- ұн - 1 ½ ас қасық;
- жұмыртқа - 2 дана;
- джем - 1 дана;
- қопсытқыш ұнтақ - 2 шай қасық;
- айран - 250 мл.
Кілегей үшін:
- қаймақ - 500 г;
- қант - 4 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Жұмыртқаны қантпен және ақ түсте қуырыңыз. Бөлек шыныда пісіретін ұнтақ пен айран қосып, жұмыртқа құйыңыз. Кептеліп, ұн қосып, жұқа қамыр илеңіз. Қамыр майланған пішінге құйылып, 200 градуста 20-25 минут пісіруге жіберіледі. Дайын торт 3-4 бөлікке бөлінеді, олардың әрқайсысы қажет болса, сироппен сіңірілуі мүмкін.
Кілегей үшін, сіз қантпен қайнатып, осы қоспамен жоғарыдан торт пен торттың әр қоспасын жағыңыз. Біздің десертімізді өз қалауымызбен безендіреміз: жаңғақтар, печенье қиыршықтары, шоколад, құрғақ жемістер ...
Йогуртпен және кептелістен жасалған кәмпиттен жасалған торт
Құрамы:
- джем - 1 дана;
- айран - 250 мл;
- қопсытқыш ұнтақ - 1 ½ шай қасық;
- какао ұнтағы - 2 ас қасық. қасықтар;
- ұн - 1 ½ ас қасық;
- жұмыртқа - 2 дана.
Дайындау
Сығындысы пісіретін ұнтақпен араласады және қышқыл құрамында содамен әрекеттесуі үшін 3-5 мин қалдырылады. Дәмдердің қоспасына кефир, екі жұмыртқа және какао ұнтағы қосылған ұнтақталған ұн қосыңыз. Дайын қамырдың қалыңдығы болмауы керек.
Енді массаны майланған пішінге салып, 180 градусқа 45-50 минут пешке жіберуге болады. Дайын тағамдарды тек қана ұсынуға болады, немесе кремді немесе майға негізделген кремді жіберіп алуға болады.
Көпфункциядағы айранмен кептеліп торт пирожныйлар
Қалған шарапқа арналған тағы бір қосымша төмендегі рецепт бойынша қарапайым және бюджеттік кекстер.
Құрамы:
- джем (қышқыл) - 1 дана;
- ұн - 2 дана;
- май - 100 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- сода - 1 шай қасық;
- айран - 1 дана;
- қант - 2/3 ас қасық.
Дайындау
Жұмыртқаның майын немесе майын қантпен дәмдеңіз де, май салмағына толық араластырмас бұрын, бір жұмыртқаға араластырамыз. Жеке ыдыста содады йогуртпен араластырыңыз және кептеліңіз. Джум қышқыл, мысалы, қара қарақатпен жақсы қабылдайды.
Біз май массасына сұйық құйып, болашақ қамырды үздіксіз араластырамыз, сосын біздің кубокымыздың негізі қалың болып, әзірге қасықтан ағызылатынға дейін ұнтақталған ұнды қосамыз.
Енді сіз многокөмір майының ыдысын майлап, сол жерде біздің кекстерімізді құйыңыз. Дәммен тортты дайындау «Пісіру» режимінде 60 + 20 минутты алады.
Бұл тәтті тағам, әрине, пештің көмегімен дайындалуы мүмкін, себебі бұл пішінмен пішін 180 градуста 45-50 минут пісіруге қалдырылады.
Дайын печеньені салқындатылған түрде қызмет етуге болады немесе ол ыстық болып тұрғанда, қант пен судың сиропын 1: 1 қатынасында немесе қант пен жеміс шырынынан жібіте аласыз.
Кефирдегі джеммен вегетариандық печенье
Құрамы:
- ұн - 2 дана;
- джем - 1 дана;
- айран - 1 дана;
- өсімдік майы - жарты ғасыр;
- сода - 1 шай қасық;
- ванильді қант - шымшу.
Дайындау
Аздап жылы кефир содамен араласады, қоспасы көбік бастайды - джем мен май қосып, барлығын жақсылап араластырыңыз, ұнтақталған ұнды және ванильді қант шөкімін толтырыңыз.
Біз печеньені алдын-ала 200 градусқа пешке салып, 25-30 минут пісіреміз. Пешті пісірудің алғашқы 15 минутын ашуға болмайтынын ұмытпаңыз, әйтпесе печенье орнайды.