Шайға арналған түпнұсқа және дәмді тағамдар жасауды білмейсіз бе? Сіздерге айранға арналған бірнеше шоколадты тортты ұсынамыз. Мұндай нәзіктік керемет жұмсақ әрі ерекше болып көрінеді.
«Фантастикалық» айранында бес минуттық шоколадты торт
Құрамы:
- ұн - 2 дана;
- өсімдік майы - 2 ас қасық. қасықтар;
- айран - 300 мл;
- тағамдық сода - 1 шай қасық;
- қант - 2 дана;
- жұмыртқа - 2 дана;
- какао ұнтағы - 2 ас қасық. қасықтар;
- жаңғақ - дәміне қарай.
Кілегей үшін:
- қант - 1 дана;
- қаймақ - 400 мл;
- Май - 200 г.
Дайындау
Бір контейнерде өсімдік майы мен жұмыртқасы бар айран, қамырдың ішіне какао, ұн және сода құйыңыз. Содан кейін біз екі масса мен араласамыз. Дайын қамырды құйып құйыңыз және ыстық пешке шамамен 1 сағат жіберіңіз. Осыдан кейін, тортты мұқият алып, оны салқындатыңыз. Енді өткір үлкен пышақпен печенье бірнеше бөлікке кесіңіз. Кілегей жасау үшін, қаймақ қантпен ұрып-соғып, бірте-бірте май құяды. Біз бәрін керемет бірізділікке жеткіземіз. Біз кремді кремі бар кремді жабамыз және барлық жағынан ұсақталған жаңғақ себіңіз. Кефирдегі дайындалған қарапайым шоколадты торт шамамен 3 сағат бойы суға батырылған, содан кейін шайға арналған.
«Ноченька» айранымен шоколадты торт
Құрамы:
- сода - 2 шай қасық;
- айран - 500 мл;
- қант - 2 дана;
- ұн - 2 дана;
- жұмыртқа - 2 дана;
- какао - 8 ас қасық. қасықтар.
Кілегей үшін:
- сүт - 400 мл;
- қант - 1 дана;
- ұн - 2 ас қасық. қасықтар;
- жұмыртқа - 2 дана;
- Май - 100 г.
Дайындау
Біраз жылытылған айранда біз сода салып, ұн, қант құйып, жұмыртқа табамыз. Қамырды араластырғышпен араластырыңыз, какао дәміне қосып, біртекті болғанға дейін жеңіл соққы беріңіз. Пішіннің төменгі жағы пергамент қағазымен жабылады, сары маймен себіңіз және кішкене нан үгіндісі немесе мангаға себіңіз. Бекіткішті 1 см қалыңдатпаңыз және оны бүкіл бетке біркелкі таратыңыз. Біз 170 градус температурада 10 минут пирожныйлар пісіреміз. Уақытты жоғалтпастан, біз тортқа арналған крем жасаймыз: жұмыртқаны көбікке ұрып, сәл сүтке құйып, ұнға құйыңыз. Қалған сүт түйіршіктелген қантпен қайнатылады, біз жылуды төмендетіп, араластырып, жұмыртқа қоспасын құйамыз. Кремді қалыңдататынға дейін шамамен 5-7 минут қайнатыңыз, содан кейін бөлме температурасына дейін салқындатыңыз. Содан кейін, жылы майға мұқият кіріп, жұмсақ болғанға дейін шайқаңыз. Торттарды кәмпиттен таратып, тортты шамамен 4 сағат малынған қалдырыңыз.
Көп мөлшерде айрандағы шоколадты торт
Құрамы:
- айран - 200 мл;
- жұмыртқа - 3 дана;
- қант - 200 г;
- ванилин;
- ұн - 2 дана;
- қоюландырылған сүт - 1 кәстрөл;
- қопсытқыш ұнтақ - 1 қапшық.
Дайындау
Құмырсқалар жұмыртқаны ұрып, айран құйып, ванилин қосып, дәміне қарай пісіретін ұнтақты ұнға құйыңыз. Біз ыдысты маймен жабамыз, қамырды құйыңыз да, «Пісіру» режимін орнатамыз. Тортты 60 минут пісіріп, содан кейін салқындатып, печеньені екі бөлікке кесіңіз. Біз торттарды қоюландырылған сүтпен сіңіп, бірнеше сағат бойы сіңдіруге қалдырдық.