Бургер тоқаштарына арналған рецепт үйде тамақ әзірлеуге қолайлы. Хош иісті қытырлақ бұршақ қосылған бургер ешкімді бей-жай қалдырмайды. Мұндай өнім тіпті балаларға қауіпсіз ұсынылуы мүмкін, себебі олар әртүрлі фаст-фудты жақсы көреді.
Гамбургерлерге арналған шаянды қалай жасауға болады?
Үйде жасалатын гамбургерлердің рецепті мүлдем күрделі емес. Рецепттер мен ұсынылған ұсыныстарды ұстанғаннан кейін, бәрі міндетті түрде орындалады. Бұл тоқаш тек гамбургерлер үшін ғана емес, сатып алынатын нанның орнына да қолданыла алады.
- Ұнды сылап тастау керек.
- Қамырды ұнмен «тұндырмауға» болмайды. Өнімдерді шығарып алу үшін, ол аздап жабысып қалуы керек.
- Өнімдер күнжіт тұқымымен ғана емес, сонымен қатар зығыр мен зире тұқымына да себілген.
Гамбургерлерге арналған қоңыздар - McDonald's сияқты рецепт
McDonald's және олардың гамбургерлері сияқты фаст-фудтардың барлық жанкүйерлері. Олар соншалықты дәмді тоқашты пайдаланады, олардың көбісі үйде оларды дайындауға тырысады. Бірақ бәрі дұрыс емес. Рецепті мұнда ұсынылған гамбургерлерге арналған қойлар танымал МакДональдс сияқты дәмді болып шығады.
Құрамы:
- су 380 мл;
- қант, май - 75 г;
- сүт - 100 мл;
- ұн - 6-7 стақан;
- құрғақ ашытқы - 20 г.
Дайындау
- Ашытқыны жылы сумен ерітіңіз.
- Сүт қайнатылып, қант, тұз, маймен араластырылған шараға құйылады.
- Масса сәл салқын болған кезде, ашытқы қоспасын, ұнды енгізіңіз, қамырды илеңіз, оны жабыңыз және ыстыққа қойыңыз.
- Қамыр қолайлы болған кезде оны шарларға бөліп, пісіру науасына жайыңыз.
- Макдональдқа дейін румға дейін сияқты гамбургерлер үшін күнжітте және печенье пісіруге себіңіз, сүтпен майлаңыз, оларды бір сағат қалдырыңыз.
Қара бургер ролл - рецепт
Қара бургерлер өте тез арада пайда болды және тез тамақ жанкүйерлерінің назарын аударды. Әрине, бұны бұрын ешкім көрген емес. Әрбір адам осы ғажайып тамақтанудың қандай екеніне қызығушылық танытады. Шын мәнісінде, бәрі қарапайым - үйде гамбургерлер үшін қара щетка белсендірілген көмірді қосу арқылы дайындалуы мүмкін.
Құрамы:
- ұн - 250 г;
- ашытқы - 1 шай қасық;
- 125 мл су;
- қант - 40 г;
- алма шырыны - 50 мл;
- май - 1 ас қасық. қасық.
- белсендірілген көмір - 6 дана;
- күнжіт тұқымдар.
Дайындау
- Ұнды ыдысқа құйыңыз.
- Ыстық суды қант, ашытқы, тұз тұзы араластырып, ұнды ыдысқа құйыңыз.
- Көмір ұнтағы шырынмен араласып, ұн массасына қосылады және араласады.
- Бір сағат ішінде, жылы жерге барып, оны бөліп, 4 бөлікке бөліңіз.
- Пісірме табаққа бөшкелерді жайып, сумен майлап, күнжітке себіңіз және 45 минутқа қалдырыңыз.
- 190 градусқа гамбургерлер үшін печенье асханалары 25 минут.
Гамбургерлерге арналған картоп түйірлері - рецепт
Кешегі картоп пюресі болған кезде, ешқандай тілек жоқ. Және өте өкінішті. Бұл жағдайда оған екінші өмір бере аласыз. Гамбургерге арналған картоп пюресі оңай дайындалатын нәзік. Өнімдердің ең аз жиынтығынан таңдаулы бутербродтардың тамаша негізі шығады.
Құрамы:
- картоп пюресі - 180 г;
- су - 200 мл;
- ұн - 500 г;
- құрғақ ашытқы - 15 г;
- қант - 25 г;
- тұз - 10 г;
- май - 50 мл;
- жұмыртқа - 2 дана.
Дайындау
- Қамырға арналған барлық ингредиенттер араласып, көтеру үшін қалдырылады.
- Пішінді бөренелер, оларды пісіру парағына, жабуға және басқа 20 минут тұруға мүмкіндік береді, содан кейін пісірілгенге дейін 180 градусқа пісіріңіз.
Гамбургерлерге арналған күнжіт тұқымдарымен қойшықтар - рецепт
Күнжіттегі гамбургерлерге арналған шабақтар - үйде дайындалу үшін қарапайым және қолайлы рецепт. Өнімдер қызғылт, хош иісті, өте жұмсақ, дәмді және қытырлақ қыртыстары бар. Олар таңғы асқа жақсы. Олар тек гамбургерлер үшін ғана емес, басқа да бутербродтар үшін қолданыла алады.
Құрамы:
- ұн - 3,5 стакан;
- сүт - 60 мл;
- су - 1 стақан;
- қант - 60 г;
- тұз - 10 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- май - 50 г;
- құрғақ ашытқы - 20 г;
- күнжіт - 1 ас қасық. қасық.
Дайындау
- Ашытқы жылы суда өсіріледі, 10 г қант қосып, 15 мин қалдырыңыз.
- Ыдысқа, жұмыртқадағы қозғалтқышқа, жылы сүт, қасық құйыңыз, сары май, қант және ұнды құйыңыз.
- Қамырды илеңіз, оны жабыңыз және оны 2 сағат қалдырыңыз.
- Жақындаған қамыр 8 бөлікке бөлінеді, шарларды қалыптастырады және оларды пісіру парағына таратады, көтеру үшін қалдырыңыз.
- Гамбургерлерге арналған күнжіт тұқымдары бар қойлар жұмыртқа жағып, тұқымдарға себіліп, 200 градуста 20 минут пісіріледі.
Ашытқысыз гамбургерлерге арналған шабақтар
Ашытқылардың айналасында көптеген қайшылық бар. Кейбіреулер бұл өнімді пайдалы деп санайды, басқалары бұл өте зиянды деп санайды. Сондықтан көптеген адамдар майсыз пісіруді жақсы көреді. Пісіретін ұнтақ пен йогурт қосылғандықтан, ашытқы жоқ рецепті бар гамбургерлерге арналған қойлар жұмсақ болып шығады.
Құрамы:
- ұн - 350 г;
- пісіретін ұнтақ - 20 г;
- йогурт - 300 мл;
- қант - 20 г;
- тұз - 15 г;
- май - 20 мл.
Дайындау
- Ұн ұннан жасалған ұнтақ, қант және тұзбен араласады.
- Сары маймен араласқан йогурт, құрғақ қоспаны қосып, қамырды илеңіз.
- Оны 10 бөлікке бөліп, пісіру науасына жайыңыз.
- 220 градуста гамбургерлер 20 минут бойы ашытқысыз гамбургерлерге пісіріледі.
Бұршақ бидай ұны үшін буханалар
Ұнды ұннан пісіру бұрыннан бері пайдалы қасиеттерімен танымал болды. Ол диетада орналасқан және салмағын қадағалайтын адамдарға қолайлы. Дәмді гамбургерлерге арналған қойлар, оның рецепті толық бидай ұны - толық және өте пайдалы таңғы ас үшін керемет шешім.
Құрамы:
- бидай ұны - 200 г;
- астық ұн - 150 г;
- су жылы - 250 мл;
- жаңа ашытқы - 20 г;
- май - 20 мл;
- тұз - 1 шай қасық;
- сүт - 30 мл;
- күнжіт тұқымдар.
Дайындау
- Ашытқы жылы суда өсіп, 15 мин қалды.
- Қалған ингредиенттерді қосып, қамырды илеңіз және бір жарым сағатқа жақындаңыз.
- Содан кейін олар гамбургерлер үшін толық астықты пішіндейді, оларды пісіру парағына салып, 40 минут қалдырады, сүтке лақтырады, күнжітке себіңіз де, қызғылт түске дейін 200 градусқа дейін пісіреді.
Бургерлер үшін роллдар
Франциядан келген Бриохе деп аталатын гамбургерлер үшін кішкене тоқаштар . Оларды біршама ерекше жолмен дайындаңыз - қамыр жылытуға қойылмайды, бірақ оны тоңазытқышта тазалаңыз. Қолында жылуға болмайтындықтан, суық қамырды жылдам орналастыру керек пішінде өнімдерді пісіріңіз.
Құрамы:
- ұн - 380 г;
- сүт - 70 мл;
- жұмыртқа - 3 дана;
- қант - 40 г;
- тұз - 10 г;
- құрғақ ашытқы - 10 г;
- май - 100 г.
Дайындау
- Ыдысқа, жұмыртқадағы қозғалуға, сүт құйыңыз, ашытқы мен қантты қойыңыз.
- Ұнды, тұзды, майды енгізіңіз және қамырды илеңіз.
- Паллет маймен майлайды, қамырды орналастырады және түбіне таралады.
- Олар оны фильммен жабады және суықта бір күн бойы оны тазалайды.
- Пісіру сөресін пісіру науасына салыңыз.
- Қамырды алыңыз, оны 9 порцияға бөліп, сақинаға салыңыз.
- 2 сағат бойы мұқият болыңыз.
- Жоғарғы жұмыртқа мен сүтке лақтырылып, күнжіт дәнімен себілген.
- 180 градусқа 15 минутта ең дәмді гамбургерлерді пісіріңіз.
Гамбургерге арналған қара бисквит
Гамбургерлерге арналған қойлар бидай ұны ғана емес, қара бидайдан да дайындалуы мүмкін. Жақсырақ, екі түрлі қоспаны пайдаланыңыз. Қара бижутерлер тек қопсытқыш және дәмді ғана емес, сонымен қатар кебектің құрамында пайдалы. Қажет болса, олар жоғарыдан тұқыммен немесе басқа тұқыммен ауысатын күнжіт тұқымдарымен кесілуі мүмкін.
Құрамы:
- қара бидай ұны - 3 кесе;
- құрғақ ашытқы - 10 г;
- кебек бидай және бидай - 1 ас қасық. қасық;
- май - 50 г;
- тұз - 20 г;
- қант - 70 г;
- күнжіт тұқымдар.
Дайындау
- Контейнерге 500 мл ыстық су құйылып, қант, май қосып, араластырыңыз.
- Бидай ұны, тұз, ашытқы, кебек және араластырыңыз.
- Қара бидай ұнын қосып, араластырыңыз да, жақындатыңыз.
- Қамырды 16 бөлікке бөліп, шарлар жасап, пісіру науасына салыңыз.
- Жарты сағат өткеннен кейін, олар сумен майлайды, күнжіттің тұқымдарын араластырады және пешке гамбургерлер үшін бөренелерді жібереді.
- 180 градусқа 25 минут пісіреді.
Бамбук гамбургерлер үшін - нан пісіруге арналған рецепт
Нан пісіруге арналған бухтар оңай дайындалады. Қолдарыңызбен ештеңені араластырмаңыз. Сізге барлық өнімдерді құрылғы контейнеріне қою керек және тиісті бағдарламаны орнату қажет. Қамыр жұмысқа дайын болғанда, құрылғы бұл сигналды сигнал береді. Бұдан кейін жұмыс бұйымдарын құруға болады.
Құрамы:
- ұн - 550 г;
- қант, май - 50 г;
- құрғақ ашытқы - 20 г;
- сүт, су - әрқайсысы 200 мл;
- жұмыртқа - 1 дана;
- тұз - 10 г;
- күнжіт тұқымдар.
Дайындау
- Барлық ингредиенттер нан дайындаушылар контейнеріне орналастырылған.
- Бағдарламаны қосыңыз «Сынау сынау».
- Қамыр дайын болғанда, оны 12 бөлікке бөліп, қыша пішінді, пісіру парағына қойып, 40 минутқа қалдырыңыз.
- Жүгеріден жұмыртқаны майлап, күнжіт тұқымдарында араластырыңыз және гамбургерлер үшін үйде дайындалған бұқаларды 200 градусқа қызғылт түске дейін пісіріңіз.