Вафли торттары дәстүрлі түрде ресейлік өнертабыс болып табылады, ол тәттілерді дайындауға жаңадан дайындалған адамдарға көмектесуге арналған. Сіз осындай торттарды дерлік сіңдіруге болады, бірақ ең танымал және кең таралған толтырғыш - қоюландырылған сүт. Бұл консервленген кілегейлі дайын пирогтардан жасалған вафельді торттар туралы және осы материал туралы әңгімелейтін боламыз.
Вафли торттары мен қоюландырылған сүті бар торт
Конденсацияланған сүтке негізделген кремнің ең қарапайым түрленуін бастайық, оны дайындау үшін Сізге тек ең қоюландырылған сүт пен аз сары май қажет.
Құрамы:
- вафельді торттар - 9 дана.
- буланған сүт - 270 мл;
- май - 55 г;
- лимон шырыны - 10 мл.
Дайындау
Дайын вафли торттарына арналған бұл кремді дайындау сізге миксерді пайдалануды талап етеді: үш минуттай жұмсартылған сүт пен лимон шырынын сығынды сығу. Кремнің бөліктерін сегіз бөлікке бөліп бөліп, әр қызмет түрін вафли тортының үстінен жұқа қабаттауға бөліңіз. Торттың жоғарғы жағын майлаңыз. Торттарды үстіңгі жағына кесу тақтасын салыңыз да, торттарды суға салып қою үшін судың немесе басқа да тым ауыр жүктемені салыңыз. Бірнеше сағат өткен соң дәмін татуға болады.
Дайын пирогтардан жасалған вафли торт рецепті
Егер тәттілер ересек үстелде көрсетілсе, онда сіз қарапайым емнің дәмі мен хош иісін аз мөлшерде коньяк немесе роммен бірге өзгерте аласыз.
Құрамы:
- вафли торттарын орау;
- қайнатылған қоюландырылған сүт - 4 банка;
- ұсақталған жаңғақ - жарты ғасыр;
- коньяк - 45 мл;
- Май - 115 г.
Дайындау
Біртекті масса қалыптастыру алдында барлық ингредиенттерді кремге жағыңыз. Торттардың әрқайсысын қоюландырылған креммен жабыңыз және туралған жаңғақ себіңіз. Торттың үстіңгі жағы да крем болып табылады, содан кейін десертке қызмет көрсетуден бұрын 6 сағат қалдырыңыз.
Консервіленген сүт пен шоколад қосылған дайын вафли торттарынан жасалған торт
Құрамы:
- вафельді торттар - 5 парақ;
- буланған сүт - 390 г;
- май - 245 г;
- қара шоколад - 195 г;
- ұсақталған жаңғақ - 110 г.
Дайындау
Дайын вафли кекстерінің тортын жасамас бұрын шоколадты және сары майды ваннаға салыңыз. Шоколад тілімдерін толығымен ерітіп, ерітілген массаны қоюландырылған сүтке құйыңыз және бірге шайыңыз. Жаңғақтарды қосып, қоюландырылған кремді араластырыңыз. Торттарды әр қалыңдатылған қоспамен майлаңыз, үстіңгі жаппаңыз, содан кейін тортты пленкаға орап, түнде салқын қалдырыңыз.