Қызанған жұмыртқаны дайындау 10 жастан асқан қалыпты әлеуметтенген адамға көп немесе аз болса да қол жетімді болатын өте қарапайым мәселе. Иә, бұл жерде күрделірек: сары майды ериді, жұмыртқаны жұмыртпай, жұмыртқа тигізбестен, жұмыртқаны қуыруға арналған табаға салып, қақпақты жабыңыз және 5-8 минут күтіңіз.
Алайда, егер сіз бәрі керемет, қарапайым және керемет деп ойласаңыз, қазір тағы бір мүмкіндік бар - фактісі, кейбір үй иелері (немесе олардың иелері аспаздық мамандар деп атайды) елсіз болар еді (тіпті қарапайым ыдыстар) заманауи ас үй құрылғылары жоқ, мультиваркер ретінде. Өздеріңіз білетіндей, бұл прогрестің осы ғажайып құбылысы «айналаға айналмау үшін» стилінде пісіруге арналған немесе, егер сіз алдын ала дайындауға және тағамның белгілі бір температурасын ұстауға қажет болса.
Мысалы, жұмыртқа қуырылған жұмыртқаларды көп айналдыра қалай дайындауға болатынын айтайық, мысалы, «Редмонд».
Әрине, біз қарапайым тауық жұмыртқаларын қолданамыз дегенді білдіреміз (жақсы, немесе қажет болса, түйетауық). Үйдегі тауық жұмыртқасы, әдетте, құс фабрикасында өндірілгеннен гөрі дәмді, бірақ өнеркәсіптік жолмен өндірілген жұмыртқа үшін санитарлық-ветеринарлық бақылау міндетті болып табылады. Демек, сіздің таңдауыңыз сіздікі. Жұмыртқалар, әрине, таза болуы керек.
Мұзды жұмыртқаны көп айналдыра
Құрамы:
- жаңа піскен жұмыртқалар - 2-3 дана;
- табиғи сары май (зауытта дәмі болмайды) - 20 г;
- жасыл безендіру үшін;
- тұз.
Дайындау
Майды көпірткіштің жұмыс істеу қабілетін майлаңыз. Жұмыртқаны сілкіп, оларды еріген сары маймен жұмыс істейтін контейнерге жылжытыңыз. Қақпақты жабыңыз және нұсқаулықта ұсынылған уақыт пен режимді орнатыңыз.
Мультивкерді ыдысқа дайындық туралы хабардар болғаннан кейін, оны кәдімгі емес шпателмен алып тастаңыз. Аздап призаливаю сарысы. Сіз ұнтақталған ірімшік себіңіз және жасыл безендіріңіз.
Үйрек, қаз және түйетауық жұмыртқалары біраз уақытқа дайын, ал керісінше - баяғыдан сәл тезірек дайындалғанын атап өту керек.
Осындай қарапайым тәсілмен, сіз мультиваркке дайындалуыңыз және шифрлауыңыз мүмкін - дәмді және қарапайым тағам.