Шоколадты ұнататындар, какао қосып пісіруді ұнатуы мүмкін. Бұл ингредиент өнімге өзінің ерекше дәмін береді. Төменде какаодағы пирожныйларға арналған рецепттер бар.
Какаодағы айранмен торт
Құрамы:
Сынақ үшін:
- айран - 500 мл;
- қант - 2 кесе;
- ұн - 2 кесе;
- жұмыртқа - 2 дана;
- какао - 8 ас қасық. қасықтар.
Кілегей үшін:
- сүт - 1 стақан;
- сарысы - 2 дана;
- қант - 1 кесе;
- ұн - 2 ас қасық. қасықтар;
- Май - 200 г.
Дайындау
Кефирде біз сода қосамыз, араластырамыз және жылы күйге дейін қыздырамыз. Ұн мен қантты қосып, араластырыңыз, какао құйыңыз және жұмыртқаны қосыңыз. Тағы да мұқият араластырыңыз.
Енді кейбір торттарды пісіру керек. Қамырды жұқа қабатқа құйып, 170-180 градус температурада пеште шамамен 10 минут пісіріңіз. Пісірілген торттарда кремді пісіріңіз. Қантты қантпен араластырыңыз, ұнға құйыңыз, қайтадан араластырыңыз, сүт құйыңыз. Кремді пешке және кішкене отқа салып, араластырып, қайнатыңыз. Сары май қосып, араластырыңыз. Біз әр тортты кілегеймен жауып, тортты 3 сағат бойы суға салып жібереміз.
Какао мен қоюландырылған сүт қосылған торт
Құрамы:
- ұн - 4,5 шыныаяқ;
- қант - 1 кесе;
- айран - 2 кесе;
- өсімдік майы - 4 ас қасық. қасықтар;
- сода - 1 шай қасық;
- жұмыртқа - 2 дана;
- какао - 1 ас қасық. қасық;
- Ванильді қант - 2 пакет;
- маргарин - 1 ас қасық. қасық;
- даршын - 0,5 шай қасық.
- қайнатылған қоюландырылған сүт - 1 дана;
- май - 50 г;
- банандар - 3 дана;
- кокос жаңғағы - 2 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Жұмыртқалар қантпен сүртіледі, сары май қосады. Сода жұмыртқа-қант қоспасымен бірге айранмен сөндіріледі, ұнтақталған ұнды құйып, қамыр илеңіз. Оны бірдей екі бөлікке бөліңіз - олардың бірінде ванильді қант қосамыз, екінші корицаға және какаоға қосамыз. Торттарды 180 градус температурада шамамен 25 минут пісіреміз. Мұқабаларды кесіп, жартысын кесіңіз. Біз 2 бананнан тазалап, сыққышты, сығымды сүтті қосып, мұқият сүртеміз. Біз алынған кремге майланамыз және қараңғыда және жарықпен ауысып, бір-бірінің үстіне жатамыз. Қажет болса, торт шоколад глазурімен немесе балқытылған шоколадпен толтырылып, кокос жаңғақтары мен банан кружкаларымен безендірілуі мүмкін.
Какаодағы кәмпиттен жасалған торт
Құрамы:
Сынақ үшін:
- қант - 1,5 кесе;
- маргарин - 200 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- какао - 2 ас қасық. қасықтар;
- сірке суы қосылған сода - 1 шай қасық;
- Ванильді қант - 1 пакет;
- ұн - 2 кесе.
Толтыру үшін:
- жұмыртқа - 3 дана;
- ірімшік - 400 г;
- крахмал - 1 ас қасық. қасық.
Дайындау
Жұмыртқалар қантпен ұрып, үлкен мөлшерде, ванильді қант пен ұнға үгітілген какао, маргарин қосыңыз. Қамырды илеңіз. Содан кейін біз оны екі бөлікке бөлеміз (олардың біреуі үлкен, екіншісі кішірек). Шағын бөлігі сөмкеге оралып, мұздатқышқа жарты сағатқа жіберіледі. Ингредиенттерді толтыру үшін біріктіріп, оларды сығамыз. Тесттің көп бөлігін пішінде салып, жағын жағамыз да, үстіне үстіңгі жағымызды саламыз, ол үлкен градусқа салынған мұздатқыштан қамырмен жабылады. Пешті 160 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз және қарапайым пісіріңіз, бірақ осыдан кем дегенде 1 сағат какаодан дәмді тәтті торт . Қажет болса, оны глазурмен жауып қоюға болады.
Какаодағы құймақ пирогы
Құрамы:
- сүт - 300 мл;
- ұн - 100 г;
- су 250 мл;
- жұмыртқа - 1 дана;
- шоколад - 50 г;
- какао - 3 ас қасық. қасықтар;
- крахмал - 4 ас қасық. қасықтар;
- өсімдік майы - 1 ас қасық. қасық;
- қант - 3 ас қасық. қасықтар.
Кілегей үшін:
- Сүт - 0,5 литр;
- крахмал - 40 г;
- ванильді қант - 50 г.
Дайындау
Ұнды крахмалмен араластырыңыз, жұмыртқада қозғалтыңыз, сүт, какао, қант қосыңыз, жақсылап араластырыңыз. Шоколадты ерітіп, оны қамырға құйыңыз, қайтадан араластырыңыз және қуырылған қуыру табада құймаңызды пісіріңіз. Кілегей дайындау: сүт (400 г) қайнатуға әкеледі, ал қалған суық сүтте крахмал мен қант өседі. Алынған қоспасы қайнаған суға құйылады, қайта өңделеді және кілегейді қоюлатады. Әрбір шоколад құймақ майы алынған креммен, оларды бір-біріне қосып, суықта 1-2 сағат тортты алыңыз. Құймақ пирогы сіңірілгеннен кейін оны үстелге ұсынуға болады.