Сізге Raffaello кәмпиттері ұнайды ма? Сүйетін адамдар дәмді үйдегі десерттерді бірдей дәмімен оңай дайындай алады. Ол үшін кокос жаңғағымен кілегей дайындаңыз «Raffaello». Ол торттар мен печенье немесе тәуелсіз десерт ретінде пайдаланылуы мүмкін, мысалы, кофе немесе шай қосылған.
Сізге үйде «Raffaello» кремін қалай дайындау керектігін айтыңыз.
Қазіргі уақытта «Raffaello» кремі үшін танымал « Конденсацияланбаған сүт қантпен» консервілерін қолданумен танымал рецепт. Бұл құрамдас бөлігімен крем, «Рафаэлло» түпнұсқалық дәмінен алыс қант және бірнеше жағымсыз болады. Сонымен қатар, конденсацияланған сүттің дәмі, танымал советтік тәттілер, бәрібір емес, және қазір олар ГОСТ басшылығымен емес, осы табынушылық өнімді дайындайды.
Шынайы жұмсақ және жеңіл кремді «Raffaello» дайындау үшін жоғары немесе орташа майдың табиғи сүт кілегейін қолданған дұрыс.
Кокос жаңғағы бар «Raffaello» нәзік кремі үшін рецепт
Құрамы:
- кокос жаңғағы - 40-100 г;
- кілегейлі табиғи сүт ортасы немесе жоғары майлы құрамы - 200 мл;
- ақ шоколад - шамамен 80 г немесе 100 салмақ.
Қосымша компоненттер:
- ақ түсті немесе алтын түсті - 1-2 ц. ложки;
- ваниль - 1 шымшу;
- Бөрлі дәндері пастада қуырылған - 20 г дейін.
Дайындау
Тәуелсіз десертке арналған крем дайындаған болсақ, онда кокос жаңғағын алу керек.
Эмаль, шыны немесе керамикалық контейнерлерде пісіреміз. Біз ақ шоколады сындырып, оны төмен температурада кремде ерітеміз (су моншасында мұны жақсарту керек). Кокос жаңғағын кремді қоспамен толтырыңыз. Қосымша компоненттерді қосуға және араластыруға болады. Контейнерді қақпақпен жабыңыз және ол суығанша күтіңіз. Егер сіздің пікіріңізше, крем жеткілікті қалыспаса, контейнерді біраз уақытқа тоңазытқышқа қойдық. Қалыңдатылған кілегейден сіз шарлар түрінде кәмпит жасай аласыз: қалың кремнің бір бөлігін қасықпен аламыз, бөлек және кокос жаңғағын қырып тастаймыз.
Жоғарыда сипатталған Raffaello кремінде дайын шоколадты пайдаланғандықтан, жеткілікті тәттіге ие өнім кремге қосылмайды. Алайда, егер сіздің көзқарасыңыз бойынша крем жеткілікті тәтті емес болса, онда оған 2 ас қасық қантты (бұл ұнтақ түрінде жақсы) қосуға болады. Кремде ақ шоколадты ерігеннен кейін ұнтақты қосыңыз Қантты қажетті мөлшерін анықтау үшін алдымен қоспаны дәміне қарай көріңіз.
Дайын крем «Raffaello» торттар мен кондитерлік бұйымдарды салуға немесе кофе, шай немесе роибоға арналған, сондай-ақ жаңа крекерге немесе жай ғана қасыққа таралу арқылы дәмді.