Артрит - ұқсас белгілерге ие аурулардың жалпы атауы, соның ішінде:
- іштің ауыруы және қабынуы;
- бірлескен ұтқырлығын жоғалту;
- кейде деформацияланбайды.
Бұл аурудың себептері өте қатты болуы мүмкін: жарақаттар мен инфекциялардан метаболизм процестерін бұзу. Артритнің ең таралған формалары:
- остеоартрит - жиі оның жамбас, тізе буындары, сондай-ақ қолдың буындары. Ол әдетте егде жастағы және жетілген жаста басталады;
- ревматоидті артрит - буындардың ғана емес, басқа да органдардың (жүрек, өкпе, көз) созылмалы қабынуы ретінде көрінеді. Кейде ол ARI кейінгі асқыну ретінде дамиды;
- гути және псевдотографический артрит - аурудың себебі - бұл урита қышқылының немесе кальций алмасуының бұзылуы, бұл буындардағы тұз кристалдарының тұндыруына әкеледі.
Артритке қандай диета ұсынылады?
Денеге қандай артрит әсер еткеніне байланысты. Осылайша, остеоартриттің көмегімен диетаның негізгі міндеті артық салмаққа қарсы күресу болып табылады, бұл аурудың өтуін қиындатады, буындардағы жүктемені арттырады. Сонымен қатар, диетология мамандары остеоартритпен ауыратын адамдарға диетаны көкөністер мен көкөністерге, әсіресе цитрустық жемістерге, құлпынайға, қара қарақатқа, брокколиге, болгар бұрышына қосу үшін кеңес береді - бұл коллагенді, майлы балықты, зәйтүн майын қалыптастыру үшін қажетті С витаминінің көздері. Сондай-ақ, жұмсақ және қалыпты ауру үшін жаттығу терапиясы ұсынылады.
Пациенттерді тамақтандыруға арналған ревматоидты артритпен ауыру кезеңінде терапиялық диеталар - 10 және 10а дамыған. Ауыр жағдайдан тыс «тез» көмірсулардың қолданылуын азайту, көкөністер мен жемістер санын көбейту ұсынылады және жемістер мен көкөністерді түсіру үшін әр 1-2 апта сайын үнемі ұсынылады.
Ерекше көңіл бөлінуі тиіс тамақтандыру үшін тамақтандыру, сондай-ақ глюсти артрит, бұл оның нашарлауы. Аурудың себебі - бұл организмдегі уландырғыш қышқылдың артық болуы. Оны қалыптастыруды азайту үшін диеталық бай тағамнан, пурин негіздерін алып тастау керек, себебі ол олардың метаболизмінің өнімдерінің бірі болып табылады.
Сондықтан бауыр аурулары кезінде арнайы диета ұсынылады. Ол келесі өнімдерге мүмкіндік береді:
Жаңа және тұздалған көкөністер (бұршақтардан басқа) және олардан жасалған тағамдар;- вегетариандық сорпа;
- қайнатылған немесе пісірілген төмен майлы ет, аптасына 3 реттен артық емес;
- жұмыртқалар - тәулігіне 1;
- кез-келген жеміс-жидек - көбірек, жақсы;
- сүт және сүт өнімдері;
- шектеулі мөлшерде, дәнді дақылдар;
- нан, жоғары сапалы ұндан басқа кез келген ұндан;
- көкөніс сорпасында соустар (мысалы - қызанақ);
- мармелад, пастиллы, джем, бал;
- цитрус жемістер;
- бос шай;
- сілтілі минералды су.
Және пайдалануға тыйым салынады:
- ет, балық, саңырауқұлақ сорпалары мен сорпалар;
- сорпалардан жасалған сорпа;
- бұршақ пен сорпалар;
- консервілер;
- шұжық өнімдері, ысталған өнімдер;
- жануарлар майлары;
- жанама өнімдер - бауыр, бүйрек;
- ірімшіктер;
- тұздалған және маринадталған көкөністер ;
- Кофе, күшті шай, какао, шоколад;
- тұздалған балық;
- алкоголь.
Азық-түлік шектеуі өте қатал болғанымен, диета - бұл тамақтандырудың жалғыз тиімді емі. Бұл тамақтандырудың жеңілдетілуіне және оның өршуіне - артритке жол бермейтін диета.