Біз сіздерге жасыл пияз қосылған салаттар үшін түпнұсқа рецептілерді ұсынамыз. Тағам өте тез және оңай дайындалады, ол тек қана дәмді, сонымен қатар пайдалы болып шығады. Өзіңіз үшін тексеріңіз!
Жұмыртқа, қияр және жасыл пияз қосылған салат
Құрамы:
- жасыл пияз - 150 г;
- жұмыртқа - 5 дана.
- қызанақ - 2 дана.
- жаңа піскен қияр - 1 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- қызыл бұрыш бұрышы - 1 дана;
- өсімдік майы;
- дәмдеуіштер.
Жанармай құю үшін:
- жұмыртқа сарысы - 1 дана;
- қыша - 1 ас қасық. қасық;
- өсімдік майы - 4 ас қасық. қасықтар;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Мәселен, алдымен біздің салатқа арналған киімді дайындайық. Мұны істеу үшін, пісірілген жұмыртқаның сарысын бір шыныаяқта дұрыс пісіріп, біраз қыша қосып, бәрін біркелкі етіп араластырыңыз. Содан кейін өсімдік майы, бұрыш және тұз қосыңыз. Біз тоңазытқышта дайын киімдерді алып тастаймыз және біз салатты дайындауды жалғастырамыз.
Жұмыртқалар қатты, салқын, таза және қайнатады текшелерге. Оларды майдалап туралған жасыл пиязды және жаңа піскен қиярды туралған сабанды қосыңыз. Біз массаны толтырамыз, оны араластырамыз, шеңберлерде кесілген қызанақ, сәбіз және бұрыш кесектерімен безендіреміз.
Жұмыртқа мен жасыл пиязбен салат
Құрамы:
- жасыл пияз - 1 топтама;
- алма - 1 дана;
- дәмдеуіштер;
- майонез - 2 ас қасық. қасықтар;
- ірімшік - 150 г;
- жұмыртқа - 3 дана.
Дайындау
Салатты дайындау үшін, жұмыртқаларды жуып, суға құйып, шамамен 10 минут қайнатып, содан кейін оларды салқындатып, оларды тазалап, орташа кубарды кесеміз. Пияз шаю, сілкіп, меленко шөгеді. Алмада теріні дәл кесіп тастап, оны кішкентай текшелерге кесеміз. Үш ірі ірімшіктегі ірімшік. Енді біз барлық ингредиенттерді салатқа терең ыдысқа біріктіреміз, оны майонезбен толтырып, жақсылап араластырыңыз.
Жасыл пиязбен салат
Құрамы:
- жасыл пияз - 300 г;
- жұмыртқа - 4 дана;
- қаймақ - 150 мл;
- сірке суы, дәмдеуіштер.
Дайындау
Пияз сұрыпталған, біз зақымдалған қауырсындарды алып тастап, мұқият жуамыз. Содан кейін қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Жұмыртқалар 10 минут бойы қатты қайнатылады. Біз жасыл сәулені сақиналарға салып, оны салат ыдысына саламыз. Енді оған тұз қосып, қантқа себіңіз де, сірке суын аздап себіңіз де, қолыңызды ұстаңыз. Аршылған және туралған жұмыртқаны қосып, араластырыңыз, қаймақ құйыңыз және үстелге дайын салатты ұсыныңыз.
Жұмыртқа және жасыл пияз қосылған қарапайым салат
Құрамы:
- жасыл пияз - 300 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
- ірімшік - 150 г;
- майонез - 50 мл;
- қаймақ - 100 мл;
- сарымсақ - 3 түйір;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Пияз сұрыпталады, жуылады және кішкентай сақина бөлінеді. Содан кейін оны салат ыдысына айналдырамыз, тұзды себіңіз де, қолымызбен сүртеміз. Жұмыртқа 10 минут қайнатады, салқын, қабықтан таза және текшелерге кесіледі. Ірімшік үлкен пиязға жағыңыз да, барлық ингредиенттерді пиязға салыңыз. Содан кейін майонез қосылған қаймақты араластырыңыз, баспасөз арқылы сарымсақ сығыңыз, араластырыңыз және біздің салатпен бұл қоспаны толтырыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз, оны тоңазытқышқа 10 минутқа қойыңыз да, үстелде ыдысқа қызмет етіңіз.
Жасыл пиязбен бауыр салатын салат
Құрамы:
- бауыр коди - 150 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
- жасыл пияз - 100 г;
- лимон шырыны - дәміне қарай;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Кодтың бауыры құмырадан мұқият алынып, табақшаға жайылып, шанышқымен қайнатылады. Содан кейін жақсыл жасыл пиязды шайыңыз, оны жақсы кесіп, салатын ыдысқа салыңыз. Лимон шырынын себіңіз, араластырыңыз. Жұмыртқа қатты пісірілген, туралған, кішкентай текшелерге кесіліп, салаттарға қосылады. Қажет болса, ыдысты қосып, оны араластырыңыз да, піскен шөптермен кофе бауырының салатына қызмет етіңіз .