Ланды жалатылған пісірілген пастадан жасалған рецепт әрбір әуесқойға жақсы таныс. Бұл тағам қоректік және пайдалы түскі ас үшін керемет таңдау болады. Бүгін біз сізге жалқау варениктерді ірімшікпен қалай дайындау керектігін айтамыз!
Лазерлік варениики сүзбе
Құрамы:
- ірімшік - 400 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- ұн - 3 ас қасық. қасықтар;
- қант - дәміне қарай;
- сүзгіленген су;
- қаймақ - дәміне қарай;
- тұз.
Дайындау
Үйдегі ірімшік електен мұқият сүртіп, қант құйып, жұмыртқа шығарады. Одан кейін ұнға құйып, біртектілікте мұқият разбавьте. Тартқыш тақтаны ұнмен жақсылап сүртіп, қамырды жұқа шұжыққа салыңыз. Осыдан кейін, оны кесектерге бөліп, олардан дөңгелек «монеталар» жасаңыз. Әрбір дайындаманың ортасында кішкентай тістеу жасаймыз. Енді сүзілген суға толтырылған ыдысты алыңыз, оны отқа салып, оны қайнатыңыз. Варениктерді тастаңыз және оларды түбіне жабысып қалмас үшін мұқият араластырыңыз. 10 минуттан кейін оларды тұз және қаймақпен бірге алып шығамыз.
Лазерлік варениики ірімшік пен ұнтақталған
Құрамы:
- ірімшік - 400 г;
- жарма - 3 ас қасық. қасықтар;
- қант - дәміне қарай;
- тұз кішкентай - шымшу;
- ұн.
Дайындау
Сырты жақсылап араластырыңыз, манго, қант құйыңыз және ұнды біртіндеп қосыңыз. Жақсы қамырды илеп, оны 20 минуттай тұру үшін қалдырыңыз. Жұмыс үстелін ұнға қойып, алынған массаны тең бөліктерге бөліп, шұжыққа айналдырыңыз. Содан кейін оларды кішкене бөліктерге кесіп, оларды таза шарларға айналдырыңыз. Жұмыстарды қайнаған суға салып, 5 минуттан кейін дайындадық. Содан кейін біз дайын вареникиді алып, джем немесе қаймақпен суару үшін қызмет етеміз. Манго пайдалану себебінен тағам нәзік әрі әуе.
Тұздалған тұздалған варениики сүзбе
Құрамы:
- майлы ірімшік - 1 кг;
- жұмыртқа - 1 дана;
- тұз - дәміне қарай;
- ұн - 2 дана;
- Май - 50 г.
Дайындау
Ірімшік пен тауық жұмыртқасы араластырғышпен бірге шайқап, тұз шөгіндісін тастаңыз. Содан кейін ұнды құйып, бөліктерге құйып, оны үнемі араластырамыз. Осыдан кейін дайын масса таза сүлгімен жабылады және 15 минутқа созылады. Асүй үстелінің бетін бидай ұны себіңіз және қамырды тартыңыз. Біз оны бөліктерге бөліп, әр шұжықты орап, кішкене кесектерге кесеміз. Әрбір жапсырманың ортасында тереңдетіп, дәміне қарай тұздалған қайнаған суға батырамыз. Олар жүзіп кеткеннен кейін, біз оларды шамамен 5 минут қайнатамыз, сосын шуды пайдаланып, ұстап, пластинкаларға жатамыз. Ыдыс құрғақ болып көрінсе, оны ерітілген маймен сумен немесе қаймақпен бірге қолданыңыз.
Lazy vareniki балаларға арналған сүзбе
Құрамы:
- ұн - 4 ас қасық. қасықтар;
- май қоспасы - 400 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- ақ қант - 3 ас қасық. қасықтар;
- май - 30 г;
- сүт шоколады - 40 г.
Дайындау
Бұршақ, жұмыртқа, қант және ұндан бастап біз пластикалық қамырды илеміз. Содан кейін үстелге дымқыл қолмен салыңыз, шарларды және әрбір орталыққа салып, шоколад тілімдерін салып, мұздатқышта 30 минут бойы алыңыз. Содан кейін, вареньики қайнатыңыз және еріген сумен суару үшін қызмет етеді.
Ланды жалпақ пісірілген картопты картоппен қалай дайындау керек?
Құрамы:
- ұн - 2 ас қасық. қасықтар;
- ірімшік - 300 г;
- картоп - 3 дана;
- жұмыртқа - 2 дана;
- картоп крахмалы - 1 ас қасық. қасық;
- тұз;
- Май - 30 г.
Дайындау
Біз картопты жинап, оларды қайнатып, сүзбе қосамыз. Барлық жақсылап сүртіп, жұмыртқа қосып, ұн және крахмал құйыңыз. Қамырды жіңішке шұжыққа салыңыз да, кесектерге кесіңіз. Біз бірдей тегіс шарларды түземіз және оларды тұздалған қайнаған суға салып, араластырамыз. Дайын тұшпара еріген кілегей майын суландырады.