Туған күн - бұл тек бала үшін емес, сонымен қатар анасы үшін. Мерекені балалар үшін еске түсіруге тырысып, аналар басты нәрсе туралы - торт туралы ұмытпастан, кез-келген бөлшектерді жоспарлайды.
Барлық пішіндер мен түрлердегі балалар торттары жақсы кондитерлік өнімдермен ешқандай проблемаларсыз өндіріледі - бұл қаржы мәселесі ғана, ал біз пісіріп, пісіруді білетін және шығармашылық «вена» бар адамдарымыз сіз тәттіді өзіңізді қарапайым және ыңғайлы схемада жасауға тырыса аласыз. біз осы мақалада ұсынамыз.
Балалардың мастикадан жасалған торттарын безендіру - бұл өте қиын және біз оны дәлелдейміз!
Мастикамен «щенка» балалар пирогына арналған рецепт
Әдемі щенканың суреті бар торт кез-келген жыныс пен жастың туған күніне арналған керемет әшекей болады. Дайындаудың қайнар көзі - сары майы бар ванильді классикалық печенье , бірақ кез-келген сүйікті печенье рецептісін қолданып, оған сүйікті кілегей мен жемісті қосуға болады.
Құрамы:
Печенье үшін:
- ұн - 1 ½ ас қасық;
- қопсытқыш ұнтақ - 1 ½ шай қасық;
- тұз - ¼ шай қасық;
- май - 200 г;
- қант - 1 дана;
- жұмыртқа - 2 дана;
- ваниль сығындысы - ½ шай қасық;
- сүт - ½ ас қасық.
Кілегей үшін:
- май - 250 г;
- қант ұнтағы - 3 дана;
- тұз - ¼ шай қасық;
- ваниль сығындысы - 1 шай қасық;
- сүт немесе кілегей - 4 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Балаларды мастикадан безендіруге дейін, біз тортты пісіреміз. Пеш 200 градусқа дейін қызады. 20 см диаметрі маймен майлап, ұнға себіңіз.
Печенье ұнына арналған ұн үлкен ыдысқа пісіру ұнтағы мен тұзды араластырыңыз. Біз жұмыртқан май мен қантты ұн қоспасына араластырамыз, бір уақытта жұмыртқаны қосамыз. Ақыр соңында, ваниль мен сүт қамырға жіберіледі, содан кейін қайтадан біркелкі болып, құйып құйылады.
Ванильді печенье 30-35 минут пісіріледі. Торттар саны сіздің қалауыңызға байланысты өзгереді.
Жаңа пісірілген печенье салқындаған кезде, біз крем дайындаймыз. Мұның бәрі өте қарапайым: ұнтақталған қант ұнтағын жұмсақ май сілкіп, ваниль сығындысы, аз тұз және крем қосыңыз.
Бұл кезеңде сіз тортты жинап алуыңыз керек, бұл үшін толығымен салқындатылған торттың шыңдары пышақпен теңестіріледі және барлық жағынан креммен жағылады. Тортты ақ мастикадан жұқа қабатымен жабыңыз. Массаж жасау үшін қолайлы нұсқаны « Торттарға мастика қалай жасайсыз? » Мақаласынан таңдауға немесе оны дүкенге сатып алуға болады.
Баланың тортын мастикамен безендіруге барамыз, бұл үшін алдымен бежевый мастика шығарамыз және диаметрі 9 см болатын шеңберді қиып аламыз.
Мастика әлі жұмсақ болған кезде, щенкаға аузын салу оңай, бұл біз жасайтын нәрсе. Біз қарапайым тіс сабағымен немесе өткір нәрсемен жабдықталғанбыз.
Қара мастикадан біз 3 допты орындаймыз: 2 өлшемі бірдей және тағы бір артық - бұл біздің щенкіздің мұрыны және көзі болады. Бөлшектерді бірге жинаймыз, жылтыр үшін мұрынды және көзді қант сиропымен майлануға болады.
Қоңыр мастиканы шығарып, оның 6 см екі шеңберін кесіңіз. Оларды сопақша жасау үшін шеңберлерді шығарыңыз.
Құлақтың жоғарғы жағындағы бөліктің кескінін кесіңіз.
Мастик жеткілікті түрде қатайтылғаннан кейін - құлақты тортқа қойыңыз.
Жұмысқа жандандыру үшін, мастикадан бірнеше шашты тазартып, оларды бастың үстіне сұмдық түтік түрінде орналастырыңыз. Шоколадты шприцтің жіңішке ұшынан жұтып қойған біздің ванильді кілемнің кішкене бөлігі шаштың симуляциясы ретінде жақсы көрінеді.
Қызғылт мастикадан сіз жауған пішінді айналдыра аласыз және орталықтан тіс тазалағышпен басасыз - сіз тілге ие боласыз.
Ақыр соңында, торттың төменгі жағы жұқа топырақты мастикадан жасалған колласқа оралған, ал тұтқаға туған күннің туған күнімен түйінді.
Сіздің мастикаңыздың ғажайып торты дайын! Сізге және сіздің балаңызға үстелге осындай дәмді безендіруден үлкен қуаныш әкелетініне сенімдіміз.