Егер сіз какаоды қалай дайындауды білмесеңіз, төменде келтірілген ақпарат мәселені ең жақсы түрде шешуге көмектеседі. Қарапайым, қарапайым әрекеттердің нәтижесі сусынның барлық параметрлері үшін өте қолайлы болады: оның дәмі мен нәзіктігінің жоғары қоректік құндылығын қанағаттандырады.
Какао қалай дайындалады?
Какаоды қалай дұрыс дайындау керектігін біліп, сусын ішкен кезде көптеген оқиғалардан аулақ бола аласыз. Бұдан басқа, технологияның негізгі тонкостиін қадағалап, базалық өнімнің дәмі мен хош иісін толықтай анықтауға болады, нәтижесінде керемет сусынды бір шыныаяқтан шынайы қуанышқа бөлейді.
- Какаоды суға немесе суға пісіруге болады, ал екі түрлі алу және дәмін алу, және сусынның тағамдық қасиеттері.
- Көптеген вариациялар алу үшін, сусынның құрамын дайындау кезінде немесе басқа да дәмдік қоспалармен немесе дәмді тағамдармен жұмыс істегенде толықтырылады: ваниль, даршын, мускат, кардамон.
- Какао ұнтағы сұйықтықтың кішкене фракциясына алдын ала қосылып, содан кейін жалпы сұйық бөлікке енгізіліп, қайнағанға дейін қызады.
- Қызмет көрсету кезінде, сусын шыныаяқтарға құйылады және шоколад немесе жаңғақ ұсақталған, қаймақты креммен қалаған жағдайда толықтырылады.
Какао ұнтағы сүтке қалай дайындалады?
Какао өнімдерін дайындаудың ұқыптылығын түсіну үшін, сүтпен рецепті сіз орындауға тиіс ең бірінші болып табылады. Дайын сусын дәмін татып, қанағаттандырады, аштықты қанағаттандыруға, үндеуге және көңіл көтеруге мүмкіндігінше теңдестіріледі. Бастысы - жоғары сапалы өнімдерді таңдау және нәтиже барлық үміттерден асып түседі.
Құрамы:
- какао ұнтағы - 3 ас қасық. қасықтар (слайдпен);
- сүт - 1 л;
- түйіршіктелген қант - 3 ас қасық. қасық немесе дәміне қарай.
Дайындау
- Қайнатуға сүтті жылытыңыз, стаканға құйып, оған какао ұнтағы мен қантты ерітіңіз.
- Қоспаны жіңішке щеткадағы сүтпен толықтай құйып, араластырып, қайнатыңыз, ыстықтан шығарып, аздап құйыңыз.
- Қуырылған какаоды кеседен құйып, қалаған шоколадты себіңіз.
Какаоды қоюландырылған сүтпен қалай дайындау керек?
Какао - консервіленген сүтпен сатылатын рецепт. Бұл жағдайда су сұйық негіз ретінде пайдаланылады және қант қосылмаған немесе классикалық рецепттен әлдеқайда аз мөлшерде қосылмаған. Конденсацияланған сүтті суға қайнатып қосуға болады, содан кейін сусын дәстүрлі түрде дайындалған немесе төменде ұсынылған нұсқауларда көрсетілгендей жасалады.
Құрамы:
- какао ұнтағы - 2 ас қасық. қасықтар;
- су - 0,5 л;
- қоюландырылған сүт - 2-3 ас қасық. қасық немесе дәміне қарай.
Дайындау
- Какао кастрюльге немесе кастрюльге қоюлатылған сүтке қосылады және араластырады.
- Кішкене қайнаған су құйыңыз, барлық бұталар гүлденгенге дейін массаны мұқият сүртіңіз.
- Қалған суды толтырыңыз, сусынды қайнатыңыз және ыстыққа қосыңыз.
Какао, маршмолы бар
Балалар мен ересектерге арналған дәмді какао келесі рецепт бойынша дайындалуы мүмкін. Тамақтандыру әдісіндегі ерекшелігі, әуе балдырларға толы балдырлармен толықтырылған. Хош иістің құрамында бұл жағдайда композициясы мускат жаңғағы мен даршынмен толықтырылған. Тіпті пештегі қызғылт түске бөренелермен бірге пісірсеңіз, одан да хош иісті десертті сусын алынады.
Құрамы:
- какао ұнтағы - 4 шай қасық;
- түйіршіктелген қант - 4 шай қасық;
- Сүт - 0,5 литр;
- су 100 мл;
- даршын - 1 шай қасық;
- мускат жаңғағы - шымшу;
- маршмарол - 20-30 г.
Дайындау
- Какаоды қант, даршын, мускат және жылы сумен тегіс етіп шайыңыз.
- Алынған қоспаны біртіндеп қайнаған сүтке араластырыңыз, сусынға екінші қайнатыңыз және шыныаяқтарға құйыңыз.
- Әр шыныаяқдағы бірнеше заттар қойып , маршмарлы балдырлар қосылған ыстық какаоға қызмет етіңіз.
Какао бар кофе - рецепт
Содан кейін табиғи кокоспен бірге какаоды қалай дайындауды үйренесіз. Алынған сусын таңғажайып, бірақ өте ерекше дәмі, керемет хош иісі және таңғажайып қаныққанымен таң қалдырады. Қызмет көрсетіп жатқанда, жоғарғы жағы кілегей, шоколад, жаңғақ немесе толықтырғышпен безендіре аласыз, мысалы, алдыңғы жағдайда, миниатюралық маршмарла.
Құрамы:
- какао ұнтағы - 2 ас қасық. қасықтар;
- түйіршіктелген қант - 2 ас қасық. қасықтар;
- сүт - 300 мл;
- су - 200 мл;
- табиғи ұнтақталған кофе - 2 шай қасық;
- кілегей тартылған.
Дайындау
- Бұл жағдайда какао дайындау кофені қайнату үрдісімен басталады. Астыңғы астықты сумен толтырып, оны түрікке қайнатыңыз.
- Жеке контейнерде сүтті қайнатыңыз, аз мөлшерде какао мен қант ерітіп, араластырғышпен ұрып-соққан жалпы контейнерге құйыңыз.
- Какао мен фильтрленген кофені біріктіріңіз, шыныаяқтарға құйыңыз, дәміне қарай безендіріңіз.
Судағы какао - рецепт
Сүтсіз какаоды қалай дұрыс дайындау керек екендігі туралы келесі рецепт: тек су. Бұл сусынның ауытқуы диеталық болып табылады және аз мөлшерде калориядан тұрады, бұл фигураны бақылайтын адамдар үшін ерекше қызықты. Егер сіз кішкене жержаңғысы немесе ванильді қоссаңыз, дәмді тағамдардың қызықты дәмі болады.
Құрамы:
- какао ұнтағы - 2 ас қасық. қасықтар;
- түйіршіктелген қант - 2 ас қасық. қасықтар;
- су - 0,5 л;
- даршын, ваниль.
Дайындау
- Какао ұнтағы мен түйіршіктелген қантты араластырыңыз, қайнаған суға құйыңыз және мезгіл-мезгіл ыстық су құйыңыз.
- Сусынның негізін пешке салыңыз, қайнатыңыз, қажет болса дәмдеуіштерді қосыңыз және 3 минут қайнатыңыз.
- Какао сусыз беріледі, кеседе нәзіктік құйып, қажет болса корицы таяқшасын қосады.
Микротолқынды пештегі какао
Пешке сусын салу үшін классикалық рецептілерді пайдалану мүмкіндігі болмаса, баламалар құтқаруға келеді. Төмендегі нұсқаулар какаоды микротолқынды пешпен қалай дайындау керектігін түсінуге көмектеседі. Әдіс жұмыс кезінде өнімділікке немесе уақытты үнемдеуге ыңғайлы.
Құрамы:
- какао ұнтағы - 1,5 шай қасық.
- түйіршіктелген қант - 1,5 шай қасық.
- сүт - 180 мл.
Дайындау
- Бұл жағдайда сүтпен какао дайындау микротолқынды пеште компоненттерді бірлескен жылытуға дейін азаяды. Олар тек шыныаяқпен араласып, құрылғыны жоғары қуатқа 2-3 минутқа орналастырады.
- Егер сүт тоңазытқыштан болса, оны 40-50 секундтан алдын ала қыздыру керек.
Шоколадты какаодан қалай дайындау керек?
Тәтті тышқандар мен шоколадты десерттердің әуесқойлары келесі рецептпен өте риза болады. Қарапайым ұсыныстарды ескере отырып, барлық үйде какао ұнтағынан ең дәмді шоколад дайындай алады. Сусынды тәттілігін дәміне қарай қанықтыруға болады. Нәзіктік пен хош иіс үшін, кейбір жағдайларда даршын, ваниль, мускат жаңғағы немесе басқа да дәмдеуіштерді қолдануға болады.
Құрамы:
- какао ұнтағы - 4-5 шай қасық;
- түйіршіктелген қант - 1,5-3 шай қасық.
- сүт - 200 мл.
Дайындау
- Какаоды қантпен және сәл жылы сүтпен шайыңыз.
- Біртіндеп қалған сүтті құйып, араластыруға араластырыңыз.
- Қажет болғанда, сусын 3-5 минут қайнатылып, одан қалың әрі қанық болады.
- Қызмет етіңіз, үгітілген шоколадты, туралған жаңғақты себіңіз немесе майдалап жасалған креммен толықтырыңыз.
Түрік тіліндегі какао
Әрі қарай түрік тілінде какаоды қалай дайындау керек. Кофенің қайнатылуы әдеттегі болатын сыйымдылығы осы мақсат үшін өте қолайлы, себебі ол бірқалыпты жылытуға және сусынның дәмін барынша ашуға ықпал етеді. Сүтке де, суда да нәтиже өте жақсы болады және дайын дәмнің керемет дәмін қуантады.
Құрамы:
- какао ұнтағы - 2 шай қасық;
- қант - 2 шай қасық немесе дәміне қарай;
- тұз - шымшу;
- сүт - 250 мл.
Дайындау
- Түрік какаоны, қантты және тұзды шұңғыл қоспаңыз, екі түрлі қасық жылы сүт қосыңыз және лактар ерігенше араластырыңыз.
- Қалған ыстық сүтті құйып, сумен шайыңыз, қайнаған соң, шыныаяқ құйып, қызмет етіңіз.
Көп айнымалылардағы какао
Әрі қарай какаоды көп мөлшерде айырбастау әдісі туралы. Құрылғы қажетсіз қиындықсыз хош иісті және бай сусынмен қамтамасыз етеді. Ең бастысы, құрғақ компоненттерді судың немесе сүттің кішкене бөлігіндегі саңылаулар толық жойылып, содан кейін қайнаған сұйық негізіне қосыңыз.
Құрамы:
- какао ұнтағы - 2 ас қасық. қасықтар;
- түйіршіктелген қант - 2 ас қасық. қасық немесе дәміне қарай;
- тұз - шымшу;
- сүт - 1 литр.
Дайындау
- Сүтті «Варка» режимінде қайнатып, уақытты 20 минутқа орнатыңыз.
- Какаоды қант пен тұзбен шайып, суға немесе суды қосып, ыдысқа құйып, араластырыңыз.
- 10 минуттан кейін сүтпен жылы какао «Quenching».
- Шоколадты құйып, үгітілген шоколадпен бүркіп, сусын беріңіз.