Ерілген ірімшікті жұмыртқа орамы

Жұмыртқа орамдары жылдам таңғы ас үшін тамаша идея. Әдеттегі омлет сәтте жаңа піскен көкөністермен, тұздықтармен және ерітілген ірімшікпен толтыратын қосымша тағамдармен толықтырыла алатын қуанышты тағамдарға айналады. Кейінірек талқылайтын бұл рецепт туралы.

Ерілген ірімшікпен омлет ролл

Құрамы:

• жұмыртқа - 6 дана.
• тұз, бұрыш - дәміне қарай;
• май - қуыру үшін;
• картоп - 1 дана;
• ысталған пияз - пышақ;
• өңделген ірімшік - 5-6 ас қасық. қасықтар;
• Болгар бұрышы - 1/2 дана.
• сарқырамасы - 1/2 ас қасық.

Дайындау

Омлет қалай дайындалады бәрін біледі: жұмыртқа тұзбен бірге сығылады және нәтижесінде алынған масса өсімдік майымен табаға құйылады. Омлеттің үстіңгі жағы, ал төменгі жағы - қызарғанша, сіз оттығы бар ыдысты алып тастай аласыз.

Қуыруға арналған табада омлет болған кезде, картоп менікі болып табылады және жолақтарға кесіледі. Бөліктерді алтынға дейін сары маймен бөлек қуыру табағына салыңыз. Тұз және ысталған паприкадағы картопты маусым.

Омлет дайын болғаннан кейін, оны сәл салқындатып, ерітілген ірімшікпен майлаңыз. Жоғарыда картоп, бұрыш және суқұйрықтың жастық қабатын орналастырыңыз. Омлетті ораммен орап, оны пленкаға орап отырамыз. Ерітілген ірімшікке қызмет көрсетер алдында тоңазытқышта 30 минут бойы тұндырыңыз.

Сондай-ақ, сүт өнімдері үстелге, шай немесе кофеге бір сағатқа дейін қызмет ете алады.

Жұмыртқа орамын сырмен қалай дайындау керек?

Құрамы:

• өңделген ірімшік - 120 г;
• сүт - 3/4 тауар;
• ұн - 2 ас қасық. қасықтар;
• тұз, бұрыш - дәміне қарай;
• жұмыртқа - 12 дана;
• Дижон қыша - 2 ас қасық. қасықтар;
• қатты кесілген ірімшік - 2 1/4;
• ветчина - 200 г;
• жасыл пияз - 1 шайба.

Дайындау

Пісіру қағазы бар жоғары жақтармен пісіру науасын жабамыз және маймен майды жағамыз. Кішкене ыдыста сүтпен кілегей ірімшігін ұрды біртектілігіне дейін ұнды және тұзды қосып, бәрін біртектілікте араластырыңыз. Жеке жұмыртқаны ұрып, ірімшік массасына қосыңыз. Дайын омлет қоспасы пісірме табаққа құйылып, алдын ала қыздырылған пешке 180 градусқа 30-35 минутқа қойылады.

Сонымен қатар, ветчина текшелерге бөлініп, жасыл пиязды пісіреді. Омокты пештен алып, оны тәтті Дижон қыша сығыңыз. Сыраның ірімшік, ветчина, жасыл пияздың және ірімшіктің екінші жартысынан сығылған омлет жартысы бар. Піскен жұмыртқа орамын сырлап, тағы 3-4 минут ірімшікпен немесе қатты ірімшік толығымен ериді.

Үстелге осындай ролды қызмет ету үшін ақ наннан және стакан шырыннан жасалған тосттармен кейін дереу ізделеді.