Мүмкін, ақжелкен әлемдегі ең танымал тұздықтар тізімінде жетекші позицияға ие болуы мүмкін, бірақ бұл статистика әлі қол жетімді болмағандықтан, ақжелкен мыжылмай қалады. Сонымен қатар, барлық континенттердегі таралуы «қарапайым» беделі туралы куәландырады. Ақжелкен ауырсынуды жоғалтқандар үшін де, осы бақытсыздыққа ұшыраған адамдар үшін де өте пайдалы.
Ақжелкенің пайдалы қасиеттері
Әрине, ақжелкенің пайдалы қасиеттері, ең алдымен, оның құрамы туралы:
- С және В дәрумендері;
- Калий, кальций, фосфор, магний, натрий , темір;
- бета-каротин (провитамин А);
- токоферол (E провитамині);
- Ниацин (PP витамині).
85% ақжелкен судан тұрады және оның калория мөлшері көзге ұнамды, бірақ асқазан емес - 100 г өнімге 49 ккал.
Ақжелкенің негізгі пайдалы қасиеті - бұл созылмалы қант тәрізді дәрумендердің болмауының жағымсыз салдарын қоса алғанда, созылмалы аурулардың алдын алу және емдеу. Ақжелкеннің сұлулығы, бұл жағдайда, көкөністер мен көкөністердің көпшілігінен айырмашылығы, ол жыл бойы дәрумендерге бай және бар. Сонымен қатар, ақжелкендегі витаминдер мұздатылған, кептірілген, тіпті термикалық өңделген түрінде қалады.
Бұдан басқа, асқазан аурулары, анемия, сондай-ақ генитурия жүйесімен ауыратын адамдарға ұсынылады. Бұл жағдайда ақжелкен ерлерге де, әйелдерге де бірдей емдік. Ақжелкенің пайдалы қасиеті менструаға әсер етеді және PMS - ақжелкен циклды қалыпқа келтіріп, менструа алдында тұрған ауырсынуды жеңілдетеді.
Ерлер үшін, ақжелкен ішкі және сыртқы жағынан пайдалы. Ақжелкеннен шайдың пайдалы қасиеттері адамның күшті жартысында, афродизиак секілді, жыныстық талғамды нығайтады. Сонымен қатар, бұл сусын сонымен қатар асқақтап кетеді. Бірақ ақжелкеннің сыртқы түрі ерлерге шашты жоғалтумен күресуге көмектеседі.
Диета және ақжелкен
Көптеген диеталар ақжелкенсіз істемейді, бірақ біз бұл әсерді мүлдем байқамаймыз. Біз оны диеталық салаттарға, сорпаларға қосамыз, бірақ қандай да бір жағдайда біз оның тиімділігіне назар аудармаймыз. Енді сізге сізге петрушенің салмағын жоғалту үшін пайдалы қасиеттерін көрсететін бірнеше тәсілдер ұсынылады.
Ең алдымен бұл ақжелкендегі бір күндік диета. Диетаның мәні - ақжелкен бар арнайы сусынға түсіру.
Ақжелектен ішіңіз
Құрамы:
- минералды су - 1 дана;
- аскөк - 20 г;
- ақжелкен - 20 г;
- Қияр - 1 дана;
- лимон - ½ дана.
Дайындау
Асқабақ және ақжелкен ерітіндідегі тұзды жерге тұздалған, қияр қабығы аршылып, шырын сыққыш арқылы өтеді, лимоннан шырын қолмен қысылады. Шөптен шыққан қияр, лимон және шырынды шырынын араластырыңыз. Жазда аздап мұз қосуға болады.
Бұл коктейль деп аталатын 1 стакан үлесі. Бір күні ішкенің бәрі - 3-4 стакан сусын.
Ақжелкен шайы
Құрамы:
- су - 2 дана;
- жаңа петрушка жапырақтары - ¼ тамақ.
Дайындау
Кәстрөлде суды қайнатыңыз, ақжелкен жапырақтары қосып, 5 минут қайнатыңыз. Содан кейін сорпа сүзгіленіп, ыстық немесе салқындатылып, ішу керек.
Ақжелкеннен шай шайырды қалыпқа келтіру үшін алынады.
Ақжелкенде жұмсақ диета
Салмақты жоғалтудың бұл әдісі демалыс күндері диета деп аталуы мүмкін, сіз өзіңізді және диетаңызды күні бойы арнай аласыз. Ақжелкендегі диета диетасы мынадай:
- таңғы ас - қантсыз сүт қосылған кофе;
- екінші таңғы ас - қатты пісірілген жұмыртқа және 1 үгітілген ақжелкен тамыры;
- кешкі - қайнатылған тауық еті (150 г) және үгітілген ақжелкен тамыры;
- түстен кейінгі тағамдар - 1 жасыл алма мен ақжелкен жапырақтары салаты;
- кешкі ас - ақжелкенмен араласқан ірімшік 200 грамм;
- жатынға дейін - 1 ас қасық. кефир.
Бұл диета бір апта бойы өзгертілуі және созылуы мүмкін. Ақиқат теңдестірілген диетаға көшу және түрлі ыдыстарға - ақжелкендер, дәнді дақылдар, салаттар, бүйір тағамдар мен тағамдарға пештеуді қосу өте тиімді болады.