Демалыс күнінде кейбір адамдарға дәмді нәрсені ұнатқым келеді. Өкінішке орай, күрделі нәрсе дайындау үшін әрдайым уақыт жоқ. Балалардың тәтті түйеусіз жүрмеуін қамтамасыз ету үшін бос аналарға арналған қарапайым пышақ рецептін ұсынамыз.
Ал дәмді және пайдалы - ірімшік қосылған дәрумендер
Кішкентай балапандар ірімшікті жеуге тура келмейді. Балаларды осы пайдалы өніммен тамақтандыру үшін біз нан пісіретін нан пісіруге арналған қарапайым рецептіні ұсынамыз.
Құрамы:
- үйдің балауызсыз қышқылдық қоспасы - 0,3 кг;
- қант - дәміне қарай (2 ас қасықтан 150 г дейін);
- Жұмыртқа үлкен - 2 дана.
- қопсытқыш ұнтақ немесе қопсытқыш ұнтақ - 1 шай қасық;
- ванилин - 1 пакет;
- ұнның бидай сапасы - 250 г;
- Күнбағыста өңделмеген май - 1 стакан.
Дайындау
- Ірімшік ірімшесі кремді болып қалатындықтан, електен тазаланады. Үйде дайындалған сүзбе жоқ болса, дүкенде кемінде 20% май қолдануға болады, бірақ оны електен екі рет тазалау керек.
- Қант пен жұмыртқаны қосып, бірте-бірте ванилин мен пісіретін ұнтақ қосыңыз.
- Ұн ұнтақтаңыз және қалған ингредиенттерге қосыңыз. Қамыр жабысқақ болып шығады, бірақ егер сіз ұнды көп құйып немесе ұзақ уақыт бойы илеп жатсаңыз, онда емізік қатайтылады. Қамырды жылдам араластырып, ұнтақталған үстелге апарыңыз.
- Десерт қасықтарын пайдаланып, қамырдың бөліктерін бөліп, дымқыл қолмен шарларды орап, жақсы қыздырылған майға түсіреміз.
- Тегіс алтын түске дейін қуырыңыз.
- Доңыздар өте жылдам қуырылғандықтан, бәрін алдын ала орап, ұнтақталған тақтаға салыңыз.
- Артық майды сіңіріп алу үшін қағаз сүлгілеріге дөнгелерді шығарамыз.
- Дайын тағамдық ұнтақты себіңіз, қаймақ пен какаомен бірге қолданыңыз .
Ашытқысыз ірімшікке арналған бұл қарапайым рецепт бүкіл отбасын қуана қабылдайды.
Сырты ірімшіксіз
Сіз сүзбе ірімшік емес, тезірек пісіруге болады. Тағамды пайдалы ету үшін біз алма пісіреміз, біз бірдей қарапайым рецептін ұсынамыз, бірақ ол біраз уақыт алады.
Құрамы:
- бидай ұны, ақ, сапасы - 0,6 кг;
- сүт немесе су немесе сарысу - 0,5 л;
- тірі ашытқы - 20 г;
- жұмыртқа тауық еті үлкен піскен - 1 дана;
- тұз - 1 шөкім;
- алма піскен тәтті - 2 дана.
- қант ақ, тазартылған - ½ кесе;
- Өсімдік майы иіссіз, өңделмеген - 2 ас қасық. қасық + 100 мл.
Дайындау
Біз екі кезеңде ашытқыны ашытқыларға дайындаудың қарапайым рецептін қолданамыз.
- Біз шприцті қойдық. Сүттің жартысы (су немесе сарысу) 45 градустан жоғары емес температураға дейін қызады (саусақпен әрекет етіңіз - бұл жерде ыңғайлы жылу болуы керек). Сұйықтықта біз қант пен ашытқыны ерітеміз. Араластырыңыз және сағатына төрттен бір сағатқа дейін орнатыңыз.
- Ал әзірше біз ұнды сорып, сүт, тұз және жұмыртқаның көмегімен қалған сүтті араластырамыз.
- Қасық қосып, ұнды баяу құйып, қамырды кремді дәнекерлеуге араластырыңыз.
- Алма дайындау. Оларды құрастырып, 4 бөлікке кесіп, ортаны тұқымдар мен бөлімдермен алып тастаңыз. Теріні кесіңіз, кішкентай текшелерге кесіңіз. Ыдыс-аяқта үш емес, әйтпесе тым көп шырын болады.
Егер сіз осы қарапайым піскен рецептін қолдансаңыз, оларды табаға салып қуыру қазандыққа қарағанда әлдеқайда жеңіл.
- Қамыр аздап көтерілгенде біз алма қоямыз, май араластырамыз және май жағамыз.
- Өсімдік майына батырылған дымқыл қол немесе қасық, қамырды қопсытып, шарларды қалыптастырыңыз.
- Оларды орташа температурада қуырыңыз.
- Дайын нан пюресі қағаз сүлгілері немесе арнайы торларға шығарылады.
- Олар сәл суыған кезде ұнтақтауға себіңіз немесе жұмсартуға болады .