Көптеген аналар балаға өздерінің торттарын пісіруге мүмкіндіктері бар, бірақ өз қолымен балаға арналған баланың тортын қалай безендіре алады?
Алдымен тарих пен материалдарды таңдауыңыз керек. Балаға арналған тортты безендіру мастикадан немесе кремнен жасалады. Бұл мастер-класты кейіпкер Томас локомотиві болады.
Балаларға арналған өз қолымен балалар торты
Торт жасау үшін бізге қажет:
- аз мөлшерде ақ мастика;
- қара түстің түсі;
- шоколад немесе басқа қалың печенье;
- ұнтақ қант немесе крахмал;
- тіс щеткалары;
- бет-әлпетті жасауға арналған құралдар, қолайлы құралдармен жасауға болады;
- көк, сары, қызыл және қара түсті тығыз крем;
- кішкентай илектеу пин;
- кондитерлік қап;
- кішкентай шпатель және щетка;
- Чупа-Чупс таяқшасы;
- ойыншық пойызы үлгі ретінде.
Мәселен, кішкентай шедевр жасайық.
- Біз кішкене мастика бөлігін шығарып, бірте-бірте қара бояғыш қосамыз, оны араластырамыз.
- Жұмысқа ыңғайлы болу үшін ұнтақталған қант немесе крахмалмен үстелді шаңсорғышпен тазалаңыз. Әйтпесе, беттің бөлшектерінің жұмысы басталған кезде, мастика жабысып қалуы мүмкін және бәрі нашарлайды. Кейбіреулер силикон матасын немесе пергаментді субстрат ретінде пайдаланады.
- Осылайша, модель сияқты сұр түсті алу үшін қажетті бояғыштың мөлшерін таңдаймыз. Егер кенеттен ол өте қара түсті болса, әрқашан ақ мастика қосып, бәрін түзете аласыз.
- Біз тіпті допты орап, бөлшекті кішкене бөлік қалдырдық.
- Біз оны тегісте емес, дөңгелекке айналдырып, бет әлпетінде жұмыс істей бастаймыз. Біз беттің ортасын анықтаймыз және кішкене шпателеммен шоқты жасаймыз.
- Саусақты қолданып, шетін көтеріп, тесікті кеңейтіңіз.
- Біз кішкентай шарды орап, оны шұңқырға кіргіземіз.
- Бұрын көтерілген материалдың үстіне допты жабыңыз және сәл тегістеңіз. Мұрыннан мұрынға көпір жасайтын параллельді көздер үшін ойлар пайда болады.
- Ауыздың нысанын анықтаңыз, әсіресе бұрыштарды мұқият тексеріңіз.
- Біз ақ мастиканың кішкене бөлігін алып тастап, бұрышта аздап тегістелген, көзделген тағамның мөлшеріне сәйкес күлімсіредік.
- Бөліктің артқы жағын сумен майлап, оны дайындалған ойыққа салыңыз, оны сәл қосып, оны сәл қосыңыз. Шишадан көмегімен біз әжімдер мен әжімдерді жоспарлап отырмыз.
- Мұрын сияқты бірдей технологиямен щеки жасайды, тек сәл аз.
- Ұлғайтыңыз, кіргізіңіз, тегістеңіз.
- Біз буындарды ылғал щеткамен өткізіп, барлық нәрселерді керемет түрде реттеп, оны жылтыр етеді.
- Ақ мастикадан біз көздерді кесіп тастаймыз, қарадан оқушыларды жасаймыз.
- Қара үшбұрыштар қасқа айналады. Бұл кезеңде таяқшаны бет жағына зақым келтірмеу үшін мұқият салыңыз. Дәлірек айтсақ, сіз өзіңізді пластикалық хирург ретінде сезінесіз, өйткені адамға «жандандыру» оңай емес. Тортты дайындаған кезде әйнек емес, құрғақ болатындай етіп, бірнеше күннің ішінде бұл жұмыстарды алдын-ала жасау керек. Оны тегіс жазық бетін жоғары жағыңыз.
Енді торт жасаудың негізгі бөлігіне өтіңіз.
- Печенье жинаудан бірнеше сағат бұрын пісіріледі, ол толығымен салқындатылып, тығыз болды. Оны аздап мұздату жақсы, одан кейін торттарға дұрыс пішінді беру жеңілірек болады.
- Артықты түзету үшін өте өткір жұқа пышақты алу қажет.
- Корджи промазивы арасында крем, кез-келген түсті немесе жай ақ.
- Бірте-бірте тортқа арнайы жасалған пішін береміз. Қажет болғанда, біз тегіс боламыз, біз артық болмас едік.
- Енді сіз өзіңіздің бетіңізді өлшеп, таяқшаның ұзындығын реттеуге тырысыңыз.
- Біз дымоходы және итке қосамыз, олар тістеп тастау керек, сондықтан олар қозғалмайды.
- Бетінің тегіс болуын және қалдықтарын тазарту үшін дайын нысанды тығыз креммен жабыңыз.
- Осыдан кейін, тоңазытқышты салқын күйде қалдыру керек, сондықтан крем жақсы мұздатады.
- Қазір біз түрлі-түсті кремдермен безендіруді қолдана отырып, сөмкені және тіпті таралуды бақылап отыру үшін мұны оңайырақ етеді.
- Шпательді ыстық суға салып, кремнің бетіне ақырын жағыңыз.
- Біз бет жағын салып, оны кремге бекітеміз, дөңгелектер мен басқа да бөлшектерді шығарамыз.
- Бұл бала үшін дерлік мастика жоқ кілегей торты.
Туған күнді қуанту үшін қозғалтқыштың бейнесі ғана пісіруге болмайды. Баланың қалауы мен ерекше артықшылықтарын ескере отырып, сіз тіпті өз арманыңызды десерттің түрінде жүзеге асыра аласыз.