Классикалық сүзбе дайындау үшін сізге қарапайым рецептер ұсынамыз. Мұндай нәзіктік жұмыс күні ішінде дәмді ас немесе дәмділік сияқты керемет.
Пешке классикалық сүзбе пісіруге арналған рецепт
Құрамы:
- ірімшік - 500 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
- қант аз - 3 ас қасық. қасықтар;
- манга - 2 ас қасық. қасықтар;
- Ванилин - дәміне қарай;
- сода - пинч;
- қаймақ аз май - 2 ас қасық. қасықтар;
- сірке суы;
- сары май.
Дайындау
Мәселен, мангамен пирожный касерол үшін классикалық рецепті қарастырайық. Ірімшік ірімшігі қантпен мұқият сүртіп, мангоды лақтырып, қаймақ қосыңыз. Жұмыртқалар шайқап, біз ванилин мен сірке сығындысын дәм татамыз. Жұмыртқаны жұмыртқа массасына мұқият құйып, жақсылап араластырыңыз. Енді қоспаны 5 минутқа қалдырыңыз. Форма пісірме қағазбен жабылған, май жағылған, манго себілген және сүзбе қамырын таратады. Дайындау бөлшектерін алдын ала қыздырылған пешке жібереміз және үстіңгі жағы жақсы болғанша 45 минут бойы жазып алыңыз. Содан кейін кастрюльді мұқият алыңыз, салқын және қаймақ, джем, бал немесе жидек соусымен бірге жұмыс істеңіз.
Классикалық піскен кастрюльге арналған рецепт
Құрамы:
- ірімшік - 500 г;
- сүт - 225 мл;
- жарма - 50 г;
- қант - 15 г;
- жұмыртқаның сарысы - 1 дана.
Дайындау
Алдымен пешті жарықтандырып, 200 градус температураға дейін қызады. Ал әзірше біз қажетті ингредиенттерді дайындаймыз. Мұны істеу үшін сүзбе алыңыз, оны електен өткізіп, сүт құйыңыз және жұмыртқаның сарысын қосыңыз. Барлығын мұқият араластырып, манго мен қантты дәм татыңыз. Пісіруге арналған пішін сары маймен ластанған, сүзбе массасын таратып, дымқыл пышақпен теңестіреді. Тұмшапешті пешке жібереміз және печеньені шамамен 35 минут пісіреміз.
Классикалық рецепт көп түрдегі сүзбе ірімшікіне арналған
Құрамы:
- ірімшік - 600 г;
- манга - 3 ас қасық. қасық;
- жұмыртқа - 3 дана;
- қант - 6 ас қасық. қасықтар;
- мейіз - дәміне қарай.
Дайындау
Мәселен, мейіз, жуады, қайнаған суға қайнатылып, біраз уақытқа қалдырылады. Кәмпиттерді ыдысқа салып, қант құйып, шанышқымен мұқият сүртеміз. Содан кейін жұмыртқаны қосып, жарма мен қантты себіңіз. 15 минут бойы араластырыңыз да, 15 минуттан кейін қалдырыңыз. Содан кейін, керемет дәйектілікке жеткенше оны араластырғышпен ұрып тастаңыз. Сары май қамырын маймен майланған мультиваркадағы ыдысқа жайып жібердік. Енді шырынды мейіз шығарамыз, бәрін күрекпен араластырып, үстіңгі деңгейге көтереміз. Құрылғыны қақпақпен жабыңыз, дисплейде «Пісіру» бағдарламасын орнатыңыз және дайын сигналды күтіңіз.
Балалық шақтағыдай классикалық сүзбе үшін кәмпиттер рецепті
Құрамы:
- ірімшік - 500 г;
- тағамдық сода - 1 шай қасық;
- жұмыртқа - 3 дана;
- жарма - 5 ас қасық. қасықтар;
- қант - 3 ас қасық. қасықтар;
- жеңіл мейіз - 150 г;
- тұз кішкентай - шымшу;
- маргарин - пішінді майлау үшін;
- нан пиязы - 50 г.
Дайындау
Еттен жасалған ірімшік ет тартқыштан өтеді, біз белоктарды жұмыртқалардан таза түрде бөліп, қантпен сүртеміз. Кейін