Әдетте дәстүрлі грек салатында шелпектер жоқ, алайда, сіз тағамның текстурасын әртүрлі етіп шешсеңіз, сіз үшін бірнеше дәмді рецепт дайындадық.
Грек салаты бар грунтовка
Құрамы:
- Грузиялық лаваш;
- 1 лимонның шырыны;
- зәйтүн майы - 1 ас қасық. қасық;
- сарымсақ - 1 қыша;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай;
- Салат - 1 бас;
- қызанақ - 1 дана;
- Қияр - 1 дана;
- ірімшік «Фета» - 2 ас қасық. қасықтар;
- қайнатылған ноқат - 1/2 ст .;
- зәйтүндер.
Дайындау
Грузиялық лаваш кішкентай бөліктерге бөлініп, зәйтүн майымен құйылады. Біз нан пісіру парағының үстіне пергамент мен пеште 180 градус алтын түсте пісірдік.
Біздің шабақтарымыз пісірілсе де, салат жасайық. Томат пен қияр текшеге кесіліп, кесілген және «Фету». Қолмен салат және барлық көкөніс ингредиенттерін араластырып, оларға наның дәмін қосамыз.
Толтыру үшін сары майды лимон шырынын, тұзды, бұрышты және туралған сарымсақты араластырыңыз. Салатаны алынған қоспамен толтырамыз, «Фета», зәйтүн және тосттар бөліктерінің үстіне араластырамыз және таратамыз. Дайындалудан кейін классикалық грек салатына кекстермен үстелге бірден беріңіз.
Грек салатының шөптермен қалай жасалуы керек?
«Grecian» тек көкөністерден ғана тұрады дегенге үйренді ме? Содан кейін танымал салаттың нұсқасын төмендегі рецепттен шығарып көріңіз.
Құрамы:
- Салат - 2 бас;
- салями - 12 тілім;
- шие қызанақтары - 2/3;
- авокадо - 1 дана;
- қызыл салат садақ - 1 дана;
- зәйтүндер - жарты ғасыр;
- қияр -1 дана.
- «Фета»;
- cashew - 1/2 st .;
- croutons;
- зәйтүн майы - 4 ас қасық. қасықтар;
- Бальзам сірке суы - 2 ас қасық. қасықтар;
- насыбайгүл - 1 бу.
Дайындау
Салами майлар мен шабақтарды кесіп, май сіңгенге дейін шұжықтың бөліктері жойылады, ал майдың қалдықтарында, қызылша кешьюіне дейін қуырыңыз.
Енді біз көкөністерді қабылдаймыз: біз салатқышты салатып, қиярды жұқа сақиналарға, қызанаққа, тоқаштарға және авокадтарға бөлеміз. Барлық ингредиенттерді сальмия, жаңғақ және шелектермен араластырыңыз.
Біз сары май және бальзам сіркесінен тұз бен бұрыш қосамыз. Салатты көріңіз және оны абайлап қолмен араластырыңыз. «Фета» кесегін тұтастай алғанда пластинаға қоюға болады, сондықтан әрбір едоки өздері қалағандай ірімшікке ие бола алады немесе оны дайын салаттың үстіне төгіп тастай алады. «Фета» -тен басқа, салаттың жоғарғы жағы тастан тазартылған зәйтүн және насыбайгүл жапырақтарымен безендірілген. Біз дайындалудан кейін салатқа қызмет етеміз.
Грек салатына арналған шоколад және тауық еті бар рецепт
Құрамы:
- зәйтүн майы - 1 шай қасық;
- тауық еті - 2 дана;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай;
- орегано - дәміне қарай;
- Құрғақ сарымсақ - дәміне қарай;
- салат - 1 бас;
- Болгар бұрышы - 2 дана;
- консервіленген чили бұрышы - 2 дана;
- зәйтүн;
- ірімшік «Фета» - 2 ас қасық. қасықтар;
- croutons;
- Қияр - 1 дана;
- шие қызанақтары - 1 құты;
- зәйтүн майы - 4 ас қасық. қасықтар;
- 1 лимон шырыны.
Дайындау
Тауық еті дәміне қарай тұз бен бұрыш, сондай-ақ сарымсақ және орегано. Тауықты екі жағына қызарғанша қуырыңыз, одан кейін пеште 180 градусқа дейін қосымша пісіріңіз. Ет шырынын жоғалтпау үшін, кесілгенге дейін ет 5 минутқа қалдырыңыз.
Тауыққа тоқаштар тоқтаған қызанақ жатқанда, қияр - жұқа шеңбер, және «Фету» - текше. Келіңіздер, қолдарыңызбен салат салатын боламыз. Болгар бұрышы сабанмен, жұқа сақиналарымен чили бұрышымен кесілген. Қазіргі тауықтан жасалған сабандар. Біз барлық ингредиенттерді араластырамыз.
Сары майдан, лимон шырынын, тұзды және бұрыштан біз салаттың киінуін және оны аралас ингредиенттермен сумен дайындаймыз. Дайын грек салаты тауықтармен және зәйтүнмен себілген.