Бүгін біз сіздерге «Геркулес» дәмді және сәл ерекше сұлы салатын тағамды қалай үйренуге кеңес береміз. Сонымен қатар, мұндай кисель әдеттегіден он есе пайдалы: бұл гастрит , холецистит және асқазан жарасына арналған диетаға тамаша қосымша болып табылады. Ал күйдіргіштің және қызарудың күйзелісінен зардап шегетін жүкті әйелдерге - сұлы кисельі құтқару ғана!
Бұл желелдің артықшылығы сөзсіз сөйлесе алады, сондықтан оның рецептерімен толық танысып көрейік.
«Геркулес» -дан қалың сұлы желісін қалай дайындауға болады - судағы рецепт
Құрамы:
- «Геркулес» сұлы үлпектері (дайындау үшін) - 2,5 дана;
- ауыз су - 2 литр;
- тұз - 2/3 шай қасық.
- картоп крахмалы - 1 ас қасық. қасық (слайдпен);
- сұйық бал - 3 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Пластинкалар қалың түбімен кастрюльге құйылады, суық ауыз су құйыңыз, тұз қосып, барлығын тағамдық тақтаға салыңыз. Су қайнап жатқан кезде газды барынша азайта отырып, сұлы қайнатқышты үнемі араластырып, оны осы күйде жарты сағат бойы дайындаңыз. Жақсы металл торымен пісірілген пудинг штамдары және мұнда бір жерде 2/3 кесе құйылады. Содан кейін сол сорғыш арқылы қалған қайнатылған сұлы майын сұйықтық ағызылатын бір контейнерге сүртіңіз. Біз бәрін таза табаға құйып, қайтадан пешке қойдық. Тұтқырылған желеі бар әйнекте, толықтай еритін крахмал және оның мазмұнын үнемі араластырып, кастрюльге салыңыз. Желеді қалыңдататынға дейін пісіріңіз, содан кейін оны табақтарға салып, салқындатуды күтіңіз. Қалың сұлы желеінің үстінде, балмен жүз миллилитр суда біраз су таратылады.
Сүтті рецептісі - «Геркулес» сұлы желісін тез дайындау
Құрамы:
- сұлы жармасы - 2/3;
- сүт (2,5% май) - 3 дана;
- қант - 2 десерт қасық;
- крахмал - 1 десерт қасық.
Дайындау
Сүт ыстық күйге дейін жылынып, 20 сағаттан кейін сұлы майы сіңеді. Содан кейін біз сұйық доғаланы таза дәкемен жабамыз және сүтті осы жолмен сүземіз. Козакылы бар гауһар сөмкені жинап, оны астықтан сүт контейнеріне дейін сығып алыңыз. Осы сүттің жарты стакан құйыңыз, ал қалғаны пешке қыздырып, қант қосып қойғаннан кейін. Резетте крахмалдың қажетті мөлшерін ерітіп, пластинадағы сүт қайнатылған кезде крахмалды кәстрөлге біртіндеп енгізіңіз. Біз өртті кем дегенде азайтып, «Геркулес» желесін 4-6 минут пісіреміз.