Сіздің денсаулығыңыз бен денеңіздің қамын ойлау үшін көп ақша жұмсаудың қажеті жоқ. Қол жетімді қол жетімді арзан құралдар жиі қымбат брендтерге қарағанда әлдеқайда тиімді. Дұрыс тамақтану денсаулығының көптеген проблемаларын және қосымша фунттарды үнемдейді.
Әр адамның рационында алма тәрізді өнімді қосу керек. Алма артықшылықтары мен зияндары біздің тұрғындарға жақсы таныс, дегенмен, күнделікті диетада күнделікті кірмейді. Қызыл және жасыл, жұмсақ салдарды және қатты, шырынды және өте емес, қышқыл және тәтті - сорттық қасиеттердің әртүрлілігі әрқайсысымен өзінің сүйіспеншілігі мен дәміне қарай жеміс таңдауға мүмкіндік береді. Жаңа піскен алма ұнатпайтындар үшін пісірілген алма пісіруге болады, кептірілген, алма мен десертті салаттар жасай аласыз.
Жаңа алманың артықшылығы мен зияны
Алма құндылығы олардың құрамында жатыр. Алманың шамамен 80% су болып табылады. Қалған пайыздар талшыққа, органикалық қышқылдарға, көмірсуларға түседі.
Ең пайдалы - жаңа жиналған алма. Онда қоректік заттардың концентрациясы максималды деңгейіне жетеді. Жаңа алма қолданған кезде, келесі заттар ағзаға енеді:
- пектин - ішектің жұмысын жақсартады, токсиндерді тазартады;
- дәрумендер: E, B тобы, провитамин А және аскорбин қышқылы;
- минералдар: калий, кальций, магний, темір , мырыш, хлор, күкірт, мыс. Темір-тірек-қимыл жүйесі мен жүрек-тамыр жүйесі үшін қажетті қан мен кальцийдің сапасына жауапты темірдің ең көп мөлшері бар;
- тотығу процестеріне кедергі болатын антиоксиданттар;
- генитурариндік және жүрек-қантамыр жүйесі ауруларына қарсы қабынуға қарсы әсері бар таниндер;
- Танналар тұздардың жауын-шашынның алдын алады, бұл уролитияның жақсы алдын-алу болып табылады.
Әсіресе аш қарынға алманың пайдасы мен зияны туралы айту керек. Таңертеңгі тамақтану іш қатудан пайда табады және денеге жұмысқа кірісуге көмектеседі. Алайда, бұл жемістерді бос асқазанға пайдалану жоғары қышқылдық, ауырсыну аурулары, холелитиясымен гастрит үшін қолайсыз.
Сондай-ақ, салмақ жоғалту үшін бос асқазанда алма қолдану даулы болып табылады. Бір жағынан - алманың тағамның орнын басатын құнды қоректік комплексі бар. Екінші жағынан - көптеген адамдарда алма аппетит туғызады, өйткені асқазан қабырғаларын қышқылмен тітіркендіреді. Ашық асқазанда алма жеп немесе диета кезіндегі тағамдар ретінде дененің мұндай ерекшелігі жоқ адамдарға ғана мүмкін.
Алма артықшылықтары мен зияндары туралы айта отырып , бұл жемістің калориясына әсер етпеу мүмкін емес. Бұл көрсеткіш алма түріне және қандай жағдайда өскеніне байланысты болады. Орташа алғанда, қызыл алмада 47 бірлік бар, ал жасыл - шамамен 35 бірлік. Бұл диета кезінде қолдануға ұсынылған жасыл алма.
Қызыл алмалардың пайдасы мен зияны
Диетологтардың арасында қызыл алма жасылға қарағанда пайдалы емес деген пікір бар. Қызыл сары алма жиі тәтті және аз қышқылдарды қамтиды
Жасыл алманың артықшылықтары мен зияны
Жасыл алманың басты артықшылығы пигменттің болмауы, аллергияға бейімді адамдар үшін теріс реакция. Жасыл алма тіпті кішкентай балаларға да берілуі мүмкін. Мұндай алманың екінші маңызды артықшылығы - оларда темір көп, сондықтан анемияға пайдалы.
Жасыл алма ферменттер сияқты әрекет етеді, дененің қатты тағамдарын сындырып, сіңіреді. Сондықтан тығыз асханадан кейін жасыл алма өте қуанышты болады.