Шоколад-қызғылт мусс

Шоколадты мусс - бұл суық мезгілге арналған десерт, өйткені бұл өте қанық және ауыр. Бұл десерттің жанкүйерлері осы мақаланың пайдалы рецептерін табады, онда компанияның сүйікті дәмі цитрус ноталары болып табылады.

Шоколадты-қызғылт мусс - рецепт

Құрамы:

Дайындау

Қара шоколад плиткасын микротолқынды пеште немесе су моншасында ерітіңіз. Теңіз пастасы текшелерге бөлініп, шара блендеріне қойылады. Апельсинді шырынымен ірімшікке толтырып, бәрін біртектілікте шайқаңыз. Балқытылған шоколадты, кардамон, бал және дәмді қосып, содан кейін мусс түсі мен дәйектілігі бойынша біртектес болғанға дейін кесуді қайталаңыз. Қызмет көрсетілуден бұрын аяқталған тағамды шамамен сағатқа салқындату керек.

Ащы шоколад-қызғылт мусс

Құрамы:

Дайындау

Шоколадты, майшабақты және сары майды ваннаға қойып, қоспасы біртекті болғанға дейін 5 минут бойы араластырып, бәрін балқытады.

Біз апельсиннің дәмін сүртеміз және оны шоколадты мусс негізіне 2 ас қасық ыстық сумен бірге қосамыз. Шоколадты муссты тағы 5 минут қызғылт түсті етіп пісіріңіз, содан кейін ыдысты отты алып, бірнеше минут бойы суытыңыз. Қызмет көрсетер алдында дәм үшін шағын ваниль сығындысы қосыңыз.

Біз мантқа майысқан апельсиннің жұқа тілімімен сән көрсетеміз.

Шоколадты-апельсин мусасын кеседе қалай жасауға болады?

Құрамы:

Дайындау

Біз жұмыртқаны жұмыртқа мен түйіршіктерге бөлеміз. Апельсин қабығын қабықпен тазалап, максималды эфир майларын босату үшін оны аз мөлшерде ыстық су толтырыңыз. Сол жерде біз 2 ас қасық қантты ерітеміз. 10 минуттан кейін алынған шоколадтың ерітіндісін құйып, шарапты су ваннасына салыңыз. Шоколад еріген кезде, оны жұмыртқаның сарысынмен шайқаңыз. Қалыңдалған қоспасы өрттен алынып тасталады және жұмыртқаның ағындары қатты шыңдарға ұрып-соғылған. Біз муссты шыныаяқтарға салып, тоңазытқышта 2-3 сағат бойы қалдырдық.