Жануарлардың азық-түліктерінің жетіспеушілігі арық диеттегі ақуыздың болмауымен бірдей емес. Ақ ет пен жұмыртқаларды лайықты ауыстыру ақуыздың дәнді дақтарына бай, ол кез келген ыдысқа бейімделуі мүмкін. Бұл материалдың негізгі кейіпкері нәзік сорпаға арналған рецепт болып табылады, оның әртүрлі нұсқаларында стандартты ет сорпасына жетпейді.
Бұршақ сорпа пюресі - рецепт
Майлы авокадо целлюлозасын қосатын болсаңыз, сорпаның кремді дәмділігі мен сол дәмі туралы ойлану қажет емес. Басқа нәрселермен қатар, ол жаңа піскен бұршақпен бірге, тарақты жарқын жасыл түспен қамтамасыз етеді.
Құрамы:
- мұздатылған жасыл бұршақ - 320 г;
- авокадо (орта) - 1 дана;
- сарымсақ - 1 тіс;
- насыбайгүл жапырақтары - 3 дана;
- су 115 мл;
- соя сүті - 115 мл.
Дайындау
Мұзды жібітіңіз, оны тұздалған қайнаған суға салып қойыңыз. Авокадо целлюлозасын сүйек пен қабыстан бөліп, блендермен бірге бұршақпен салыңыз. Сарымсақ кесегінен, езілген насыбайгүл жапырағынан езбе қосып, сұйықтық құйыңыз - су мен соя сүтінің қоспасы. Сорпа пюресі сияқты консистенцияны алғанға дейін барлық ингредиенттерді біріктіріңіз. Қаласаңыз, қосымша сұйықтық құйыңыз. Сорпаны ең соңында тұздап алыңыз. Тоңазытылған қызмет көрсетіңіз.
Нәзік бұршақ сорпасының қарапайым рецепті
Классик, көпшілікті түсінуінде, бұршақ сорпасы көкөністердің, әсіресе пияз мен сәбіздің, көкөністерін қуырумен бірге ең көп пісірілген және аршылған бұршақтан тұрады. Біз сіз ескі беттің негізін қалдыруды ұсынамыз, бірақ оны тимьян мен лимон шырынын қарапайым дәмімен әртараптандырыңыз.
Құрамы:
- пияз - 115 г;
- балдыркөк бауырлары - 95 г;
- сарымсақ - 2 тіс;
- тасшөптің бұтақтары - 3 дана.
- Кептірілген туралған бұршақ - 190 г;
- көкөніс сорпасы - 340 мл.
Дайындау
Туралған пияз бен балдыркөк сабақтарынан көкөністі қуыруға дайындаңыз. Көкөністердің жартысы пісірілгеніне жеткенде, оларға сарымсақ пиязы мен тимьяның жапырақтары қойыңыз. Жуудан кейін туралған бұршақты құйыңыз. Тағамның мазмұнын көкөніс сорпасына құйып, бір стақан су құйып, бұршақ жұмсарғанша 40-45 минут бойы пісіру үшін бәрін қалдырыңыз. Сорпаны цитрус шырынын дайындаңыз.
Сондай-ақ, осы мүкжидек сорпасының рецептісін мультиваркетке салыңыз, алдымен «Пісіруге» ингредиенттерді қуырып, суға құйып, «Сорпа» режимінде сигнал естілгенше пісіруге кетеді.
Қуырылған бұршақ сорпасы - рецептер
Құрамы:
- пияз - 135 г;
- сарымсақ - 5 тіс;
- түсті қырыққабат - 340 г;
- сәбіз - 160 г;
- жасыл бұршақ - 310 г;
- асқабақ - 210 г;
- шампиньондар - 180 г;
- көкөніс сорпасы - 1,2 литр.
Дайындау
Сәбіз-пиязды қуырып, оған саңырауқұлақ қосыңыз. Барлық саңырауқұлақтардың ылғалдылығы буланған кезде, бірнеше сарымсақ тістерін сығып, асқабақ кубтарын және қырыққабат бүйрегін қуыру үшін қойыңыз. Содан кейін жасыл бұршақты құйып, сорпаға толтырыңыз. Көкөністерді жұмсартқанға дейін шамамен жарты сағатқа қалдырып, содан кейін сорпаны блендермен сүртіңіз.
Delicious тәтті бұршақ сорпасы - рецепт
Құрамы:
- жасыл пияз - 3 пияз;
- көкөніс сорпасы - 1,1 л;
- мұздатылған бұршақ - 920 г;
- брокколи өсіру - 420 г;
- жасыл ақжелкен мен жалбыздың бірқатары;
- пияз - 140 г;
- соя сүті - 320 мл.
Дайындау
Пияздың Spasseruyte бөліктерін және сорпаны құйыңыз. Көпіршіген сорпада қырыққабат пен бұршақ шыршаларын орналастырыңыз. Қырыққабат гүлденуіне жол бермейінше, бәрін орап, сосын бірге сүртіңіз. Тағамды кремді дәмге беру үшін, сүтті соя сүтімен толықтыра аласыз, бірақ бұл қажет емес. Дайын сорпаға кесілген жасылдарды қосып, дереу қызмет көрсетіңіз.