Бұршақтан жасалған тағамдар

Бұршақ құрамында көп көмірсулар мен белоктар бар. Ол көптеген пайдалы заттармен қаныққан денені жақсы сіңіреді. Бұршақтан жасалған тағамдар өте қоректік ғана емес, сондай-ақ дәмді.

Жасыл бұршақ тағамдары

Құрамы:

Дайындау

Мультиварка құйып құйылған майда құйылған және туралған пияз мен сәбізді құйыңыз. «Fry-Vegetables» режимін қосыңыз да, шамамен 9 минут пісіріңіз. Уақыт өтіп біткен соң, көкөністерді қоспағанда қалған қалған ингредиенттерді қосыңыз. Кез-келген сорпаны немесе суды толтырыңыз, араластырыңыз, «Кептіру» бағдарламасын қосыңыз және уақытты 1 сағатқа орнатыңыз. Пайдалануға дайын бип шыққанға дейін бірнеше минут бұрын біз жаңа, ұсақ кесілген жасыл қосамыз. Мультивардадағы бұршақ тағамы дайын, біз сорпаны табақтарға құйып, ақ нанмен үстелге қызмет етеміз.

Бұршақ және бұршақтан жасалған тағамдар

Құрамы:

Дайындау

Бұршақтардан дәмді тағамды дайындау үшін, үрме бірнеше сағат бойы жылы суға малынып, содан кейін пісірілгенге дейін қайнатыңыз. Сәбіз жуылады, жұмсақ, салқындатылғанға дейін, қайнатылады, кішкентай текшелерде тазаланады және ұсақталады. Қияр да текшеге ұсақталған, жуылған көк пышақ пышақпен ұсақталған. Консервіленген жасыл бұршақпен және тәтті жүгерімен тұздықты біріктіріп, салат ыдысына салыңыз, үрме бұршақ, сәбіз, қияр және жаңа піскен шөптерді қосыңыз.

Әк ластанып, жартысы кесіледі. Бір жағынан біз шырынды сығып, оны зәйтүн майы, тұз және бұрышпен араластырамыз. Біз салаттың дәмді тұздығын толтырып, бәрін ағаш қасықпен араластырамыз. Қалған әк топтаманы сылайды және салатты безендіреді. Қажет болса, дайындалған тағамды жалбыздың жаңа пішінімен безендіріңіз.

Бұршақ еті еті

Құрамы:

Дайындау

Ет мұқият жуылады және бүктеледі. Содан кейін оны пісірілгенге дейін майдалап туралған пияз пиязымен бірге қуырыңыз. Содан кейін кілегейге құйып, тағы да 2 минутты сөндіріңіз. Бұршақ суық сумен мұқият жуып, бөлек табаға құйып, шамамен 30 минутқа дейін суда қайнатыңыз. Содан кейін массаж сиырдың дәмін татып, отты алып, сорпаны сәл суытып алыңыз. Біз оны ащанда суға батып кеткен блендермен ұрып тастадық. Қазір біз дайын сорпаны табақтарға құйып, қуырып, үстелге қызмет етеміз.

Бұршақ тағамына арналған рецепт

Құрамы:

Дайындау

Құрғақ бұршақ табағын жасау үшін, мұқият бұршақтарды жуып, бірнеше сағат бойы жылы суға салып, содан кейін дайын болғанша қайнатыңыз. Содан кейін ыдыс-аяқтарды өрттен алып тастаңыз. Пияз жіңішке жартылай жұқа құмырамен таралған және қабығынан тазартылады біз өсімдік майын алтынға жібереміз.

Бұршақпен кастрюльде жұмыртқа, пияз, қаймақ қосыңыз, ұн, манго, тұз және жер бұрышын құйыңыз. Барлық жақсылап араластырып, қыздырылған табада қасықпен қамырды тартыңыз. Өсімдік майына қуырыңыз , қайнатыңыз. Егер бұршақ ботқасы тығыз болса, онда біз кішкентай котлеттер жасап, оларды нан пиязына салып, қуырамыз. Содан кейін барлық артық майды кетіру үшін оны қағаз сүлгіге салыңыз. Дайын котлеттер тағамға салынып, үстелге үстелдің қаймағы бар жылы пішінде қызмет етеді.