Пеште ананас қосылған ет - ауыз суаратын тағамды пісіруге арналған дәмді және түпнұсқа идеялар

Тұздық үстеліне немесе шынайы түпнұсқалық түскі асқа пешке ананаспен ет дайындау. Осындай гастрономиялық комбинацияның нәзік француз ноталары тұтынушыларға жағымды эмоцияларды тудырады, ал тағамның керемет дәмі ұзақ уақыт бойы есте қалады.

Етті ананаспен қалай пісіруге болады?

Ананаспен пісірілген ет, гармирлермен жоғары бағаланған шырындылыққа және тривиальды емес тәтті дәмге ие болады. Осындай комбинация түрлі аспаздық композицияларды жасау үшін қолданылады.

1. Ананастар кез-келген етді: тауық, сиыр, шошқа еті, түрік.
2. Консервіленген ананас тілімдерін пайдаланған кезде, жаңа піскен жемістер аз.
3. Пеште ананас қосылған ет жиі ірімшік, саңырауқұлақ, қызанақ, пиязбен толықтырылады.

Француз тілінде ананаспен ет

Француз тіліндегі пеште ананас пен ірімшік еті пияз қосылған кезде дайындалады. Майонезді аз мөлшерде қыша мен араласқан, Провансаль шөптерімен хош иісті қаймақпен алмастыруға болады. Қосымша дәмі ірімшіктің алдына жақсырақ қойылған жаңа піскен қызанақтарды береді.

Құрамы:

• ет - 500 г;
• ананас - 1 кастрюль;
• ірімшік - 200 г;
• пияз - 3 дана;
• майонез - 200 г;
• тұз, бұрыш, зәйтүн майы, шөптер.

Дайындау

1. Пиязды пісіріп, майлы пісірме табаққа салыңыз.
2. Ет қиып, ұрып-соғып, тұзбен, бұрышпен қапталған, үстіне қойылған.
3. Майонезбен қабатты майды жағып, майонез және шөптерді қайтадан көгертіп, анананы бөліңіз.
4. Тағамды ірімшікпен пісіріп, француз тілінде ананаспен пісіргенде 40 минут пісіріңіз.

Тұздық пеште пісірілген ананаспен

Әсіресе нәзік және шырынды - фольгадағы пеште ананас қосылған тауық, келесі рецепт бойынша оны дайындасаңыз. Тауық етінің фосфатына консервіленген тропикалық жемістер мен кубиктердің толық шоғырымен толықтырылуы мүмкін. Ореганоның дәмдік бояғышты немесе етпен дәнекерленген күркетауықты толықтырады.

Құрамы:

• тауық еті - 500 г;
• ананас - 1 кастрюль;
• ірімшік - 200 г;
• тұз, бұрыш, орегано, май.

Дайындау

1. Тауық еті тұзды, бұрыш пен ореганамен дәмдеңіз, дәмдеңіз, дәмдеңіз.
2. Фольга бөліктері, майланған бөліктерінде тауық бар.
3. Ананастың үстіне фольганы орап, пісірме табаққа 15 минут бойы пешке жіберіңіз.
4. Фольгады бұраңыз, тауықты ірімшікпен себіңіз де, тағы 15 минутқа пешке қайтарыңыз.

Пеште ананаспен сиыр еті

Пеште ананас қосылған ет сиыры дәмді емес. Дегенмен, бұл ет сортының қасиеттерін ескере отырып, ол дәмдеуіштер мен шарапты қосып алдын-ала маринадталған, содан кейін жарты піскен дейін қуырыңыз. Тек осыдан кейін өнім пеште ананаспен және басқа тиісті сүйемелдеуімен пісіруге жіберіледі.

Құрамы:

• сиыр еті - 600 г;
• ананас - 1 кастрюль;
• ірімшік - 200 г;
• пияз - 2 дана;
• май - 70 мл;
• шарап - 100 мл;
• сарымсақ - 2 тіс;
• базиль - 2 филиал;
• тұз, бұрыш.

Дайындау

1. Сиыр еті 3-4 сағатқа қалдырылған бұрыш, сарымсақ және шараптан дәм татқан талшықтардан кесіледі.
2. Тұздықты бөліктерді талқылаңыз және сары майдың жартысын пісіргенше қуырасыз.
3. Етті пісірме табаққа салыңыз, тұз қосыңыз, үстіне бірдей май пиязында қуырылған, содан кейін ананас таратыңыз.
4. Тағамды ірімшікпен себіңіз де, пешке 30 минут бойы қызмет етіңіз.
5. Ана мен ірімшік қосылған пияз, макаронға себілген ет.

Ананаспен гауһандық рецепт бойынша ет

Пеште ананас қосылған шошқа еті , оның рецепті кейінірек ұсынылатын болады, жарқын дәмді комбинацияның жақтастарын ұнатады. Балдың тәттілігі бұрыштың өткірлігімен, қышқыл ананаспен, сарымсақ пен дәмдеуіштердің дәмін келтіреді. Бұл жағдайда піскен балғын анананы қолданып, оны текшелерге кесу керек.

Құрамы:

• шошқа еті - 2 кг;
• ананас - 300 г;
• су - 3 л;
• тұз - 5-6 ас қасық. қасықтар;
• қант, бал және коньяк - 3 ас қасық. қасықтар;
• қара, тәтті бұрыш, бұршақ және розмарин - 1-ші ст. қасық;
• лавр - 3 дана;
• сарымсақ - 4 тіс;
• қара өрік, қара бұрыш.

Дайындау

1. Суда тұз, қант, бұршақ, розмарин және лавр қосыңыз, бір минут қайнатыңыз, салқын.
2. Шошқа еті тұздыққа салынып, тоңазытқышта 12 сағатқа қалдырылады.
3. Кішкене кептіріліп, жер бұрышымен сүртіледі.
4. Жоғарыдан жасалған гауһар пішінді сантиметрлік тереңдікте, бал, коньяк және сарымсақ қоспасымен майлаңыз.
5. Ананастар текшелерге бөлінеді, олардың әрқайсысы скотчпен бекітіліп, ет бетіне лизенгтерге бекітіледі.
6. Етті пештегі пеште ананаспен 2 сағат және тағы 30 минут пісіріп, жеңді кесіп, айналдырыңыз.

Пешке ананас және картоп салынған шошқа еті

Пешке ананаспен пісірілген ет дайындау , сіз картоп пен жаңа піскен шие қызанақтарын қосқанда аласыз. Алынған дәмнің байлығы сөзбен сипатталмайды, ол соншалықты бай және көп қырлы. Татымды жұпар маусымы үшін барлық көкөніс қабаттары құрғақ тимьян, орегано және насыбайгүлмен жеңіл.

Құрамы:

• шошқа еті - 600 г;
• ананас - 1 мүмкін;
• картоп - 700 г;
• қызанақ - 500 г;
• пияз - 3 дана;
• майонез - 200 г;
• тимьян, насыбайгүл және орегано;
• тұз, бұрыш, қыша.

Дайындау

1. Майонезбен майланған шөптерге себілген, картоп жұқа кесіліп, пішінделеді.
2. Шошқа еті кесіліп, ұрып, тұз, бұрыш, қыша дәмдісін қопсытып, картопқа қойылады.
3. Келесі қабат - пияз, қызанақ, шөптер және тағы да майонез.
4. Анананы жайып, барлық ірімшікті себіңіз.
5. Етті ананаспен пеште 40 минут пісіріңіз.

Духовкадағы ананас және саңырауқұлақ шошқа еті

Келесі технологияны орындау кезінде пеште саңырауқұлақ және ананас қосылған ет керемет дәмді болып табылады. Шошқа еті тауық еті, түйетауық немесе қоянмен алмастырылуы мүмкін, ал шампиньондардың орнына басқа қол жетімді саңырауқұлақтарды қолданып, қажет болғанда алдын ала қайнатыңыз.

Құрамы:

• шошқа еті - 1 кг;
• ананас - 1 мүмкін;
• шампиньондар - 400 г;
• бадам - ​​150 г;
• ірімшік - 150 г;
• пияз - 2 дана;
• соя соусы - 5 ас қасық. қасықтар;
• тұз, бұрыш, май.

Дайындау

1. Шошқа еті кесілген, тұздалған, бұрыш, екі жағынан маймен қуырылған, белдеулерге кесілген.
2. Ширкут сол сияқты саңырауқұлақпен пияз және қуырылған, ылғал буланғанға дейін.
3. Ұндалған консервіленген ананас, соя соусымен 20 минут құйыңыз.
4. Ет қабаты, саңырауқұлақ пиязы, тұздық пен ірімшік қосылған ананас түрінде қойыңыз.
5. Ананастың кішкентай шырынын құйып, ыдысты бадаммен себіңіз және пешке 20 минут пісіруге жіберіңіз.

Тұздықтар пештегі қытырлақ ананаспен жасалады

Тамаша дәмі ананаспен, консервіленген немесе балғын, кебулерде пісірілген тауық етінен алынады. Сиыр соустарында феталар термиялық өңдеуден бірнеше сағат бұрын кетчуппен маринадталады. Қажет болса, тұздыққа хош иістендірілген дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер үшін аздап туралған сарымсақты қосуға болады.

Құрамы:

• тауық еті - 600 г;
• ананас - 400 г;
• соя соусы мен кетчуп - 200 грамм.

Дайындау

1. Тауық етінің қабығын текшелеп, тұздықпен, соя соусымен және кетчуппен табаққа салыңыз.
2. Ананастар тауық етінен сәл кішкене кесілген.
3. Анстардың тілімдерімен ауысып, пергаменттермен пісіру парағына қойылған каскадағы проминансирленген құсқа жол беріңіз.
4. 40 минут бойы 180 градусқа тағам пісіріңіз.

Пешке ананас қосылған тауықтан жасалған медальондар

Мерекелік дастарханға таңқаларлық әсерлі тағамдар пеште пісірілген пісірілген ананас астындағы тауық еті. Соңғысы ананас шеңберінен шамалы үлкен диаметрі бар сақиналарға жиналып, фольгалардың кесілген белдеулерінен жасалуы мүмкін. Майонезді дәмді йогурт немесе қаймақпен алмастыруға болады.

Құрамы:

• тауық еті - 1 кг;
• сақинамен консервіленген ананас - 10 дана.
• ірімшік - 150 г;
• майонез - 200 г;
• тұз, бұрыш, май.

Дайындау

1. Филе кесілген, ұрып-соғып, тұз, бұрыш және дәмдеуіштерден дәм татып, фольга сақиналарына салынған.
2. Етті майонезмен, жоғарғы бөлікшемен ананас пен үгітілген ірімшікпен майды жағыңыз.
3. Етті ананаспен және ірімшікті 35 градусқа 190 градусқа дейін пісіріңіз.

Тұздық пештегі кастрюльмен ананаспен

Рецепті төменде келтірілген пештегі ананас қосылған ет, ашық кәстрөлдерде пісіріледі, соның арқасында ингредиенттердің шырындылығын сақтайды және сыртынан тәттілендіргіш қабыршақты қыртысты алады. Арнайы дәмі итальяндық шөптердің араластыруымен алмастырылатын шелпек-сеелді дәмдеуге мүмкіндік береді.

Құрамы:

• тауық еті - 500 г;
• ананас - 200 г;
• ірімшік - 150 г;
• майонез - 100 г;
• қызанақ - 3 дана;
• шұжық-сеелі - 1,5 шай қасық.
• тұз, бұрыш, май.

Дайындау

1. Құмырада май қосып, кесілген қызанақтың бірінші қабатын салыңыз.
2. Тұздық бәліштер, тұз, бұрыш, қызанақ-сеелі, көкөністерге таралған дәм.
3. Етті майонезбен майлап, ананас кубарлары мен ірімшік чиптерін жабыңыз, 200 градусқа 30 минут пісіріңіз.

Етпен толтырылған ананас

Егер сіз қонақтарды тағамның сыртқы көрінісі мен дәмі таңқалдырғысы келсе, ананаспен ет комбинациясының ұсынылған нұсқасы бұл мақсатқа сай келеді. Бұл жағдайда ананас жемісі 2 бөлікке бөлінеді және олардың әрқайсысы қуырылған етден (шошқа немесе тауық еті) толтырады.

Құрамы:

• ананас - 2 дана;
• шошқа майы немесе тауық еті - 500 г;
• ірімшік - 200 г;
• май - 50 мл;
• Құрғақ сарымсақ, ет үшін дәмдеуіш;
• тұз, бұрыш.

Дайындау

1. Ананас жартысын кесіп, орта және аздаған целлюлозаны кесіп тастайды, ол текшелерге бөлінеді.
2. Шошқа немесе тауықтарды текшелерге, тұз, бұрыш, сарымсақ және дәмдеуіштермен дәмдеңіз де, майға дейін май жағыңыз.
3. Жеміс целлюлозын қосып, етді жаңа ананаспен тағы 3 минут қуырыңыз.
4. Жартылай масаңды ананасқа салып, ірімшікті себіңіз және 15 минут пісіріңіз.