Енді біз тауық тағамдарының жанкүйерлерін қуанышқа бөлейміз - осы мақалада тауық етінің құймақтарын қалай дайындау керектігін айтамыз.
Тауық еті бар тоңазытқыштар
Құрамы:
- тауық еті - 400 г;
- пияз - 1 дана;
- жұмыртқа - 1 дана;
- қыша - 1 шай қасық;
- аскөк - 1 топтама;
- сәбіз - 200 г;
- ұн - 1 ас қасық. қасық;
- қуыру үшін өсімдік майы;
- тұз, қара бұрыш - дәміне қарай.
Дайындау
Жуылған және кептірілген тауық еті шағын текшелерге бөлінеді. Кішкене ылғалдағы үш сәбіз сәбізді пияз мен аскөкке жарып жіберіңіз. Ингредиенттерді терең ыдысқа біріктіріп, дәміне қарай ұнды, жұмыртқа, қыша, тұз және бұрыш қосамыз. Біз бәрін мұқият араластырамыз. Өсімдік майын жылытыңыз және қуырылған кастрюльге тауық филисімен алынған массадан ас қасық қойыңыз. Екі жағынан қызыл қоңырға дейін қуырыңыз.
Тауық еті мен сұлы еті бар бәліштер
Құрамы:
- сұлы қопсытқыштары - 1 стақан;
- ұсақталған тауық еті - 500 г;
- айран - 1 стақан;
- пияз - 1 дана;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- жұмыртқа - 1 дана;
- тұз, дәмдеуіштер - дәміне қарай;
- өсімдік майы.
Дайындау
Сұлы қайнатқыштары айранмен толтырылып, 15 минут бойы шырмайды. Пиязды пісіріп, сарымсақты басу арқылы өткізіңіз. Тауық етінің етінен дәмді тағам, пияз және сарымсақпен біріктіреміз, жұмыртқаны, тұзды және дәмдеуіштерді дәмін татып, бәрін мұқият араластырамыз. Жылытылған өсімдік майының қасықымен қуырылған табада пияз толтырылған. Бір жағы қызарғаннан кейін, екінші жағынан біздің сұлы құймақтарын бұраңыз, ал кішкентай отқа дайындығы бар.
Тауық етінің құймақтарын пісіруге арналған рецепт
Құрамы:
- тауық еті - 0,5 кг;
- картоп - 2 дана;
- пияз - 1 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- айран - 400 мл;
- жұмыртқа - 2 дана;
- сода - 1 шай қасық;
- ұн - 6 ас қасық. қасықтар;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай.
Дайындау
Тауық еті ұсақ текшелерге бөлінеді. Оны ыңғайлы ету үшін, мұздатқышты біраз уақыт ұстауға болады.