Lingonberry - өте пайдалы және дәмді орман дақылдары. Бірақ, мүкжидек кептелісі балмен пісірілген, бұл мүмкін емес, бұл суыққа қарсы күресуге көмектеседі. Балдың хош иісі мен жағымды ащы дәмді болып көрінеді.
Балға арналған ковровая рецепт
Құрамы:
- мүкжидек - 1 кг;
- бал - 500 мл.
Дайындау
Жидектер сұрыпталады және жуылады. Оларды толығымен құрғатып, ыдысқа жіберіңіз. Бал қосып, төмен температурада 5 минут пісіріңіз. Содан кейін массаны суытып, оны құрғақ таза ыдыстарға салыңыз. Қыста біз тоңазытқышта немесе жертөледе мүкжидектерді бал сақтаймыз.
Балмен Коверри кептелісі
Құрамы:
- мүкжидек - 1 кг;
- су 100 мл;
- бал - 600 мл;
- қалампыр - 2 дана;
- даршын - пинч;
- жалған гүлдер - шымшу.
Дайындау
Жидектер қоқыстан шығып, жуылады. Кішкентай кәстрөлде біраз су құйып, оны қайнатыңыз. Жидек 2 минут қайнаған суға бөлінеді. Осы уақыт ішінде жидектер жұмсартылып, аздап ащы болып шығады. Содан кейін біз сироп дайындаймыз. Мұны істеу үшін, терең ыдысқа бал мен суды қосамыз. Қытырлақ даршын қосыңыз. Шәрбет жылынып, біртекті күйге дейін араластырылып, біз оны шірік жидектерге бөлеміз. Біз бәрін қайнатып, шамамен 25 минут пісіріп, бетінде пайда болған көбікті араластырып, алып тастаймыз. Дайын болғанға дейін бірнеше минуттан соң, біз бұтақтарсыз кебек лайм гүлдерін қосамыз. Дайын кептеліп, кептірілген, содан кейін біз құрғақ шыны ыдыстарға ауысып, оларды қақпақтармен жабамыз. Біз қараңғы жерде қараңғы жерде немесе тоңазытқышта жақсы күтеміз.
Балмен бірге кокос майы
Құрамы:
- мүкжидек - 1 кг;
- алма - 200 г;
- алмұрт - 200 г;
- су 100 мл;
- бал - 300 мл.
Дайындау
Жидектер сұрыпталған, жууға және қайнаған суға қайнатылған. Алма мен алмұрт тазартылып, кесектерге кесіліп, біз өзегін шығарамыз. Енді біз балдан және судан сироп дайындаймыз, біз жеміс-жидекті бірге құйып аламыз. Жеміс жұмсақ әрі мөлдір болғанша пісіріңіз. Біз ыстық кептелісті қыш ыдысқа салып, оны целлофанмен мұқият жабамыз.
Lingonberry, балмен пюре
Құрамы:
- мүкжидек - 1 кг;
- бал - дәміне қарай.
Дайындау
Ковердің қоқыс жинау, жуып, барлық суды ағызу, пешке үлкен ыдысқа салыңыз. Біз температураны 160 градусқа орнатып, оларды жұмсақ болғанға дейін өзіміздің шырындарымызда дайындаймыз. Салқындағаннан кейін, мұқият илеу арқылы жидектерді сүртіп, балмен жидек пюресі құйыңыз. Бал толықтай ерігенше, ағаш қасықпен мұқият араластырыңыз. Бәрі де, балға толы мүкжидек, дайын!
Бізге рецепттер ұнады, содан кейін мүкжидекті балмен жасауға тырысыңыз, ол дәмді және пайдалы болады.