Сынақтан өткен шұжық сүйердің ең оңай нұсқасы оларды пита нанында дайындау болып табылады. Шұжықтарға қосымша, ірімшік, көкөніс немесе картоп пюресі қосуға болады, бұл сіздің дәміңізге әр түрлі болады.
Мұның бәрі жеңіл пита нанына оралған және ол тек пісіру немесе қуыру үшін қалады. Ал соншалықты ғажайып, тәуелділіктің жақындағаны соншалық - сіз қайтадан өзіңізді сисисочкоймен шырмауық және қытырлақ «пальто» арқылы асыға күтуге тырысасыз және бұл фигураға толы - тағам калорияда өте жоғары. Егер сіз көкөністер мен көкөністердің үлкен тауын қолдансаңыз, оның «зияндылығы» азаяды.
Шұжық рецепті картоппен бірге пите нанында
Құрамы:
- лаваш жұқа - 1 парақ;
- шұжықтар - 6 дана;
- картоп - 4 дана;
- ірімшік қатты - 50 г;
- май - 1 ас қасық. қасық;
- өсімдік майы - қуыру үшін;
- тұз, бұрыш қара жер - дәміне қарай.
Дайындау
Біз картопты тазалап, езбе жасап, пюре пісіреміз. Сары май мен дәмді бұрыш қосыңыз. Лаваш шұжықтарға қарағанда бірнеше сантиметр ұзындықта тікбұрыштарға кесіледі. Салқындатылған пюрені жұпар қабаттағы нанның жұқа қабатын біркелкі жағып, майдалап ұнтақталған ұнтағы себіңіз. Шұжықтың бір бөлігін бір жаққа таратып, орамды өшіріңіз. Біз оны қуырылған қуырғыш табаға жіберіп, оны барлық жағынан қоңырауыз. Лаваш шұжықтарында қуырылған қағаз сүлгіге таралады және артық майды кетіреді.
Шұжық және ірімшік қосылған лаваш
Құрамы:
- шұжықтар - 6 дана;
- lavash thin Armenian - 1 парақ;
- ірімшік қосылған ірімшік (тілімдер) - 1 қаптама;
- жұмыртқа сарысы - 1 дана;
- майонез - 1 ас қасық. қасық;
- қыша - 1 ас қасық. қасық;
- күнжіт (тұқым) - 1 ас қасық. қасық;
- салат жасыл - 1 қаптама.
Дайындау
Біз тағы бір нұсқаны қарастырамыз, шұжықты пештегі пите нанында қалай дайындау керек. Әр шұжық кесілгеннен бастап кесіледі - пісіру барысында олар «гүлдейді». Лаваш жолақтарын кесіп тастаймыз - ұзындығы 20 см, ені - шұжықтардың шеттері еркін қалмауы үшін. Майонезбен лавашты жақсы жағып, ірімшік, шұжықтың алаңын жайып, тез орап, әйтпесе лаваш қурап қалады және сығу қиын болады.
Алынған шиыршық щеткалармен бекітілуі мүмкін. Сары шелегі бар пышақ. Кішкентай присаливаем және бұрыштың өтініші бойынша. Біз шұжықтарды пита нанына лақтырып, күнжітте орап, пергаментпен жабылған пісірме табаққа салып жатамыз. Алдын ала қыздырылған пеште қоңыр түске дейін 15 минут бойы 200 минут пісіріңіз. Шұжықтарды салат жапырақтарына салыңыз. Аяқтау - қыша мен кетчуптың бірнеше тамшысы. Ал шұжық үстеліне әрбір шұжық ағаш шелектің үстінде тұрса әлдеқайда ыңғайлы болады.
Шұжық және көкөніспен лаваш
Құрамы:
- лаваш жұқа - 1 дана;
- шұжық - 4 дана;
- ірімшік қатты - 100 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- сүт - 2 ас қасық. қасықтар;
- пияз - 3 дана;
- Болгар бұрышы - 1 дана;
- маринадталған қияр - 1 дана;
- кетчуп - 2 ас қасық. қасықтар;
- қаймақ - 4 ас қасық. қасықтар;
- өсімдік майы - қуыру үшін;
- тұз, бұрыш қара жер - дәміне қарай.
Дайындау
Тұтқаны ашық болғанға дейін пиязды жақсы қуырыңыз да, қуырыңыз. Кетчуп пен қопсытылған Болгар бұрышын қосамыз, сосын жұмсақ шұжыққа айналады. Барлық нәрлейтіңіз
Біз жақсылап араластырамыз және оны питанның нан табағына біркелкі таратамыз. Роликті өшіріп, бөліктерге бөліңіз. Жұмыртқаны сәл тұздалған сүтпен қуырыңыз. Біз өзімізді бұл балшыққа салып, жақсы қыздырылған табаға салыңыз. Екі жағынан алтынға дейін орта температурада пісіріңіз. Біз үстелге жаңа піскен көкөністер мен шөптерді ұсынамыз.