Біз қант қосылған ашытқы қамырынан дәмді тоқашты дайындау нұсқаларын ұсынамыз. Торттарға немесе алма пирогтарға қосып, біз сізге және сіздің отбасыңызға тамаша дәмі бар, әрине, дайындалған десерттің жаңа дәмін аламыз.
Ашытқы қамырынан жасалған қант пен корицемен қайнатылған рецепт
Құрамы:
- толық сүт - 510 мл;
- май - 1/2 стандартты қаптама;
- түйіршіктелген қант - 1 стақан;
- жаңа піскен ашытқы - 45 г;
- тауық жұмыртқасы - 3 дана;
- Ванильді қант немесе ванилин;
- бидай ұны;
- тұз - шымшу;
- қоңыр қант;
- Жержаңғақ дәмі.
Дайындау
Қамырға арналған қамырды дайындау ашытқыларды белсендендіруден басталады. Оларды жарты стақан ыстық сүтпен араластырыңыз, қант пен ұнтақталған ұнның жартысы ас қасық қоспасын ерітіп, он бес немесе жиырма минутқа дейін ыстыққа салмаңыз.
Біраз уақыттан кейін, қалған сүтті жылытып, тағы бір жарты стакан қант, тұз және ванильді қант немесе ванилин шөгіндісін, аздап жұмыртқан жұмыртқалар қосып, алынған массаны мөлдір етіп араластырыңыз. Енді біз балқытылған кілегей майын енгізіп, ұнды кішкене бөліктерге құйып, илеу жасаймыз. Алдымен біз қасықпен жұмыс істейміз және біздің қолымызбен біртектілігі мен тегістігін қамтамасыз етеміз. Сынақтың түпкілікті құрылымы жұмсақ және сәл жабысқақ болуы керек. Енді оған дәлелдеуге және жақындауына уақыт беріңіз, оны сүлгімен жабыңыз және контейнерді ыстыққа қойыңыз.
Осыдан кейін ұн комиссасын ұнтақтағаннан кейін екі бөлікке бөліп, әрқайсысын илектеуішпен жұқа тікбұрышты қабатқа айналдырып, оларды ұнмен жылтыратуға қолайлы етіп себіңіз. Жердің даршынымен және pritrushivayem араласқан қоңыр қант периметрдің айналасындағы қабаттардың тәтті қоспасын алды. Оларды роллдармен қаптаңыз, содан кейін олардың қалыңдығы шамамен бес сантиметр болатын кесектерге кесіңіз. Біз әр түбін қорғап, оны майлы төсемге қойып, тігіп отырамыз. Қасықтан қарыту үшін қырық елу минутқа қалдырып, пешке шамамен жиырма минутқа салып, оны 185 градусқа дейін қыздырыңыз. Шырынды, әдемі қыртысты алу үшін шай қасық суымен және ванильдің шымшымымен араласқан жұмыртқасы бар печеньенің бетіне май жағуға болады.
Қант пен алма қосылған «Розочки» ромашки ашытқы қамырынан - рецептер
Құрамы:
- пияз бәліш - 520 г;
- түйіршіктелген қант - 150 г;
- тазартылған су - 300 мл;
- алма - 4 дана;
- ұнтақ қант .
Дайындау
Өте тиімді және дәмді тоқаштар дайындама ашытқы қамырынан дайындалуы мүмкін. Мұны істеу үшін, біз оны алма дайындап, дайындаймыз. Жуылған жемісті жартысын кесіңіз, жіңішке тіліктерді алып тастаңыз. Енді кастрюльге су құйып, онда қантты ерітіп, оны қайнатып аламыз, дайындалған алма тілімдерін қайнаған сиропқа салып, екі минут қайнатыңыз. Енді сұйықтың қалдықтарынан сұйылтылған заттарға құйыңыз
Дайын тоқаштар «Росочки» притрушиваем ұнтақ қантпен салқындатудан кейін және үстелде қызмет етеді.