Егер сіз конькимен тестпен жұмыс істеуді қарастырмасаңыз, онда пісіруге дайындықты бастау қысқа печенье рецептісінен жақсы. Әсіресе жылдам және блендермен оңай пісіруге арналған. Ең аз сәттілік, аз уақыт пен үстелде жеңіл және жұмсақ құмды базасы бар десерт болады. Торттарға құмды торттарды қалай пісіру керек және оларды қалай толықтыруға болады, келесі рецептілерде айтатын боламыз.
Консервіленген сүт қосылған қысқа піскен наннан жасалған торт
Конденсацияланған сүт - ең жақсы және десерттерге арналған ең қарапайым қоспалар. Қайнатылған қоюландырылған сүттің негізінде сіз үлкен мөлшерде крем жасай аласыз, бірақ сізде жеткілікті уақыт болмаса, тіпті конденсирленген сүтдің тұрақты қабаты тіпті құмшақтарды да дәмді етеді.
Құрамы:
- май - 265 г;
- жұмыртқа (сарысы) - 3 дана;
- түйіршіктелген қант - 85 г;
- ұн - 365 г;
- қопсытқыш ұнтақ - 1 шай қасық;
- пісірілген қоюландырылған сүт - 435 г.
Дайындау
Бұл торт үшін қысқа тұздықты рецепт классикалық деп атауға болмайды, ол рецепт жұмыртқаны және жұмсақ майды пайдаланатындықтан, қарапайым құм түйірлеріне қарағанда сәл көбірек және нәзік болады.
Алғашқы сарылар мен түйіршіктелген қантты ақ кремді қоспаға айналдырыңыз. Жұмыртқа қоспасы жұмсартылған маймен араласып, құрғақ ингредиенттерге құйыңыз. Қамырды комаға жинаған кезде, оны екіге бөліңіз, оны екі жаққа жабыстырған пергамент қағаздарға салыңыз. Торттарға арналған құмыра пирогтары 15 минут 180 градусқа пісіру керек.
Торттарды жартысына бөліп, әрқайсысын қоюландырылған сүтпен майлаңыз. Торттарды бір-бірінің үстіне төгіліп қойып, тортты сағатына салқын қалдырыңыз.
Торттарға жеміс-жидек жасалған
Торттарды толтырған кезде, сіз қолдана алма сияқты кептелу, кептеліс немесе жаңа піскен жемістерді пайдалануға болады.
Құрамы:
Сынақ үшін:
- түйіршіктелген қант - 145 г;
- кілегей - 45 мл;
- ұн - 570 г;
- май (жұмсартылған) - 245 г;
- пісіру ұнтағы - 3 шай қасық.
Толтыру үшін:
- алма - 1,9 кг;
- түйіршіктелген қант - 75 г;
- бір лимонның шырыны;
- даршын - 1 шай қасық.
Дайындау
Барлық ингредиенттерді азық-түлік процессорының ыдысына салып, біркелкі қамырға айналғанға дейін сығып алыңыз.
Толтыру үшін алма тазартылып, еркін түрде кесіледі, қантпен жабылады, цитрус шырыны мен даршын қосады. Алмады кептеліп қалғанша пісіріңіз.
Екі піскен торт арасындағы салқындатылған құйылған ыдысты жайып, оларды біріктіріп, үштен бірін жабыңыз. Тортты тоңазытқыштағы қысқа пісірілген наннан бір сағатқа қалдырып, қызмет етуден бұрын қалдырыңыз.