Асшаяндарды, саңырауқұлақтарды және күрішпен жасалған нәзік коктейль салаты - мерекелік үстелге арналған тамаша шешім, коктейльдер кеші үшін жеңіл тамақ. Саңырауқұлақтардың дәмін көру үшін асшаяндармен органикалық араласады, ал қалған өнімдер үйлесімділікке толы.
Құрамы:
- жаңа піскен шампань - 300 г;
- ұзын дәнді күріш қайнатылған - 200 г;
- пияз - 1 дана;
- тауық жұмыртқасы - 2-3 дана;
- күнжіт майы - 5-8 ас қасық. қасықтар;
- мұздатылған асшаяндар - шамамен 200 г;
- жаңа піскен ананас (немесе консервіленген) - 200 г;
- қатты ұнтақталған ірімшік - 80 г.
Толтыру үшін:
- Табиғи йогурт (қоспаларсыз) - шамамен 100 мл;
- соя соусы - 1-2 ас қасық. қасықтар;
- әк - 1 дана;
- сарымсақ - 1-2 түйір;
- қызыл ыстық бұрыш.
Тіркеу үшін:
- Жаңа піскен жасылдар
Дайындау
Асшаяндарды жібіту және тұзды артық су. Біз шампиньондарды жууға және оларды диспергаторға қайта саламыз. Біз оларды мұқият кесіп тастадық. Қалың пиязды ұсақтап кесіңіз.
Шампанион пиязы күн сәулесіндегі майда алтынға дейін қуырылған табада орта биіктікте құтылуға тиіс. Басқа табада 3-8 минуттан (мөлшерге байланысты) асқабақты пісіріңіз.
Жұмыртқа қайнатады, салқын суда суытып, пышақты бұзады. Ананас шағын кубарларға кесіледі. Үгітілген майға арналған ірімшік.
Толтыруды дайындаңыз: соя соусына йогурт қосыңыз,
Барлық дайындалған ингредиенттер мөлдір креманки қабаттарында келесі тәртіпте орналастырылады: кішкене күріш, содан кейін пияз-саңырауқұлақ қоспасы, жұмыртқа, асшаян және ананас. Әр қабаттың жоғарғы жағында толтырылған. Соңғы қабаттағы ірімшік ірімшік болып табылады және көкөністермен безендіріледі.
Мұндай салатқа ақ немесе қызғылт шарапты ұсынған жөн.
Дәмді салаттар сүйетіндер үшін сіз «Тауықтан жасалған ананас» немесе корольдік асшаяндармен бірге салатты көріңіз. Оларды өте қарапайым етіп дайындаңыз, және тағамдар керемет болады.