Сапар кезінде, салтанатты үстелде дәстүрлі түрде ғана емес (салат ыдысында) салаттарды да көруге болады, сондай-ақ кәдімгі тағамдарға арналған тағамдарға арналған. Осындай қарапайым салаттың тұсаукесері кез-келген кестені сәндеуге мүмкіндік береді. Сонымен қатар, тағамдар қазірдің өзінде шағын бөліктерге бөлінеді және әрбір қонағы кез келгенін оңай көре алады.
Супермаркеттегі тракторлар дайын болуы мүмкін. Олар негізінен жұқа вафлиден жасалған. Сіз өзіңізді құмнан немесе тостағаннан пісіруге болады .
Толтыруға арналған салаттар әр иесі сіздің дәміңізге таңдайды. Сіз мерекелік мәзірге, асшаяндарды толтырумен бірге біз ұсынған рецепттердің кез келгенін қосуды ұсынамыз. Өзіңіз көріңіз және қонақтарыңызды емдеңіз.
Асшаяндарды салат
Құрамы:
- асылдандырылған асшаяндар - 250 г;
- сарымсақ - 3 тіс;
- шамдар - 1 дана;
- зәйтүн майы - 2 ас қасық;
- табиғи бал - 1 ас қасық;
- соя соусының қараңғы - 2 ас қасық;
- Пісте бидайы - 2 ас қасық;
- ұсақ кесілген жасыл.
Дайындау
Пияз және сарымсақ жіңішке шырын сығып, содан кейін 2-3 минут бойы зәйтүн майына жағылады. Бал үш ас қасық суымен өсіріледі. Асшаяндарды бал суымен құйып, бәрін сарымсақпен садаққа салыңыз. Қуыруға арналған табада 3-4 минут қайнатыңыз, соя соусын тағы 5 минут қосқаннан кейін.
Алынған немесе пісірілген тағамдарда жылы асшаяндар салынады, ұсақталған фисташиелерге себіңіз. Біз лимонның жасыл және қырғыштарымен безендіреміз. Біздің тағамдарымызға дайынбыз!
Асшаяндар мен ірімшіктер бар тракторлар
Құрамы:
- асшаян - 200 г;
- сәбіз - 1 дана;
- шамдар - 1 дана;
- Болгариялық қызыл бұрыш - 1 дана;
- жаңа піскен қияр - 1 дана;
- жұмсақ ірімшік - 100 г;
- кілегей - 50 мл;
- зәйтүн - 50 г;
- өсімдік майы.
Дайындау
Пиллинг Асшаяндарды және Saute. Кішкентай текшеге кесілген қияр.
Бірінші кремді дайындаңыз. Сәбізді құйып, пиязды алтынға дейін сепкеңіз. Кремнің жартысын құйып, блендерде жақсы шайқаңыз. 50 г жұмсақ ірімшік қосып, араластырыңыз. Екінші кілегей үшін таза, қуырылған және тәтті пюре бұрышына айналамыз. Кілегей мен ірімшіктің екінші бөлігін қосып, араластырыңыз.
Шабақтарда бірнеше қабаттарда: бірінші крем, асшаян, қияр, зәйтүн, екінші крем. Біз лимон тілімімен безендіреміз.
Асшаяндар мен авокадо бар тракторлар
Құрамы:
- Пиллингте дайындалған асшаяндар - 250 г;
- піскен авокадо - 2 дана;
- қызанақ - 2 дана;
- жасыл насыбайгүл - 1 топтама;
- кілегей - 1 ас қасық;
- ыстық қыша - 1 шай қасық;
- лимон шырыны - 2 шай қасық;
- салат жапырақтары - бұтақ;
- тұз, ақ бұрыш.
Дайындау
Қызанақ пен насыбайгүлді жуыңыз. Қызанақтарды қызанақ және қабығын алып тастап, оларды кішкене кесектерге кесеміз. Нәзік жапырақтар да шағын кесектерге бөлінеді. Авокадода қабығын аршып, тасты алып тастаңыз, денені жұқа сабанға кесіңіз. Кремді қыша мен лимон шырынын араластырыңыз. Сіздің дәміңізге, тұзды және бұрыш құюға арналған. Біз қызанақты, асшаяндарды, авокадо мен насыбайгүлді біріктіреміз. Сусын қосып, оны араластырыңыз. Салат жапырақтары ащы су астында жуылады, майлықпен малынып, әр парақты 2-3 бөлікке бөледі. Қуыршақтардың түбі салат жапырағының бір бөлігімен жабылған, салаттың үстіне авокадо, асшаян, томат және насыбайгүлдің дайындалған қоспасын киіп қойдық.
Кальяндар мен асшаяндарды бар тракторлар
Құрамы:
- жолбарыстың аршылған асшаяндары - 100 г;
- қабықша кальмары - 100 г;
- қопсытқыш - 100 г;
- трепанги - 100 г;
- жаңа піскен қызанақтар - 2 дана;
- жаңа піскен қияр - 1 дана;
- ұсақталған маринадталған саңырауқұлақтар - 3 ас қасық;
- майонез - 3 ас қасық;
- жасыл, зәйтүн;
- тұз, бұрыш.
Дайындау
Сквиске, асшаяндарды, скверлерді және трепангтарды бөлек сығымдалған сумен қайнатып, салқындатып, жұқа жолақтарға немесе кішкене бөліктерге кесіңіз. Қиярды сабақтарға, ал қызанақтарды кесектерге бөліңіз. Біз барлық өнімдерді араластырып, араластырамыз, майонезді, тұзды және бұрышыңызды ұнаттыңыз. Біз салатты кәмелетке толтырдық, үстінде көк және зәйтүнмен жапырақтары безендіреміз.