Ағылшын тілінен айырмашылығы, американдық таңғы ас ыдыс-аяқтың әлдеқайда кең түрімен ерекшеленеді. Күнделікті дәстүрлі алғашқы тағамдарға құймақ, сэндвич, ашытқы, бекон, дәнді дақылдар, дәнді дақылдар, вафли, доңыздар, сөмкелер және басқалары кіреді. Төменде біз талқылайтын ең танымал нұсқалардың кейбірі.
Американдық таңғы ас - рецепт
Дәстүрлі американдық таңғы асты жұмыртқа мен беконсыз елестету мүмкін емес, ал американдықтар шошқа етін жұмыртқа және қуырылған шошқа етінің үстіне тосттар мен гуакамолды толықтырады, оның рецепті жақын оңтүстік көршілерінен алынған.
Құрамы:
- нан - 1 тілім;
- Бекон - 3 тілім;
- ірімшік - 1 тілім;
- жұмыртқа - 1 дана;
- гуакамол - 15 г.
Дайындау
Тостерде немесе құрғақ қуыруға арналған табада қуырылған ақ нан қосылған. Бэкон қуыруды және майдың жоғалуына дейін құрғақ қуыруға арналған табада бөлек-бөлек қуырыңыз. Қытырлақ жолақты майлықтарға салыңыз және шиқылдатылған жұмыртқаларды алыңыз. Маусымға ұмытып кетпей, сыраны қуырыңыз. Тостты авокадо соусымен майлаңыз, ірімшік кесектерін, қытырлақ беконды және жұмыртқаны қойыңыз.
Таңғы асқа американдық түйіршіктер
Сүтпен қопсытқыш құймаңыз - бұл қиын емес, бірақ американдықтар таңғы асты асып түсірсе, жұмыртқа тағамдарына немесе жұмысқа құқығы бар кішкентай барларға ұнтақты айналдыруды ұнатады.
Құрамы:
- сары май - 75 г;
- бал - 55 мл;
- корица шнуры;
- ас үшін астық - 3 дана;
- бадамдардың бірқатары.
Дайындау
Карамельді сары май мен бал қоспасынан дайындаңыз. Карамель түсі біршама тереңірек өзгергенде, оған корицаны қосып, сәл салқындатыңыз. Алмастарды бадам дәмдері бар араластырып, карамельді құйыңыз. Араласқаннан кейін, бәрін квадрат нысанда таратып, оны орнатуға қалдырыңыз, содан кейін кесіңіз.
Таңғы асқа американдық құймақ
Американдық стильдегі таңғы астың тағы бір интегралды атрибуты - punkeys - жұмсақ құймақ, әрі қарай қалай пісіруді үйренеміз.
Құрамы:
- ұн - 135 г;
- қопсытқыш ұнтақ - 10 г;
- сүт - 135 мл;
- жұмыртқа - 1 дана;
- өсімдік майы - 35 мл;
- қант - 45 г;
- Ванилин - дәміне қарай.
Дайындау
Құрғақ ингредиенттер қоспасын дайындаңыз және жұмыртқаны сүтке бөліңіз. Сұйықтықтың жартысын құрғақ қоспаға құйыңыз, біртекті болғанша араластырыңыз, қалған сұйықтықты және ванилинді қосыңыз. Қамырды 15 минутқа қалдырыңыз, содан кейін пісірілгенге дейін екі жағына қуырыңыз. Сары май және картон сиропымен бірге жұмыс істеңіз.